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이탈리아 농부들, 파스타로 마피아와 결투
말론 브랜도가 출연한 마피아 영화 '대부' 때문에 콜레오네 마을은 마피아의 동의어로 각인됐다. 할리우드 영화 '대부' 3부작으로 유명해진 이탈리아의 콜레오네 마을 주민들은 마피아의
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기업들 외식업 확대 경쟁
대기업·중견기업을 중심으로 외식사업 확대 경쟁이 치열하다. 월드컵을 전후한 들뜬 분위기 속에서 지난해 2천5백억원대였던 외식 시장이 올해는 3천5백억원대로 성장할 것으로 전망되기
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색다른 異國의 맛 … 입도 즐겁다
빠듯한 예산으로 떠난 배낭여행이라고 매일 바게트(빵)에 잼만 발라 먹을 수 없는 일. 현지 음식도 적당히 맛보며 다녀야 여행의 진정한 맛을 느낄 수 있다. 각 나라의 음식은 눈과
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건강식·별미로 손색없는 '야채요리' 맛깔나게 먹자!
오이.상추.깻잎.감자.호박.미나리.콩나물.표고버섯 등이 판매대마다 수북하다. 샐러리.브로컬리.피망.파프리카.아스파라거스.콜리플라워 등 가격표를 보지 않곤 이름조차 알 수 없는 서양
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야채요리 더 맛깔나게…
오이·상추·깻잎·감자·호박·미나리·콩나물·표고버섯 등이 판매대마다 수북하다. 샐러리·브로컬리·피망·파프리카·아스파라거스·콜리플라워 등 가격표를 보지 않곤 이름조차 알 수 없는 서
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이색 안주 즐기세요
술을 싫어하지만 술자리를 좋아하는 사람이라면 '비어할레'나 '비어 서커스'같은 대형 레스토랑 분위기의 술집들을 많이 찾게된다. 특히 비어 서커스는 원목으로 된 깔끔한 실내가 눈길
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난형난제 골잡이
짚신 장사인 큰아들과 나막신 파는 막내아들을 둔 어머니의 자식 걱정에 얽힌 옛 이야기가 전해져 온다. 비가 오면 큰 아들이 짚신을 못팔까봐, 날씨가 좋으면 나막신 장사인 막내가
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[생활 단신] 떡·부엌 박물관 열어 外
***떡.부엌 박물관 열어 한국전통음식연구소(소장 윤숙자)는 오는 19일 서울 종로구 와룡동으로 이전하면서 2.3층에 윤소장이 20여년간 수집해온 옛 부엌살림과 떡 관련 소장품을
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숙취해소법 나라별로 '천차만별'
연말연시를 맞아 과음이 잦아지는 건 만국 공통의 현상이다. 하지만 숙취를 이겨내는 방법은 나라별로 천차만별이다. AP통신이 26일 소개한 세계 각국의 숙취해소법에 따르면 몽골인들은
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숙취해소법 나라별로 '천차만별'
연말연시를 맞아 과음이 잦아지는 건 만국 공통의 현상이다. 하지만 숙취를 이겨내는 방법은 나라별로 천차만별이다. AP통신이 26일 소개한 세계 각국의 숙취해소법에 따르면 몽골인들은
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[연말연시 숙취 해소법]
연말 연시 휴일 모임에서 과음하면 나타나는 증상은 세계 공통이다. 깨질 듯한 머리, 요동치는 위장, 말라 타들어가는 목구멍, 꺼끌한 혓바닥 등. 그러나 이런 숙취를 이겨내는 방법은
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총각들 송년파티 테이크아웃이 끝내줘요
지난 일요일(16일) 서울 강남구 압구정동의 한 자취집에선 30대 안팎의 총각 다섯명이 상다리가 휠 정도로 풍성한 식탁을 차려놓고 송년 모임을 즐기고 있었다. 집주인인 임하영(32
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욕망의 파도에 몸을 맡겨라
'흥미있는 것만을 맘대로 썼다' .에세이집 『무라카미 라디오』의 저자 무라카미 하루키(사진) 는 후기에서 이렇게 밝히고 있다. 『상실의 시대』등의 소설로 국내에도 두터운 팬층이 있
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[신간 리뷰] '무라카미 라디오'
'흥미있는 것만을 맘대로 썼다' .에세이집 『무라카미 라디오』의 저자 무라카미 하루키(사진)는 후기에서 이렇게 밝히고 있다. 『상실의 시대』등의 소설로 국내에도 두터운 팬층이 있는
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[유지상의 맛집 풍경] 서울 남산 맛 순례
서울의 가을은 남산이 출발점이다. 남산 정상의 나무들이 빨강 ·노랑 빛을 띠기 시작하면 남산을 찾는 사람들 옷차림도 단풍색으로 울긋불긋 변한다.가을 남산엔 독특한 ‘가을 맛’을 품
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싱글들 라면은 그만… 도전! 크림소스 스파게티
일에 좇겨, 아니면 마땅한 배우자를 찾지 못해 혼자 사는 싱글들. 남자든 여자든 '본인 한 입' 을 위한 음식 만들기엔 무척 인색하다. 직장 생활을 하면서 혼자 차려 먹다보니 주부
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라면은 그만… 도전! 크림소스 스파게티
일에 좇겨, 아니면 마땅한 배우자를 찾지 못해 혼자 사는 싱글들. 남자든 여자든 '본인 한 입' 을 위한 음식 만들기엔 무척 인색하다. 직장 생활을 하면서 혼자 차려 먹다보니 주
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파스타도 먹고 선물도 사고 '딴또 딴또'
지난 7월11일 수요일에 방송된 9회분...준하(김찬우) 로부터 유선이 병에 걸린 사실을 알게된 영훈. 그동안 못되게 대했던 네 자매에게 죄책감을 느끼고 유진을 만나 유선의 수술을
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패밀리레스토랑, 점심시간을 노려라!
점심때만 되면 메뉴로 고민해본 경험이 누구나 한두번은 있을 것이다. 특히 직장인들은 점심메뉴를 고르는 것이 하나의 과제처럼 여간 힘든 일이 아니다. 값도 저렴하면서도 맛좋은 집을
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호텔가, 여름맞이 특별 행사 한창
무더운 여름철을 앞두고 호텔들이 갖가지 보양식과 여름 요리들로 구성된 특별 행사들을 앞다퉈 마련, 고객 유치에 나섰다. 26일 호텔업계에 따르면 르네상스 서울 호텔은 다음달 31일
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[컨페드컵] 최고팀 입맛 지키는 최고 요리사
축구 세계 최강 프랑스가 가장 경계해야 할 대상은 아마도 대표팀 요리사 앙드레 비송(54.사진)이 아닐까 싶다. 그가 마음만 먹는다면 프랑스팀을 한번에 무력화시킬 수 있을지도 모르
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[컨페드컵] 최고팀 입맛 지키는 최고 요리사
축구 세계 최강 프랑스가 가장 경계해야 할 대상은 아마도 대표팀 요리사 앙드레 비송(54.사진)이 아닐까 싶다. 그가 마음만 먹는다면 프랑스팀을 한번에 무력화시킬 수 있을지도 모르
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현대백 무역점, 이태리 주방용품 기획전
현대백화점 무역센터점은 오는 16일까지 이태리 주방용품 기획전을 마련한다. 이 행사에서는 미도스 곰솥(22cm) 63,900원, 파스타(22cm) 42,300원, 냄비(양수/24c
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평양 국제마라톤 성공적 개최
북한이 사상 최초로 외국 기업의 후원을 받아 개최한 평양 국제마라톤대회가 성공적으로 끝났다. 15일 김일성 광장을 출발해 대동강변을 돌아오는 코스에서 벌어진 대회에서 지난달 북한의