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[남도의 맛] 지방 함량이 적고 단백질·타우린·콜라겐 등이 풍부한 '영양의 보고'
완도으뜸전복 완도으뜸전복 최기철 사장이 전복을 보여주고 있다. 완도으뜸전복에서는 양식장에서 전복을 매입한 후 매장에서 해감해 소비자에게 직송하고 있다. 프리랜서 장정필 전복은 지
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전복상자 규격 다투는 업자들, 세금으로 달래려는 지자체
지난달 28일 전남의 한 양식장에서 손질 작업을 앞둔 전복들이 상자에 담겨 있다. 프리랜서 장정필 전남지역 지자체들이 전복 업계에 ‘유통용 규격 상자’ 30억원 어치를 지원키로
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"업자분쟁 특혜"vs"어가 살리기"…전복상자 120만개 사는 전남
전남지역 지자체들이 전복 업계에 ‘유통용 규격 상자’ 30억원 어치를 지원키로 한 것을 놓고 찬반 논란이 일고 있다. 지자체는 최악의 불경기를 겪고 있는 전복 어가들을 위한 지원
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[issue&] 전문점 수준의 고품질 신상품 개발로 키친델리 매장 경쟁력 강화
이마트 이마트는 올해 고급 어종을 활용한 프리미엄 초밥을 대거 선보였다. 고객이 매장에서 초밥을 고르고 있다. [사진 이마트] 이마트가 키친델리(즉석조리식품) 고급화 및 다양
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올핸 핑크 쿨러가 빅히트…매년 '굿즈 대란' 일으킨 스벅 비결
서울 중구 스타벅스코리아 사무실에 여름철 'e-프리퀀시' 증정품들이 전시된 모습. 이소아 기자 스타벅스가 커피뿐 아니라 ‘상품’으로 신기록을 이어가고 있다. 매년 여름과 겨울,
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[2021 중앙일보 COTY] "모험을 시작하라" 지프 글래디에이터
지프 올 뉴 글래디에이터. 사진 지프 "모험을 시작하라" 지난해 국내 출시한 지프 올 뉴 글래디에이터가 내건 슬로건이다. 글래디에이터는 차박·캠핑 등 아웃도어 레저 트렌드에 맞춤
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[남도의 맛&멋] 청정 완도에서 양식한 ‘바다의 산삼 전복’으로 건강을 선물하세요
청정수산의 이재훈씨가 청산도 해상 가두리 양식장에서 직접 길러낸 전복을 보여주고 있다. 프리랜서 장정필 전남 완도군은 국내 양식 전복의 70% 이상을 생산한다. 완도군에 위치한
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설에 김영란법 완화하나…“고향 못 가는데 선물이라도 보내야”
6일 서울의 한 대형마트에서 시민이 설 선물세트 판매대를 보고 있다. 코로나19 영향으로 고향 방문 대신 비싼 선물을 보내는 사람이 늘어날 것으로 전망되자, 유통업계는 고가 선물
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“없어서 못 판다” 태풍에 잇단 폐사 ‘금복’된 완도 전복
지난 8일 전남 완도군의 한 전복 양식장. 전복 양식 및 유통업을 하는 최기철(55)씨는 “완도군 전체를 뒤져도 판매할 전복 물량을 찾지 못해 추석을 앞둔 대목 장사를 망쳤다”고
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태풍에 줄폐사, 호우땐 한우 폐사…코로나19 속 ‘금값’ 된 전복
“팔 수 있는 전복이 없어서 1000만원 어치 예약 주문을 어쩔 수 없이 취소했습니다.” 지난 8일 전남 완도군의 한 전복 양식장. 전복 양식 및 유통업을 하는 최기철(55
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올해는 친환경 추석…플라스틱 포장 줄인 선물 세트 "좋아요"
선물 세트는 포장 쓰레기가 많이 나오는 상품이다. 선물이니만큼 격식을 갖춰야 하고, 세트로 구성하다 보니 낱개보다 거창한 포장이 필요하기 때문이다. 그런데 올 추석 선물 세트는
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[남도의 맛&멋] 지방 적고 단백질 풍부한 ‘바다의 웅담’ … 한가위 선물로 으뜸이죠
완도으뜸전복 최기철 사장이 전복을 보여 주고 있다. 프리랜서 장정필 추석을 앞두고 소고깃값과 과일값이 크게 오르며 명절선물로 전복을 선택하는 사람이 늘 것으로 보인다. 전복은 소
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[중앙시평] 서울에 용적률을 허하라
서현 건축가·서울대 건축학과 교수 빨대 꽂힌 세대. 듣는 순간 앞이 캄캄해진 말이다. 그들은 졸업한 내 제자들이었다. 도대체 무엇이 이런 끔찍한 단어로 자신들을 지칭하게 만들었을
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농민 살리고 마트도 살고…롯데마트, 지자체와 200억 농산물 협업
지난 11일 롯데마트 서울역점에서 진행된 함양군 양파 농가 돕기 행사. [사진 롯데쇼핑] 롯데마트는 하반기 전국 30개 기관·지방자치단체와 협업해 200억원 규모의 농수축산물을
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농민도 살리고 마트도 살고…롯데마트, 지자체와 200억 규모 농산물 협업
지난 11일 롯데마트 서울역점에서 진행된 함양군 양파 농가 돕기 행사. 사진 롯데쇼핑 롯데마트는 하반기 전국 30개 기관ㆍ지방자치단체와 협업해 200억원 규모의 농수축산물을
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전복·감태 김밥부터 김치볶음밥까지…편의점 도시락의 진화
사단법인 사랑해밥차가 운영하는 무료급식소 '사랑의 밥차'에서 도시락을 배급하고 있다. 뉴스1 ━ 레스토랑이 된 편의점 ‘편스토랑’ 간편하고 저렴하다고 알려진 편의점 도
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[코로나, 코리아가 이긴다] 독거노인 1500명에 마스크·생필품 전달
롯데지주는 지난달 23일 롯데복지재단과 함께 전국의 독거노인 1500명에게 ‘롯데 플레저박스’를 전달했다. 운송은 롯데글로벌로지스가 지원했다. 롯데지주는 지난 2013년 7월부터
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[라이프 트렌드&] 가격 낮아진 요즘 '귀한 전복' 부담없이 먹을 수 있는 기회
최기철 완도으뜸전복 사장이 수조 안에 들어가 싱싱한 전복을 보여 주고 있다. 프리랜서 장정필 코로나19 사태의 영향으로 전복 가격도 내렸다. 그동안 전복을 많이 소비했던 음식점에
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‘맨땅 헤딩’ 2년 만에 기업 회생…7만원의 기적 일군 축구인
━ [스포츠 오디세이] 전 올림픽축구 8강팀 코치 이상철 큰 선박에 들어가는 핵심 부품을 생산하는 업체가 있었다. 특허 기술도 여러 개 있고 국내 3대 조선사(현대중공업·
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뜬금없이 우주로 맥주 보낸다···황당해도 이게 MZ세대 공략법
[사진 pixabay] 옷, 화장품, 식품 등 소비할 수 있는 모든 것이 넘쳐나는 시대. 강렬한 인상을 남겨야 살아남는다. 유통업계에선 소비의 ‘큰 손’으로 떠오른 MZ(밀레니
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"30% 싸요"···1km 줄선 드라이브스루 마켓, 50분만에 완판
용인시는 8일 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 피해농가를 돕는 드라이브스루 마켓을 시청 하늘광장에서 열었다. 이날 행사에서는 삼겹살 600g과 친환경 농산물 등이
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'온라인 개학'에 급식산업, 농민 줄타격
9일부터 순차적으로 온라인 개학을 하면서 각 학교 급식실은 운영이 무기한 중단될 전망이다. 지난달 서울의 한 초등학교 급식실에서 관계자가 식탁과 의자를 닦고 있다. 연합뉴스 “기
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코로나 물러가라…참았던 세일 하고 생존 몸부림 치는 유통업계
지난 19일 오전 광주 동구 롯데백화점에서 한 고객이 미리 주문한 물건을 자신의 차량에서 건네받고 있다. 롯데백화점 광주점은 이달 17일부터 코로나19 확산에 효율적으로 대응하기
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'엉터리 마스크 만들거나 팔면 사형' 中지방정부의 강력 조치
신종 코로나바이러스 감염증에 의한 사망자가 속출하며 민심이 흉흉해지자 중국 당국이 이번 전염병을 고의로 퍼뜨리는 사람을 사형에 처하기로 하는 등 사회 안정을 위해 강력한 조치를