검색결과
  • ″잠자는 고대〃미이라|무엇 때문에 …어떻게 만들어졌는가

    인류최고의 「미이라」가 중공에서 발견돼 세계의 이목을 끌고있다. 6천4백70년전 것으로 추정되는 이「미이라」는 피부에 탄력성이 있을 정도로 상태가 좋아 과학자들은『누란의 소녀』라고

    중앙일보

    1981.03.02 00:00

  • 「토마토」크기의 고추를 만든다

    식량난을 해결하려는 과학자들은 이제 조물주의 영역까지 침범할 정도로 대담해졌다. 몇가지 생물을 접합시켜 새로운 생물을 만들어 내고자 도전한 것이다. 벼와 김의 세포를 접합시켜 염전

    중앙일보

    1979.03.29 00:00

  • "폐수서 단백질을 얻는다"

    인간과 환경의 평형은 깨지고 자원의 고갈은 눈앞에 닥쳤다. 이러한 자원위기에 대처하기 위해 특히 산업계는 부심하고 있다. 이와 관련한 세계유기자원회의가 지난 7월10일부터 13일까

    중앙일보

    1978.08.03 00:00

  • 밤 초컬릿·밤 당과 등 농개공서 새 제품 개발

    농어촌개발공사는 밤의 재배증가에 따른 수요개발을 위해 삶은 밤을 「롤러」로 눌러 과육을 분리하여 만든 「냉동 으깬 밤」을 비롯, 밤「초컬릿」·「밤 당과」·「밤 양갱」·밤 통조림 등

    중앙일보

    1977.12.29 00:00

  • 원당의 원료 「스테비아」 청원서 재배성공

    설탕의 원료인 원당「스테비아」 (파라과이산) 가 우리나라에서 처음으로 재배에 성공했다. 설탕의 단맛보다 3백배가 넘는다는 희귀한 이식물을 재배하는 곳은 충북 청원군 오창면 신평리

    중앙일보

    1975.12.03 00:00

  • 수수께끼로 남겨진 2천년의 시신

    최근 중국 호북성의 한 고분에서 발굴된 2천1백여년전의 유체는 세계의 화제가 되고 있다. 우선 거의 완전한 시신의 상태로 20세기동안 보존되어 온 그 방부 기술이나 매장법에 있어서

    중앙일보

    1975.07.25 00:00

  • 인공색소의 화

    기호식품의 수급격증에 따라 식품가공업의 성장은 괄목할만한 것이 있으며, 가공도가 높은 식품이 홍수처럼 쏟아져 나와 시판되고 있다. 이 같은 경향은 양산된 인공식품이 갖는 장기보존성

    중앙일보

    1974.08.05 00:00

  • 인공색소는 문제아 만든다|미「화인콜트」박사의 보고서

    식용인공색소가 어린이행동에 미치는 영향, 항상 고통을 겪으면서도 치료가 쉽지 않은 여러 가지 피붓병의 치료법 등에 대한 의학지식이 발전하고 있다. 항상 말썽을 일으키는 문제아들도

    중앙일보

    1974.08.03 00:00

  • 빨간 인공색소는 해롭다-대한생화학회 이종진 박사 조사서

    식품에 사용되는 각종 인공색소의 유해성이 최근 외국에서 또다시 제기되고있어 식용인공색소에 대한 경각심을 불러일으키고 있다. 워싱턴 카이저 재단의 페인골드 박사의 실험에 따르면 사탕

    중앙일보

    1974.04.11 00:00

  • 냄새

    겨울에 어떡하다 저녁이 좀 늦어져서 장을 미처 물리기 전에 손님이 들이닥치면 참으로 난처해진다. 밖에서 들어오는 손님에게는 된장찌개 냄새가 얼마나 코를 찌를까 생각하면 같은 한국

    중앙일보

    1973.11.26 00:00

  • (상)건강을 해치는 독소를 캔다|청량음료

    싱싱한 과일, 시원한 음료수, 풍부한 생선 등 여름철 음식은 풍성하다. 30도 안팎의 더위가 계속되면 얼음을 띄운 시원한「주스」등 찬 마실 것들이 가정에나 상점에서 크게 인기를 끈

    중앙일보

    1972.06.12 00:00

  • 미래의 식량 인조육 국산화|과기연 식량자원 연구실서 개가

    국내 석유식량 개발을 위한 우수 국산 석유 자화균이 발굴 됐다. 6, 7일 부산 국립 수산 진흥 관에서 열린 한국 식품 과학 회 발표에서 알려진「칸디다·트로피칼리」KIST 359란

    중앙일보

    1970.11.10 00:00

  • 식탁의 공포…부정식품

    아무리 단속해도 부정식품은 근절되지 않고 있다. 특히 가공 식품이 발달하는데 따라서 위험한 식품이 늘어가고 있으며 최근에는 자연 식품도 유해약품으로 물들이는 악덕업자가 늘어나 국민

    중앙일보

    1970.02.26 00:00

  • 보건범죄고발[센터]

    10일 보사부는 부정식품 및 의약품과 부정의료업자들을 색출하기위해 보건범죄고발[센터]를 발족시켰다고 한다. 이는 범람하는 부정식품 및 의약품, 또는 부정의료업자들의 횡행을 일소하기

    중앙일보

    1970.01.10 00:00

  • FDA에 자료요청

    보사부는 미국FDA(미식품의약국)에서 인공감미료 「사이클라메이트」가 인체에 유해하다고 발표했으나 그확실한 자료가 없어 21일 「사이클라메이트」에 대한 자료를 보내주도록 긴급히 FD

    중앙일보

    1969.10.21 00:00

  • 분말주스

    음료가 많이 쓰이는 요즘 시중에서 파는 분말 「주스」를 사용하려면 몇 가지 주의가 필요하다. 첫째, 대부분의 분말 「주스」가 합성품이라는 것. 이 합성품은 인공감미료·향료·색소·산

    중앙일보

    1969.05.27 00:00

  • 활기 띠는 「해저개발」

    인류는 단백질의 하나인 인공 아미노산과 영양제 인공 비타민, 수소를 화합시킨 인공 지방을 합성하고 있으며 「플랭크턴」의 하나인 단세포 조류「클로렐라」에서 단백질을 추출하여 인공 향

    중앙일보

    1968.06.04 00:00

  • 활기 띠는 「해저개발」

    인류는 단백질의 하나인 인공 아미노산과 영양제 인공 비타민, 수소를 화합시킨 인공 지방을 합성하고 있으며 「플랭크턴」의 하나인 단세포 조류「클로렐라」에서 단백질을 추출하여 인공 향

    중앙일보

    1968.06.03 00:00

  • 물품세 77개 품목 추가

    세제 개혁방안을 마련하고있는 정부관계 당국에선 그 기본 방향에 따른 구체안을 작성 중에 있는데 그중 물품세의 과세품목 확대 방침에 따른 구체안이 밝혀졌다. 재무부는 물품세의 과세대

    중앙일보

    1967.01.28 00:00