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맛 좋은 한우고기, 파주가면 부담 없이 즐긴다
㈜전국목장연합, 렌탈 한우레스토랑 등 다양한 서비스 재공해 인기 최근 파주가 명품을 부담 없이 장만할 수 있는 프리미엄 아울렛의 격전지로 떠오르고 있다. 맑은 공기와 함께 책마을,
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서초맛집추천, 깊고 정갈한 한식을 맛 볼 수 있는 ‘거제지심도’
서초법원 앞 오직 국내산 식재료를 사용해 한국 전통의 해산물 요리를 선보이는 한식당이 있다. 전국의 싱싱한 제철 식재료와 통영에서 공수하는 싱싱한 해산물만을 엄선하여 만드는 '거제
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[2011 맛있는 밥상- 안동맛집] 식탁에 저울이? 양심가게 안동“백두한우”
안동에 가면 한우를 안먹어 볼수가 없죠? 지나가다 눈에 번쩍 뜨이는 곳이 있다. 경북 안동시 길안면에 위치한 “백두한우”이다. 알고보니 안동MBC 에서도 양심저울로 인정 받은 ‘양
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[아파트 탐방] 온양 힐스테이트 아파트
아파트 정문 앞 165㎡의 텃밭에는 없는 게 없다. 파릇파릇한 상추, 알 굵은 열무, 싱싱한 깻잎, 매끈한 애호박. 아산에 있는 온양 힐스테이트 박규탁(74) 노인회장은 상추와 깻
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불황 속 안정적인 유기농 창업, ‘초록마을’ 사업설명회 개최
지난겨울 대한민국을 강타한 추위피해와 여름 내내 쏟아진 폭우, 장마 때문에 제철과일 만나기가 힘들어졌다. 복숭아·자두·포도 같은 여름과일들의 수급이 어려워지면서 제철과일 가격이
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‘한 상에 육해공 요리 28접시’ 보고만 갈 건가요?
목리장어센터의 신차녀 사장이 참나무 숯불에 구워 내는 장어구이의 별미에 대해 설명하고 있다. [프리랜서 오종찬] 전라남도 강진 한정식은 전국적으로 알아준다. 제 고장에서 나는 농
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예산 윤봉길, 영월선 단종 기리는 축제
충남과 강원도 곳곳에서 축제가 열린다. 예산군 덕산면 충의사 일대에서는 29일부터 다음달 1일까지 ‘제38회 윤봉길 문화축제’가 열린다. 축제 첫날인 29일 오전 10시 충의사
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[food&] 어란·파스타, 과메기·새싹 … 그 신기한 어울림
포항 과메기, 울릉도 명이나물, 제주도 흑돼지와 한라봉. 요즘, 정겨운 향토 식재료가 파인다이닝을 만나 새롭게 태어나고 있다. 사진은 ‘뱅가’의 박영호(37)셰프가 만든 한스푼
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성공하는 치킨체인점 창업의 정석 ‘닭스’
무심코 시내 한복판을 걷다가, 보이는 식당 간판 중에서 가장 많이 보이는 것을 꼽자면 ‘치킨전문점’을 들 수 있다. 국내에만 수십 개의 치킨프랜차이즈 브랜드가 존재하고, 국내 유
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금산 명물 깻잎의 ‘수난’
충남 금산군 추부면 장대리 김애순(47)씨의 비닐하우스에 심은 깻잎이 한파 피해로 누렇게 말라 있다. [김성태 프리랜서] “한파에다가 구제역까지 겹쳐 금산 특산품인 ‘들깻잎’ 생
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건설인부 250명이면 20개월에 2억 벌어 … 브로커 개입 땐 소개료 억대
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 14일 오후 서울 서초구 우면동의 한 보금자리주택 공사 현장의 함바집. 점심 시간이 되자 200여 명의 근로자가 한꺼번에 몰려 들어 주방이
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건설인부 250명이면 20개월에 2억 벌어 … 브로커 개입 땐 소개료 억대
14일 오후 서울 서초구 우면동의 한 보금자리주택 공사 현장의 함바집. 점심 시간이 되자 200여 명의 근로자가 한꺼번에 몰려 들어 주방이 바빠졌다. 식사는 한끼에 4000원으로
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장어 한 점에 어죽 한 그릇 … “올 겨울 든든합니다”
안병화 사장은 전국에서 가장 유명한 장어집으로 만드는 게 꿈이다. [조영회 기자] 천안 1번 국도에서 유량동으로 들어가는 길목에 장어 고유의 특별한 맛을 살려낸 집이 문을 열었다
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베이컨 육수, 도가니 퐁듀, 파전 말이 … 둘이 만나 새로운 하나
세계화할 한식을 바라보는 셰프들의 눈은 조금 더 단순하고 날카로워졌다. 양지훈 셰프는 한식의 가장 큰 골칫덩이인 한상 차림, 그 형식 자체에 주목했다. 그가 주목한 부분은 차림새의
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대형마트들, 채소값 할인 행사 … 최고 60%까지 내려
대형마트가 앞 다퉈 채소 할인행사를 벌이고 있다. 최근 배추 등 채소 값이 급등하면서 채소를 싸게 파는 곳으로 고객이 모여들기 때문이다. 이마트는 13일까지 전국 129개점에서 ‘
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회로 먹고, 무쳐 먹고, 구워 먹고…3000원어치만 사도 넉넉
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" “집 나간 며느리도 돌아오게 만든다는 가을 전어” “가을 전어 입하”. 주말에 서민들이 모이는 선술집에 부쩍 이런 광고가 많이 붙어 있다.
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회로 먹고, 무쳐 먹고, 구워 먹고…3000원어치만 사도 넉넉
“집 나간 며느리도 돌아오게 만든다는 가을 전어” “가을 전어 입하”. 주말에 서민들이 모이는 선술집에 부쩍 이런 광고가 많이 붙어 있다. 계절이 바뀌어 새 메뉴를 마련했으니,
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쇠비름·여주·갓·호박·모과·수수…
직장인 김혜영(38)씨는 요즘 몸이 천근만근이다. 휴가도 다녀오고 무더위도 지나 갔는데 오히려 몸이 더 무겁다. 이는 여름 동안 떨어진 기력과 식욕을 회복하라는 신호다. 보양식이
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여름철 먹을거리, 구입부터 보관·조리까지
입으로 들어가는 음식만큼 민감한 주제가 있을까. 건강에 대한 관심이 높아지면서 먹을거리의 안전이 주목 받고 있다. 가공식품은 물론 자연에서 얻은 신선한 식품에도 소비자의 의심이
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[6·2 기초단체장 당선자에 듣는다] 박동철 충남 금산군수
‘인삼의 고장’인 충남 금산군수 선거에서 자유선진당 박동철(58) 소속 현 군수가 당선, 재선에 성공했다. 그는 이번 선거에서 충청권 기초단체장 당선자 33명 가운데 득표율(67.
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유망 프랜차이즈 춘천닭갈비, 20년 손맛으로 성공창업 이끌다!
춘천닭갈비의 모든 비밀을 간직하고 있다고 해도 부족한 맛, 그것이 바로 춘천닭갈비만의 맛이 아닐까 30여 가지의 재료를 사용하여, 부드럽고, 담백하며, 쫄깃한 맛이 일품인 그 맛을
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맛으로 소문난 바로 그집
잠실호수매운탕의 민물매운탕●잠실호수매운탕 45년의 역사를 지닌 잠실호수매운탕은 매일 새벽 춘천에서 잡아온 민물고기로 신선한 매운탕을 제공하고 있다. 오랜 역사를 지닌 만큼 많은 사
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금산 특산품? 인삼 뺨치는 깻잎
충남 금산군 추부면 마전4리 만인산농협소속 농산물유통센터에서 주민들이 깻잎을 포장하고 있다. [김성태 프리랜서]18일 오후 충남 금산군 추부면 비례리. 충남에서 가장 높은 서대산(
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[기업 인사이드] SK브로드밴드 지난해 연간·분기 최대 매출 외
◇SK브로드밴드는 2009년 매출 1조 8940억원, 지난해 4분기 매출 5259억원으로 연간과 분기 모두 최대 매출을 달성했다고 5일 밝혔다. 지난해 실적 집계 결과 연간 매출은