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라치오, 이탈리아 축구리그 선두비결 `피자'
라치오가 이탈리아 프로축구 리그에서 선두질주를 계속한 비밀은 `피자'에 있었다. 올 시즌 무패행진을 거듭하며 이탈리아 1부리그에서 초강세를 지속하고 있는 라치오는 유럽프로축구 챔피
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[금주의 브리핑] 이탈리아 페스티벌
모자렐라 치즈가 듬뿍 들어있는 파스타와 피자, 낙천적이며 쾌활한 국민성, '오!솔레 미오' '산타루치아' 등 유려한 칸소네, 장화 모양으로 길쭉하게 생긴 국토…. 이탈리아 하면 떠
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이탈리아 페스티벌
모자렐라 치즈가 듬뿍 들어있는 파스타와 피자, 낙천적이며 쾌활한 국민성, '오!솔레 미오' '산타루치아' 등 유려한 칸소네, 장화 모양으로 길쭉하게 생긴 국토…. 이탈리아 하면 떠
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시판양념, 한식은 기본 중화요리 전문소스도
얼큰한 해물탕이나 시원한 메밀국수. 막상 가정에서 만들려면 제대로 맛낼 자신이 없어 포기하기 십상이다. 마파두부나 스파게티 역시 전문요리점 맛을 따라잡기가 쉽지 않다. 재료가 지천
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[다이제스트] 학원총련 컴퓨터경시대회 개최 外
◇ 한국학원총연합회는 숭실대학교와 공동으로 서울시내 초.중.고교생을 대상으로 오는 6월6일 '제5회 서울시 컴퓨터 경시대회' 를 개최한다. 프로그래밍.컴퓨터활용.인터넷.컴퓨터그래픽
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[분수대] 고르바초프의 영욕
1985년 3월 11일은 소련 역사상 중요한 날이었다. 노쇠한 콘스탄틴 체르넨코 소련 공산당 서기장이 사망하고 후임으로 54세의 젊은 정치국원 미하일 고르바초프가 취임한 것이다.
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안쓰런 고르비…출연료 받으려 막간 등장 마다 안해
구 소련 최후의 공산당 서기장 미하일 고르바초프가 25일 밤 이탈리아 최고 명성의 산 레모 가요제에 돌연 모습을 나타냈다. 부인 라이사 여사와 함께였다. 물론 그는 노래를 부르기
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[분수대]김치 캐릭터
한국관광공사가 지난해 우리나라를 방문한 외국인 관광객 3천35명을 대상으로 실시한 조사에 따르면 관광객들이 가장 많이 구입하는 물건은 의류다. 그러나 2위와 3위는 김치와 식료품이
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[예술의전당 미술관 앞 야외카페 눈길]
레오나르도 다 빈치전이 열리고 있는 예술의전당 미술관과 오페라하우스 사이의 광장에 가보면 마치 이탈리아 밀라노의 야외카페에 온 듯한 착각에 빠지게 된다. 파라솔 아래 테이블에 앉아
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[기업 다이제스트]한라그룹, 비샤 시멘트공장 준공식 外
◇정인영 (鄭仁永) 한라그룹회장은 11일 (현지시간) 사우디아라비아 비샤에서 압둘아지즈 사우디 황태자등 관계자 5백여명이 참석한 가운데 사우디의 SPCC사로부터 수주해 한라건설이
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[생활문화를 수출한다]上.전통먹거리…외국의 경우
프랑스의 달팽이요리와 와인, 이탈리아의 피자와 스파게티, 일본의 우동과 생선초밥, 중국의 자장면과 탕수육…. '세계의 음식' 하면 우리가 무의식적으로 떠올리는 것들 중엔 자장면처럼
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[새영화]빅 나이트…'미국식 피자'에 맞서는 이탈리아 형제
피자헛.피자인은 미국 피자 체인. 당연히 이탈리아의 피자 맛이 아니다. 햄버거식 미국맛으로 변한 것이다. 뉴욕에서 이탈리아 음식을 먹고 싶다면 미국인들 입맛에 맛게 바뀐 스파게티를
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[이야기가 있는 요리]배삼식씨의 토마토·조갯살 마카로니
'대리석을 깨고 부수기 위해' 경기도파주시광탄면의 한적한 논밭 사이에 작업실을 차린 조각가 배삼식 (裵三植.40) 씨. 그의 작은 벽돌집에 따로 마련된 살림공간은 단순히 가족과 떨
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[맛집]종로 1가 '정글짐'
'국제화' '세계화' 는 외식업계도 예외가 아니다. 외국요리전문점들이 생기기도 하지만 여러 나라의 음식풍이 섞인 요리를 한 식당에서 두루 맛볼 수 있는 무국적 (無國籍) 식당의 유
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할인점 변신…다양한 부대시설 잇단 개설
E마트는 지난해말 제주점을 오픈하면서 처음으로 백화점 수준의 신세계문화센터를 만들었다. 킴스클럽은 16개 점포중 절반이상에 스포츠클럽과 문화센터를 운영하고 있으며 LG마트 고양점은
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[맛집]명동의 '스파게티아'
이탈리아요리의 면종류를 말하는 파스타 중에서도 대표격인 길쭉한 국수류가 바로 스파게티. 지금은 이탈리아요리의 대명사로 불리지만 알고 보면 마르코 폴로가 중국에서 가져간 것이란 학설
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피자 맛 다양해졌다
'피자의 맛에도 색깔이 있다?' 따끈한 한 쪽을 들어올리는 순간 끈끈하게 따라붙는 치즈는 분명 피자의 매력. 그것도 모자라 치즈가루를 듬뿍 뿌려 먹기도 하고 도우 (밀가루반죽) 속
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외국 패밀리식당 잇따라 국내 상륙
한국 기업과 손잡고 국내에 진출한 미국.일본계 패밀리 레스트랑 체인들이 빠른 속도로 사세를 확장해나가고 있는 가운데 최근에는 스위스.이탈리아.멕시코풍의 체인점도 잇따라 상륙하고 있
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유통.외식 체인점 복합화 바람 분다
유통.외식 체인점에 2~3가지 업태를 하나로 결합하는 복합화 바람이 불고 있다. 편의점과 패스트푸드점이 하나의 매장으로 합쳐지는가 하면 아이스크림.커피.칵테일 매장을 통합한 새로운
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4. 이탈리아와 한국
서울의 어느 호텔 이탈리아 식당에서'해물탕'을 달라고 하면 준다.차림표엔 그런게 없는데도.생선.새우.게.오징어등을 버터에 약한 불로 볶고 듬성듬성 썰어놓은 붉은 토마토와 양파 소스
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대구중구 '까펠로피자'점 주인 이경환씨
대구중구의'까펠로피자'점 주인 이경환(李璥煥.34.대구시남구봉덕2동)씨는 피자점을 차린지 6개월만에 4개의 매장을 거느린 어엿한 사장으로 변신했다. 6개월동안의 매출액만 14억원.
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먹거리 둘러싼 역사 들춰보기 - '음식으로 본 서양문화' 국내 대학교수 著
'프랑스의 소금세는 프랑스 혁명 발발의 중요한 원인이었고 1930년 영국이 인도인에게 내린 제염(製鹽)금지령은 반영(反英)운동의 시초가 됐다.' '포크는 이미 10세기부터 비잔틴제
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100년의 전통의 인기외식 자장면은 억울하다 - 피자.치킨에 밀려 설움
“자장면 어때？” 이번 주말，외식을 기다리던 가족들에게 가장인 당신이 이렇게 말했다고 치자． “애걔，겨우 자장면.” 대화는 이렇게 이어지기 십상이다．초·중생 자녀에게 자장면의 인기
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KBS1 "똑바로 살아라"
백인과 흑인.소수민족의 갈등은 미국사회의 난제중 난제.『똑바로 살아라』(KBS1 27일 밤11시10분)는 이 문제를 소재로 지금은 대표적 흑인감독이 된 스파이크 리가 시나리오를 쓰
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