검색결과
  • [내 생각은…] ‘항체 신약’이 무궁무진한 미래 약속한다

    [내 생각은…] ‘항체 신약’이 무궁무진한 미래 약속한다

    시대를 막론하고 건강하고자 하는 욕망은 변함이 없다. 고대에는 질병의 치료를 위해 자연으로부터 얻어지는 천연물을 섭취했다. 19세기에는 추출기술 발달로 약효를 가진 성분만 추출해

    중앙일보

    2010.10.30 00:20

  • 이달의 웰빙식탁 ⑫ 감동젓무·귤물김치

    이달의 웰빙식탁 ⑫ 감동젓무·귤물김치

    곧 김장철이다. 과거에 김장은 겨울 대비를 위한 일상사였다. 1920대 초 일본인이 저술한 『조선의 제』라는 책엔 “가을 끝에 1년치의 김치를 담그기 때문에 집집마다 항아리를 사

    중앙일보

    2010.10.25 00:19

  • 중앙일보·뉴트리라이트 공동기획 ‘한국인의 건강, 색깔에서 길을 찾다’ ②

    중앙일보·뉴트리라이트 공동기획 ‘한국인의 건강, 색깔에서 길을 찾다’ ②

    2차대전 때 일이다. 독일 공군은 야간 공중전에서 영국 공군의 ‘밥’이었다. 영국 조종사들이 당근 많이 먹은 덕분이란 소문이 돌았다. 그래서 독일 측도 조종사들에게 전투기를 타기

    중앙일보

    2010.10.18 00:10

  • [뉴스 클립] Special Knowledge 발효식품의 세계

    [뉴스 클립] Special Knowledge 발효식품의 세계

    저명한 문화인류학자 마린야프스키는 인류가 개발한 볶고ㆍ찌고ㆍ삶고ㆍ발효시키는 조리방식 중 가장 진화된 것으로 ‘발효’를 꼽은바 있습니다. 같은 식재료라도 발효 과정을 거치면 영양소

    중앙일보

    2010.09.27 00:25

  • 이달의 웰빙 식탁 ⑪ 감기환자에게 좋은 음식

    요즘 기온이 떨어지면서 환자 수가 늘고 있는 감기는 ‘순한 독감’이 아니다. 독감은 한 종류의 바이러스(인플루엔자)가 일으키지만 감기는 다양한 바이러스와 세균의 합작품이다. 전체

    중앙일보

    2010.09.27 00:07

  • 제천 약초, 풍기 인삼, 부안 참뽕 … 지역 명물이 뜬다

    중국 사마천의 『사기(史記)』 마지막 장엔 재산증식에 대해 기술한 『화식(貨殖)열전』이 나온다. 그중엔 각 지역의 특산물, 사람의 기질, 물산의 성격을 결정하는 기후 등을 세세히

    중앙일보

    2010.05.31 00:04

  • Special Knowledge 먹는 피임약 탄생 50년

    Special Knowledge 먹는 피임약 탄생 50년

    요즘 낙태 논란이 뜨겁습니다. 생명윤리를 떠나 낙태수술은 여성의 몸과 마음에 치명적인 상처를 남깁니다. 자궁에서 태아를 제거하다가 자칫 불임이 될 수 있고, 수술 중 사망하거나

    중앙일보

    2010.04.21 00:06

  • 사람과 사람 잇는 차 한 잔, 인류의 가장 오랜 기호품

    사람과 사람 잇는 차 한 잔, 인류의 가장 오랜 기호품

    “생애를 되돌아보면/ 별 물건이 없나니/ 다만 한 잔의 차에/ 한 권의 경책뿐.”한생을 ‘무소유’로 살다 간 법정 스님이 생전에 차를 마시며 음미했다는 조선 중기의 고승 부휴 선

    중앙선데이

    2010.04.17 23:37

  • 상황버섯…항암·면역력·피부에 뛰어나

    상황버섯…항암·면역력·피부에 뛰어나

    웰빙이 최대의 사회적 이슈로 떠오르고 있는 요즘 상황버섯이 항암효과는 물론 면역력 강화, 피로회복과 피부개선에 뛰어난 것으로 밝혀지면서 상황버섯에 대한 국민들의 관심이 높아지고

    온라인 중앙일보

    2010.03.25 21:28

  • 탱탱한 피부관리로 첫 걸음 “나도 완소남·완소녀 새내기”

    탱탱한 피부관리로 첫 걸음 “나도 완소남·완소녀 새내기”

    완소남완소녀가 되기 위해서는 젊었을 때부터 피부관리를 잘해야 하며 메이크업에도 공을 들여야한다. [사진제공=오르비스]졸업과 입학으로 설레이는 2월이다. 새로움의 시작을 맞아 설레

    중앙일보

    2010.02.23 14:30

  • 과학 접목한 화장품이 대세

    과학 접목한 화장품이 대세

    과학을 입힌 화장품이 요즘 대세다. 유전자, 줄기세포성분, 세포생명주기 연장, 피부 재생 등 피부세포의 근원적인 문제에 접근하는 과학적 시도가 화장품업계에서 계속되고 있다. 피부

    중앙일보

    2010.01.18 15:00

  • 자동차·눈사람·통나무·은종 …색다른 분위기 만들어 볼까

    자동차·눈사람·통나무·은종 …색다른 분위기 만들어 볼까

    송년 모임이나 크리스마스 파티에 달콤한 케이크가 빠질 수 없다. 1만~3만원의 부담스럽지 않은 비용으로 가족·연인들끼리 한껏 기분을 내기 좋아서다. 흔히 케이크라고 하면 둥그런

    중앙선데이

    2009.12.19 21:41

  • 겨울밤 10배 더 필요한 힘, 천연제품으로 보충

    겨울밤 10배 더 필요한 힘, 천연제품으로 보충

    성기능 저하의 1차적 원인은 성욕감퇴 성욕은 식욕과 더불어 인간이 대를 이어 생존하는데 꼭 필요한 본능. 남자의 성욕은 일반적으로 남성이 17-20세, 여성은 30-40세에 최고조

    온라인 중앙일보

    2009.12.03 17:00

  • 벌써 끝? 중년남성의 숨겨진 파워 찾는 방법

    벌써 끝? 중년남성의 숨겨진 파워 찾는 방법

    중년 남성의 건강한 성(性) 에너지, STM-b로 해결 미국의 심리학자이자 철학자인 매슬로(Maslow, 1908-1970)는 인간 욕구의 5단계설과 인간본성에 대한 연구로 유명하

    온라인 중앙일보

    2009.11.26 16:00

  • 어느 중년부부의 이불 속 사정

    어느 중년부부의 이불 속 사정

    성기능 저하의 1차적 원인은 성욕감퇴 성욕은 식욕과 더불어 인간이 대를 이어 생존하는데 꼭 필요한 본능. 남자의 성욕은 일반적으로 남성이 17-20세, 여성은 30-40세에 최고조

    온라인 중앙일보

    2009.11.25 11:30

  • 당신의 부부애(愛) 속도는?

    당신의 부부애(愛) 속도는?

    중년 남성의 건강한 성(性) 에너지, STM-b로 해결 미국의 심리학자이자 철학자인 매슬로(Maslow, 1908-1970)는 인간 욕구의 5단계설과 인간본성에 대한 연구로 유명하

    온라인 중앙일보

    2009.11.06 12:40

  • '양'보다는 '질'로 승부하는, 에너제트!

    '양'보다는 '질'로 승부하는, 에너제트!

    중년 남성의 건강한 성(性) 에너지, STM-b로 해결 미국의 심리학자이자 철학자인 매슬로(Maslow, 1908-1970)는 인간 욕구의 5단계설과 인간본성에 대한 연구로 유명하

    온라인 중앙일보

    2009.10.29 11:50

  • [기업 인사이드] 삼보컴퓨터 윈도7 가이드북 발행

    ◇삼보컴퓨터는 차세대 운영체제인 '윈도7' PC 구매 고객을 위한 가이드북 'TG삼보와 함께 하는 윈도7 쉽게 따라하기'를 발행했다고 26일 밝혔다. 윈도7을 탑재한 PC를 구매한

    중앙일보

    2009.10.26 13:56

  • 매일유업 국제기준 맞춘 12개 목장, 그곳서 만든 유기농 우유

    매일유업 국제기준 맞춘 12개 목장, 그곳서 만든 유기농 우유

    매일유업 평택공장 컨트롤룸의 한 직원이 분유 제조 전 처리과정을 감독하고 있다.올해 창립 40주년을 맞은 매일유업은 2012년까지 총매출 1조6000억원, 시장 1위 브랜드 8개

    중앙일보

    2009.09.22 00:52

  • 2009 시사 총정리 ⑥

    2009 시사 총정리 ⑥

    10여 년 전 언론사를 준비하는 수험생들에게 가장 고민되는 과목은 상식이었습니다. 출제 범위가 워낙 방대했기 때문이죠. 상식에 대비하기 위해 3~4명이 각자 자기가 보는 신문에서

    중앙일보

    2009.05.20 00:16

  • 옐로스톤 국립공원 수퍼볼케이노 "대비해야" vs. "근거 없다"

    옐로스톤 국립공원 수퍼볼케이노 "대비해야" vs. "근거 없다"

    출처: BBC‘수퍼볼케이노(Super Volcano)’의 재앙이 다가온다? 미국 최대이자 ‘국립공원 1호’인 옐로스톤 국립공원(Yellowstone National Park)에 대

    중앙일보

    2009.01.28 14:44

  • 밀·콩서 뽑은 천연 조미료

    CJ제일제당은 천연 조미 신소재인 ‘네이처펩(Nature-pep)’을 개발해 2월부터 양산에 들어간다고 21일 밝혔다. 이 소재는 밀·콩 등의 식물성 단백질을 ‘천연 국균(麴菌)

    중앙일보

    2009.01.22 00:26

  • [2008특집] 팔도소주 … 전남 · 전북

    [2008특집] 팔도소주 … 전남 · 전북

    보해양조 ‘잎새주’ 1950년부터 광주·전남에 터전을 잡은 보해양조는 89년 국내 소주시장을 발칵 뒤집어놓는 ‘사건’을 터뜨렸다. 이른바 ‘무사카린 소주’를 개발·출시하면서 당시

    중앙일보

    2008.07.10 15:42

  • [식품 라이벌 열전] (20) 청국장 vs 낫토

    ‘청국장 vs 낫토’. 한국과 일본의 대표적인 콩 발효식품이다. 우리 선조가 언제부터 청국장을 먹었는지는 불분명하다. 고구려의 옛 영토인 만주 지방의 기마민족이 말 안장 밑에 삶

    중앙일보

    2008.04.15 00:48