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양지훈 셰프가 추천하는 수험생 건강 요리 ④ 끝 속 편안하게 하는 음식

수능이 코앞으로 다가왔다. 남은 1주일은 어느 때보다 컨디션 조절에 신경 써야 한다. 특히 시험 생각으로 긴장하고 체하기 쉬운 만큼 맵고 짠 음식이나 기름진 음식은 피하는 것이 좋

중앙일보

2012.10.30 00:21
수능 앞두고 죽도시락 인기

본죽에서 진행한 깜짝 이벤트가 16일 오전 8시 배화여고 3학년 은반에서 있었다. 학생들이 따뜻한 죽을 선물받아 기뻐하고 있다. 올해 대학에 입학한 유슬기(20·대전 유성구)씨는

중앙일보

2012.10.23 01:16
대추차, 환절기 감기 예방에 ‘딱’

‘양반은 대추 한 개가 해장국’이란 속담이 있다. 조금만 먹어도 넉넉함을 비유한 말이다. 여기서 왜 하필이면 대추일까. 　‘대추’의 한방 또는 영양학적 가치를 알면 수긍이 간다.

중앙일보

2012.09.24 03:30
학생은 홍삼, 직장인은 헛개나무, 부모님은 오가피

예로부터 오미자, 익모초, 꾸지뽕 등 한방약초들은 지친 몸을 회복하고 질병을 예방하는 데 유용하게 쓰여왔다. 한방약초를 재료로 한 식품들을 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 된다. [

중앙일보

2012.09.17 03:07
허시명의 힐링으로 풀어보는 약주 기행① 강원도 술

요즘처럼 술이 불편한 존재가 된 적은 드물었다. 술 때문에 생기는 온갖 사회 문제를 생각하면 고개가 끄덕여진다. 하지만 원래 술은 그런 취급을 받을 음식이 아니었다. 집안에서 술을

중앙일보

2012.08.27 05:51
땀 많이 난다고 생수 벌컥벌컥 했다간…'휘청'

땀을 많이 흘릴 땐 소금물·이온음료가 좋다. 일반 생수만 많이 마셨다간 전해질이 부족해져 뇌부종 등이 생길 수도 있다. [게티이미지] 올 여름 최고 온도는 40.6도, 기상관측 시

중앙일보

2012.08.13 04:52
스트레스 한방에 날려주는 식품은?

과중한 업무, 타인과의 갈등, 내리쬐는 태양과 끈적끈적한 날씨까지 스트레스를 부르는 요인은 너무나 다양하다. 만병의 근원이라고 칭하는 스트레스는 노화의 지름길이기도 하다. 생활

온라인 중앙일보

2012.08.08 10:18
[건강 칼럼] 내 피부를 지키는 생활습관

대학로 하늘체한의원 권오상 원장지난 수요일이 초복이었다. 날이 더워지면서 입맛도 떨어지고 무기력해지기 십상이다. 이런 삼복더위에는 심신이 지쳐서 건강에 각별히 유의해야 한다. 피부

중앙일보

2012.07.12 08:00
[2012 서동마의 웰빙 푸드 이야기] 건강 서동마와 전통의 맛 한과를 함께 즐겨요

우리나라에서는 전통적으로 과자를 과정류라 하여 외래 과자와 구별하고 있다. 과정류란 곡물에 꿀을 섞어 만든 것으로 농경문화의 진전에 따른 곡물 산출의 증가와 숭불사조에서 오는 육식

온라인 중앙일보

2012.06.26 14:00
생각 N 논리

　미국의 건강 전문잡지인 ‘헬스’는 김치를 ‘세계 5대 건강식품’으로 선정했다. 헬스지는 “김치에는 비타민 A?B?C 등이 풍부하고 건강에 좋은 유산균이 많아 소화를 도와준다”며

중앙일보

2012.05.31 01:06
간편한 즉석죽 활용법

따뜻해진 날씨와 많아진 활동량으로 영양 관리가 필요한 때다. 오후면 찾아오는 춘곤증과 큰 일교차로 식욕이 떨어지고 무기력증을 느끼기 쉽다. 그렇다고 갑자기 음식 섭취량을 늘리면

중앙일보

2012.04.10 06:38
암 이겨낸 60대 의사 "최고의 항암 음식은…"

“암 투병 기간 내내 ‘항암식품’이라고 알려진 것을 들고 오는 사람이 얼마나 많았는지 몰라요.상황버섯, 마늘 진액, 오가피 가루, 동충하초, 상어 연골가루 등등. 나이 드신 분들

중앙일보

2012.04.09 04:27
입맛 없는 아빠에겐 ‘고수’ … 치매 걱정된다면 카레 음식 가까이

베트남 쌀국수, 태국 톰얌쿵, 스페인 파에야 등 에스닉 푸드(ethnic food)가 인기다. 에스닉 푸드란 동남아시아 등 제3세계의 고유한 음식을 일컫는 말. 기름기가 적고 각종

중앙일보

2012.02.27 05:44
향기로운 천연 가습기 … 침실에 라벤더 키워볼까

향기는 사람의 마음을 움직인다. 향기는 후각을 통해 대뇌를 자극하고 감정과 육체의 변화를 일으킨다. 석정홀론병원 오홍근(신경정신과 전문의) 원장은 “향기는 종류에 따라 정신 안정과

중앙일보

2012.01.30 05:03
암환자 영양실조 63% … 식욕 되살려 암과 싸우는 힘 키운다

암환자 식욕 개선제 ‘메게이스’.암환자의 투병은 흔히 전쟁에 비유된다. 환자의 몸은 항암제와 방사선의 지원을 받은 면역세포가 암세포와 치열한 사투를 벌인다. 때문에 환자가 암과의

중앙일보

2011.11.11 03:40
환절기 감기로 고생하는 아이

환절기에 감기에 걸리지 않으려면, 손을 자주 씻고 규칙적으로 생활해야 한다. “콜록콜록!” 아이들의 거친 기침 소리에 가슴을 쓸어내리는 학부모가 많은 계절이다. 코감기, 목감기,

중앙일보

2011.11.10 03:41
속이 편해지는 아침 식사 ④ 밤단팥죽

동지(冬至)에 먹는 절기 음식이었던 팥죽이 최근엔 식사 대용식이나 입맛을 돋우기 위한 별미죽으로 진화했다. 뜨끈한 팥죽에는 찹쌀로 만든 새알심이나 견과류, 밤 등을 기호에 따라

중앙일보

2011.11.01 03:42
차움과 함께 하는 건강 관리 바이러스성 간염

차움 소화기내과 임규성 원장은 “간염 보균자의 경우 6개월에 한번씩 간 검진을 받는 것이 건강한 삶을 영위하는 방법”이라고 말했다. 간은 우리 몸에서 가장 큰 장기다. 묵묵히 영양

중앙일보

2011.11.01 03:40
몸도 가뿐, 지갑도 가뿐 … 도시락 점심 어때요

밥이 보약이라는 속담은 그냥 나온 말이 아니다.몸에 부족한 영양소는 채우고 넘치는 영양소를 뺀 도시락은몸에 ‘약’이 된다. [중앙포토] 4년째 자취생활을 하고 있는 이종우(32·

중앙일보

2011.09.05 06:27
여름철 건강, 건강식품 삼총사가 책임진다!

본격적인 무더위가 찾아오는 8월. 날은 덥고 체력도 떨어지는데 입맛마저 없기 일쑤다. 이럴 땐 뚝 떨어진 입맛 때문에 몸에 좋다는 각종 보양식도 소용이 없다. 이런 여름철, 뭔가

온라인 중앙일보

2011.08.10 14:40
학습 스트레스, 시험 불안증 극복하려면

아이누리한의원 어느덧 기말고사 기간이다. 학습 계획을 세워 차근차근 시험공부를 했더라도 정작 시험일이 다가오면 슬슬 불안해진다. 밥맛도 없고 집중도 못하며 짜증을 내는 일도 많다

온라인 중앙일보

2011.06.30 14:15
[산야초 효소] 민들레·앵두·오디·개복숭아 … 자연이 주는 건강선물

여인은 유독 피부가 좋았다. 투명하면서도 반질반질 윤이 났다. 숱한 여인들이 소망하는 바로 그 모습이다. 지리산 산자락에 홀로 사는 산야초 전문가 전문희(50)씨 이야기다. 전씨는

중앙일보

2011.06.27 05:43
중앙일보 MY LIFE와 백설 프락토올리고당 함께 준비한 체험여행 ‘매실로드’

매실이 익는 6월은 매실청을 담을 적기다. 매실의 계절을 맞아 중앙일보 MY LIFE 독자들이 자녀와 동행해 매실을 따고 매실청을 담는 체험여행 ‘매실로드’를 떠났다. 백설 프락

중앙일보

2011.06.06 04:39
여름철 장 건강 지키려면

여름이 코앞으로 다가왔다. 건강하게 여름을 나고 싶다면 장 관리부터 신경 쓰자. 여름마다 잦은 배앓이로 고생을 하거나 면역력이 떨어져 잔병치레를 하는 사람이라면 더욱 그렇다. 여

중앙일보

2011.05.31 03:11