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“변화하는 소비에 부응하라” 고객이 추천하는 식음료 기업들
이코노미스트 주최, 한국브랜드경영협회가 주관하는 ‘2021 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’은 올해로 2회째를 맞이했다. 고객 만족 서비스를 제공한 브랜드를 엄선하여 변화하는
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[더오래]스페인 삼겹살, 타히티 바닐라…온 세상 맛이 이곳에
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(4) 미국 인류학자인 랄프 린튼(Ralph Linton)은 평범한 미국인의 삶을 다음과 같이 묘사했다.* 침대에서 잠을 깬다.
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[별별마켓랭킹]상반기 편의점에서 가장 많이 팔린 음료수는?
요즘처럼 무더운 여름은 편의점을 웃음짓게 하는 계절입니다. 더위를 잊기위해 아이스크림이나 커피,음료수 같은 시원한 먹거리를 찾는 이가 많아기 때문이죠. 편의점을 찾는 사람들은 어
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[굿모닝 내셔널] 웰빙 바람 타고 농가 소득도 ‘상큼’ … 제주 레몬이 뜬다
지난 9일 제주도 서귀포시 안덕면의 한 비닐하우스. 8264㎡(2500평) 넓이의 내부가 향긋한 레몬향으로 가득했다. 제주에서 13년간 레몬 농사를 짓고 있는 오남종(58)씨는
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[굿모닝 내셔널] 감귤 말고 샛노란 제주 레몬…외국산보다 신선해 인기
지난 9일 제주에서 13년간 레몬을 키워 온 오남종씨가 올해산 레몬을 수확하고 있다. 최충일 기자 “신선도와 안전성, 품질면에서 한 달간 배를 타고 오는 수입산보다 월등합니다”
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[라이프 트렌드] 셀러리 주스, 허브차 한 잔 … 열대야에도 온 가족 쿨쿨
[사진: 프리랜서 박건상]멜론·아스파라거스 활력 주스준비 재료 멜론 1조각, 아스파라거스 1대, 얼음 적당량 만드는 법 멜론과 살짝 데친 아스파라거스를 적당한 크기로 썬 뒤 믹서에
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[맛있는 도전] 차갑게 먹는 빵, 과일 담은 젤리 … 60여 가지 디저트 맛보며 ‘여름엔 하하夏’
파리바게뜨 ‘보툰블록’ 3종은 용기 뚜껑에 피규어를 적용한 패키지가 특징이다. [사진 파리바게뜨] 파리바게뜨는 ‘여름엔 하하夏’를 테마로 눈과 입이 즐거워지는 여름 시즌 제품 6
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[건강한 가족] 식이섬유 성인병 예방 약?…과다 섭취하면 오히려 독!
다섯살 아들을 둔 전업주부 김연미(서울 마포구)씨는 모든 일에 완벽을 추구하는 ‘슈퍼맘’이다. 특히 아이들 먹거리에 관심이 많다. 매 끼니 잡곡밥에 국은 물론, 나물과 해산물을 위
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[건강한 가족] 식이섬유 성인병 예방 약?…과다 섭취하면 오히려 독!
다섯살 아들을 둔 전업주부 김연미(서울 마포구)씨는 모든 일에 완벽을 추구하는 ‘슈퍼맘’이다. 특히 아이들 먹거리에 관심이 많다. 매 끼니 잡곡밥에 국은 물론, 나물과 해산물을 위
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뉴욕처럼 … 서울을 달리는 트럭 위 셰프들
지난해 합법화 후 활기 띠는 푸드트럭 전 세계 김치 투어를 마치고 화양동 복합문화공간 커먼그라운드에서 김치 타코, 김치볶음밥 고로케(아란치오) 등을 파는 ‘김치버스’. 김경록 기자
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[박태균의 푸드&헬스] 고칼륨, 갱년기 완화 … 클레오파트라·양귀비가 즐겨 먹은 석류
진홍빛 과일인 석류는 그리스에서 집들이 선물로 인기가 높다. 행운과 번창, 그리고 가정의 번영을 부른다고 봐서다. 유대교에선 정의와 풍요를 상징한다. 반으로 쪼개면 안에 붉은 빛
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엄마 마음으로 좋은 식재료 엄선 … 맛과 건강 한입에
산들산들 시원한 가을바람을 맞으며 가족과 어디론가 떠나고 싶은 계절이다. 세월호 사고 여파로 취소됐던 학교 행사도 줄줄이 예정돼 있다. 여행과 학교 행사를 위해 가장 필요한 준비물
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활황, 뉴질랜드에서 온 과즙탄산음료 'Big Fizz' 론칭
2014년 론칭 예정인 Big Fizz Orange. [사진 활황] 푸르코(Frucor)는 1962년 설립됐다. ‘Fresh Up 쥬스’ 론칭을 시작으로 Big Fizz, Just
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똑똑한 소비자 '스마슈머' 잡아라 … 식품업계 새 화두
식·음료업계는 스마슈머를 잡는 데 총력을 기울이는 중이다. 건강과 간편함, 실용성을 접목한 특화제품을 속속 출시하고 있다. 또 소비자 참여 마케팅을 늘려 스마슈머를 홍보채널로 활용
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달.콤커피, 단팥·망고 듬뿍 빙수 출시
커피프랜차이즈 달.콤커피가 시원하고 달콤한 빙수 신메뉴를 출시했다. 달.콤커피가 새롭게 선보이는 빙수 2종은 단팥과 연유를 올린 팥빙수의 정석 ‘달.콤 팥빙수’와 열대과일 망고가
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건강한 디저트로 거듭난 과일발효식초
과일의 맛과 영양은 물론 식초의 효능을 간편하게 섭취할 수 있는 과일발효식초가 눈길을 끌고 있다.요리에 감칠맛을 더하고 새콤한 맛이 식욕을 돋구는 식초. 다이어트·피부 관리·피로
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청정 지역서 재배한 100% 우리 콩 … 건강에 균형을 잡아주죠
지난 10월 모델들이 정식품의 신제품 ‘베지밀 우리콩 두유’ 출시 행사를 하는 모습. 베지밀 우리콩 두유는 청정 지역에서 재배한 100% 국산 콩의 껍질을 제거하고 콩의 속살만을
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생과일을 그대로, 스무디 한잔의 즐거움
과일을 주원료로 건강 기능 분말을 추가해 먹을 수 있는 ‘스무디’가 젊은이들 사이에 인기다. 국내 스무디 매출은 매년 50% 이상 증가하고 있다. 사진은 대표 스무디 프랜차이즈인
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[박태균 기자의 푸드&메드] 당뇨 두려워 설탕 대신 액상과당 먹는건 난센스
주부 이윤경(39·여·서울 신길동)씨의 주말 장보기를 따라가보자. 당뇨병 전(前)단계 진단을 받은 뒤부터 백설탕은 절대 먹지 않기로 마음먹은 그다. ‘깐깐한’ 소비자인 이씨는 고추
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추운 겨울, 캘리 초본명차로 몸과 마음을 따뜻하게!
웰빙이 생활의 화두로 떠오르면서 간편하게 건강을 챙길 수 있는 건강음료를 선호하는 사람들이 많아지고 있다. 포도나 배, 사과 등의 즙을 낸 과일음료나 호박, 양파, 민들레 등 건
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가야농장, ‘마시는 건강과채’로 웰빙음료 새 장 개척
가야농장은 끊임없는 제품 개발로 국민들에게 사랑받는 국민음료를 만들고 있다. 주식회사 가야의 가야농장이 ‘2011 소비자의 선택’건강음료 부문 대상에 선정됐다. 가야는 1991년
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[2011안전한 식탁] 새콤달콤 영양만점 '스테미너 제왕' 고창 복분자
항암기능과 함께 고혈압, 심근경색 및 동맥경화를 예방하는 폴리페놀! 적포도주보다 30%, 타 지역 복분자 보다 폴리페놀이 2배인 고창 복분자! 스테미너 과일로 잘 알려진 복분자.
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동맥경화 예방하고 암 성장 억제, 치매 예방
감기 기운이 있거나 빈혈이 심한 사람에게 좋은 브로콜리 들깨무침. 녹색은 자연의 색이다. 식물의 살아있는 생명력이 느껴지는 색깔이다. 바라만 보고 있어도 정서적 안정감과 편안함이
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[박태균 기자의 푸드&메드] 설탕대신 옥수수과당을 쓰면 몸에 좋을까
요즘 미국 식품회사들이 자사 제품에 계속 사용할 것인지, 제외할 것인지를 놓고 고민 중인 성분이 HFCS(고과당 옥수수시럽, High Fructose Corn Syrup)다. H