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「새댁교실」서 부도를 닦는다
서설이 낙숫물되어 흐르는 고가의 대청마루에 성숙한 여인의 향취가 가득하다. 단정한 앉음새로 붓대를 잡아 한획 한획 옮길 때마다 매화꽃이 피어나고 고목 등걸이 되살아난다. 전통의 부
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미악
프랑스 요리는 코로 먹고, 일본요리는 눈으로 먹으며, 중국요리는 입으로 먹는다는 얘기가 있다. 우리나라 음식은 어디로 먹어야 할지 궁금하다. 요즘과 같은 잡식문화속에 살고있는 우리
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"우리마을 최고야"|"앉은뱅이 술" 별명 붙은 백제 명부 「소국주」
영양떠난 과거객이 모시고장 비산을 지나치다 타는 목을 축이려 주막에 들렀다. 미나리무침을 안주로 찰찰 널치게 한잔을 받아들이켜니 술이면서 감로수라. 첫잔에 목축이고 두잔째에 취흥이
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(15)입에 녹는 산자로 옛 맛을 지킨다-강원 명주군 사천면 노동하리「산자마을」
한입 덥석 베어 물면 바삭바삭 소리내는 고소한 찹쌀튀김. 달콤한 조청 위의 포동포동한 밥풀이 혀끝에서 녹는 산자 (일명과줄) 는 개구장이 시절고향의 맛이다. 명절날이건 동네 잔치날
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의사당 행 「티킷」조직책 따내기 경쟁
대통령과 국회의원의 양대 선거를 앞두고 각 정당이 창당채비를 서두르는 과정에서 지구당조직책 결정을 둘러싸고 갖가지 기막힌 사연이 빚어지고 있다. 시국 주도 세력이 추진한 민정당은
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사람의 바탕은 태안에서 형성된다|한국 인간개발 아카데미서「태교대학」열어
예부터 자녀교육은 임신때부터 시작해야 한다는 말이 있다. 그래서 태교는 동·서양에서 나름대로의 전통을 가지고 행해져 왔다. 동양에서는 지나친 금기중심의 태교가, 그리고 서양에서는
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국내 처음으로 종이호랑이 전
치켜든 커다란 두눈, 금방이라도 물어뜯을 듯한 쩍벌린 입과 날카로운 하얀 이. 이린 호랑이를 떡주무르듯 하는 여성이 있다. 국내 최초로 호랑이전을 갖는 이정숙씨(40)가 바로 그
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적도제의 돼지머리
○…열대의 햇볕이 뜨겁게 쏟아져 내리던 지난12월26일 하오5시31분. 요란한 「사이렌」 소리가 갑자기 선내에 울려 퍼졌다. 『지금 본선은 적도를 통과하고 있읍니다.』-이종섭 2항
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고추장 도둑
「미소」는 원래 우리 말이다. 「왜간장」·「왜 된장」과 함께 그 말까지도 일본서 흘러 들어온 것으로 생각하지만 천만에다. 고려 숙종 때 (1096∼1105) 개성을 다녀간 송나라의
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우리맛 되살린 할머니들 솜씨
할머니·할아버지들이 솜씨자랑으로 만든 「향토음식발표회」가 16∼18일 서울 새로나 백화점에서 열리고 있어 흐뭇한 화제가 되고 있다. 잊혀져 가는 전통적인 요리법과 조상들의 맛을 후
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「거북놀이」농악 34년만에 재현-이천군 대월국민교 김종린 교감
『거북아거북아 놀아라 천석 거북아 놀아라 만석거북아 놀아라』-. 해방이후 자취를 감추었던 경기지방의 대표적인 민속농악「거북놀이」가 한국교 교감의 집념으로 34년만에 재현되어 빛을
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(16)풍요의 현장을 찾아 그 저력을 캔다|좁은 시장·자원 빈곤을 이겨낸 스웨덴 다국적 기업
워낙 인구가 적은 나라라 일손이 부족하다고 치자. 그러면 남의 나라 일손을 빌어 쓰면 그만이다. 또 워낙 국내시장 바닥이 좁은지라 기업들이 기지개를 펴지 못한다고 하자. 그러면 국
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향기로운 꽃술 담그기(하)
전통적인 복숭아꽃이나 진달래 숱 외에도 새봄의 들에 돋아난 쑥·민들레·「아카시아」꽃들로 술의 향기를 돋워준다. 지방에 따라 사람들의 입에서 입으로 그 술들의 만드는 법과 맛이 전해
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모국방문 재일동포들 재회의 기쁨속에
31일은 구정. 음력으로 새해 첫날을 맞아 오랜 전통과 관습에 따라 많은 사람들이 조상의 묘에 차례를 올리고 친척.친지들을 찾아보며 한해의 축복을 주고받았다. 특히 올해는 두고온
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(422)『동심의 궁전』어린이회관 개관
어린이들의 꿈과 지식을 키우고 가꿀 「동심의 궁전」인 새 어린이회관이 준공돼 10일 문을 열었다. 어린이대공원(서울성동구능동) 안에 세워진 이 어린이회관은 고육영수여사의 뜻에 따
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미국은 믿을 수 있는 맹방 인가
『미국 놈, 나가라!』(양키·고·홈). 담벼락에 필경 「베트콩」이 써놓았을 이런 구호 밑에다가 우산 맥고모자를 쓴 월남인이 이렇게 덧붙여 써 놓고있다.-『나를 데리고!』「사이공」이
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어제 한식
6일은 4월 들어 첫 휴일이자 한식날-. 전통적인 4대 명절(설날·한식·단오·추석)의 하나인 이날 가정마다 아침 일찍이 조상께 차례를 올리고 곱게 빚은 떡과 제물을 준비해 산소를
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정직하게 사는 길
이번 주말에도 또 마음을 우울하게 하는 기사들이 신문의 사회면을 덮고 있다. 손자를 보고도 남을 점잖은 나이의 가정주부가 8∼9명의 유령계원을 꾸며서 20여 계주로부터 곗돈 6천여
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소설|심상일
어느 세대나 그들 나름의 독자적인 감정의 양식이 있지 않을까 한다. 가령 한 사나이가 사당에 방화를 했을 경우, 어떤 연령층은 신이 날것이며 다른 층은 어리둥절하거나 그러한 사나이
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오늘 한식
6일은 한식. 전통적인 4대명절(설날·한식·단오·추석)의 하나인 이날 가정마다 아침 일찌기 조상께 차례를 올리그 산소를 찾아 성묘했다. 망우리공동묘지를비롯, 용미리·벽제리·내곡리공
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오늘 한식
6일은 한식. 전통적인 4대명절(설날·한식·단오·추석)의 하나인 이날 가정마다 아침 일찌기 조상께 차례를 올리그 산소를 찾아 성묘했다. 망우리공동묘지를비롯, 용미리·벽제리·내곡리공
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(2)첫 기착지 「홍콩」(하)
「홍콩」에서는 서울에서 얻지 못한 「비자」를 신청하기 위하여 며칠 머무르는 동안 많은 남녀를 사귀게 되었다. 「프로이트」가 말했듯이 「섹스」가 인생의 전부이기 때문일까. 이국여성이
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(14)과정
우리 음식에서의 과정류는 일상적인 후식, 혹은 간식용으로는 일부 상류층 가정의 경우일 뿐 일반에게는 명절·제사를 위한 별식이다. 그러나 재로의 다양함이나 만드는 과정의 치밀함은 어
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한국의 음식고유의 미@을 알아본다
우리 나라는 물이 달고 좋아 예로부터 일상음료를 따로 필요로 한 것은 아니었다. 그 대신 기호품으로 풍류와 보건의 효과를 겸하는 향매성 음료가 크게 발달하여왔다. 따라서 서양 요리