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님아, 제발 터뜨리지 마오…‘미더덕 국물’의 충격 정체 유료 전용
상춘객(賞春客) 표준대국어사전은 이 단어를 “봄을 즐기러 나온 사람”이라고 설명한다. 봄을 즐기러 나오면 꽃을 찾게 마련이지만, 꽃놀이가 봄놀이의 전부는 아니다. 봄이 무르익어야
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」 바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이
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그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용
「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니
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[이번 주 핫뉴스] 우리 동네 축제는?…검수완박ㆍ청문회 정국(政局)(25~5월1일)
4월 마지막 주 주요뉴스 키워드는 #검수완박 #청문회 #임성근 #청각장애인 올림픽 #북한 열병식 #수학여행 #아름지기 #거리두기 #영화관 팝콘 #김건희 #서울연극제 #금성ㆍ목성
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돈벌이도 뿌리친 1200리 우정…장흥 목부·남양주 목수 황소고집 [인생 사진 찍어드립니다]
■ 중앙일보 독자 서비스 '인생 사진 찍어드립니다' 「 독자 여러분의 소중한 기억과 추억, 그리고 인연을 인생 사진으로 찍어드립니다. 아무리 소소한 사연도 귀하게 모
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[남도의 맛&멋] 부드러운 육질과 풍미 가득한 최상급 한우, 착한 가격으로 즐기세요
김석중 기찬영농조합법인 대표는 ’소고기를 냉장시설에서 15~20일가량 숙성하면 육질이 연해지고 향미가 붙는다“고 말했다. [사진 정남진한우판매장] “코로나19 사태로 모두가 힘들
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“소고기값 단군이래 최고”라는데, 현지 농가·상인 걱정 왜
지난달 28일 전남 장흥군의 한 축산 농가에서 농민이 소에게 사료를 먹이고 있다. 장흥 한우는 최근 소고기 소비가 늘면서 1마리 경매가가 800만원을 웃돌고 있다. 프리랜서 장정
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"소고기값, 단군이래 최고"라는데…씁쓸한 한우 농가, 왜
"요즘 소고기값이 단군 이래 최고가라잖아요. 소 값도 많이 올랐습니다. 그런데 너무 비싸져서 갑자기 안 팔리면 어쩌나 걱정도 됩니다…." 지난 28일 전남 장흥군에서 소 100
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[남도의 맛&멋] 최상의 ‘한우 암소 고기’를 착한 가격에 드립니다
거세하지 않고 기른 수소의 고기는 값이 싸지만 육질이 질기다. 거세한 수소의 고기는 부드럽긴 하나 맛이 싱겁고 값이 비싸다. 장흥삶한우협동조합 김희창 대표는 ’택배 물건은 같
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[굿모닝 내셔널]살인더위 식힐 ‘지상최대 물싸움’…‘초당 5t’ 물축제 정남진서 열린다
장흥 ‘정남진 물축제’를 찾은 관광객들이 소방차와 분수 등에서 쏟아지는 물세례를 즐기고 있다. [사진 장흥군] ━ 정남진서 열리는 ‘국내 최대 물싸움 축제’ 청정해역인
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음식에도 궁합 … 보기만 해도 즐거운 ‘삼합’
| 삼색 재료의 오묘한 조화음식에도 시너지 효과가 있다. 각각 보면 평범한 음식인데 한 데 뭉쳐 먹으니 색다른 맛을 내는 독특한 메뉴가 된다. 삼합(三合)이 그렇다. 삼합의 사전적
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[설 선물 특집] 명품 한우 암소고기를 착한 가격으로 문앞까지 배달해 드립니다
장흥한우 판매장의 한우 암소고기는 장흥군이 수시로 DNA검사를 실시하 고 있다. 프리랜서 장정필수소를 거세해 기른 거세우(牛)는 육질이 부드럽지만 맛이 심심하고 값이 비싸다. 수소
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[설 선물 특집] 명품 한우 암소고기를 착한 가격으로 문앞까지 배달해 드립니다
장흥한우 판매장의 한우 암소고기는 장흥군이 수시로 DNA검사를 실시하 고 있다. 프리랜서 장정필수소를 거세해 기른 거세우(牛)는 육질이 부드럽지만 맛이 심심하고 값이 비싸다. 수소
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[분양 포커스] 역·편의시설 가깝고 토목공사 끝!
알프스마을이 경기도 양주시 백석읍에 전원주택 용지(사진)를 분양한다. 분양면적은 필지별로 395㎡, 544㎡, 596㎡, 1018㎡로 다양하다. 분양가는 3.3㎡ 당 85만원대로
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겨울 입맛 돋우는 ‘맛있는 포구여행’ 8선
본격적인 겨울의 시작을 알리는 12월이다. 한 해를 마무리하고 새해를 맞이해야 하는 달이기도 하다. 연말이면 관광지마다 사람들로 북적이지만 그래도 떠나서 한 해를 정리해보고픈 것이
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여름이다, 냉면 먹자 ① 평양냉면 편
냉면 생각이 절실해지는 걸 보니 여름이 가까워진 모양이다. 국물 한 모금, 면발 한 젓가락에 정신이 번쩍 드는 시원한 평양냉면집 4곳을 소개한다. 대한민국 1세대 음식 칼럼니스트
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해발 700m 태백산맥의 기운을 타고 자라는 '산양산삼'
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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장흥산 한우고기, 고소한 암소고기 값싸게 팝니다
장흥 토요시장에서는 26개 업소가 한우고기를 시중보다 훨씬 싸게 판매한다. 명절에는 전국에서 주문을 받아 택배로 배송한다. 사진=프리랜서 장정필 수소를 생후 6개월 무렵 거세해 기
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찬바람으로 건조시켜 고소하고 담백한 맛이 일품…멸치의 귀족 통영멸치
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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[사설] 전통시장, 혁신해야 살아남는다
2002년 시작해 지난 13년간 3조3400억원의 세금을 쏟아부은 전통시장 지원 사업이 삐걱대고 있다. 중앙일보 보도에 따르면 필요하지도 않거나 효과가 의심되는 사업에 무분별하게
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전통시장 살아난 3곳 "손님 북적북적 비결은 콘텐트"
문화를 입혔다 청주 가경시장, 주민 사랑방 만들자 매출 8배 뛰어 충북 청주 가경시장엔 주민과 상인이 함께 어우러져 문화·예술을 배우는 공간이 곳곳에 있다. 하늘목공방도 그중 하나
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재즈 흐르는 달맞이언덕, 낭만 넘치는 섬진강기차마을
전남 순천에 있는 낙안읍성. 남도 한바퀴 6코스(순천 출발) 버스는 순천·장흥·보성의 주요 관광지를 다닌다. 정부가 두 번째 관광주간 사업을 진행한다. 문화체육관광부·한국관광공사가
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그 길 속 그 이야기 전남 장흥 '정남진 문학탐방길'
길은 사람의 흔적이다. 사람이 여기에서 저기로, 또는 저기에서 여기로 이동한 자취가 다져져 길이 된다. 인생이 결국 한평생 돌아다녀 쌓인 행적이라면, 길은 어쩌면 인생일 수 있다.
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전국 최고 등급 장흥한우, 친환경 사료 먹인 '1++ 육질' 그대로 식탁에
김성 장흥군수가 토요시장 정육점에서 한우고기 선물세트를 보여주고 있다. 사진=프리랜서 장정필▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 서울에서 정남쪽 끝에 있는 전남 장흥군은 값이