-
시칠리아섬 시골마을, 관광객 12만 명소 되다
이탈리아 시칠리 섬 황폐했던 마을 파바라는 지난 10년에 걸친 주민들의 노력으로 전 세계인들을 불러들이는 관광 명소가 됐다. 사진은 2019년 비엔날레 장면. [사진 서울디자인재
-
시칠리섬 낙후된 시골 살린 주민들의 마을 디자인 실험
이탈리아 시칠리 섬의 파바라 마을. 10년 간 '팜 컬쳐럴 파크' 프로젝트가 추진된 이곳은 현재 세계 미술 애호가들을 불러들이는 곳이 됐다. [사진 서울디자인재단] 이탈리아 시칠
-
“내 안에 흑진주 있다?” 토종 홍합 ‘참담치’의 화려한 변신
1987년 3월 홍합 관련 뉴스가 많은 사람의 이목을 집중시켰다. 한 제주도민이 시장에서 산 홍합에서 자연산 진주가 나왔다는 내용이었다. 전문가 감정 결과 최고 수천만원에 달하는
-
토종 홍합에서 흑진주를?…'참담치'로 하는 특별한 연구
토종 홍합인 ‘참담치’. 전남 해양수산과학원 동부지부 여수지원은 식재료로 흔히 쓰이는 지중해담치(㎏당 600원)에 비해 16배 이상 가격이 높은 참담치 양식과 참담치를 이용한 흑
-
[소년중앙] 찜·말이 벗어나 색다르게 즐겨요 계란 - 2017 계란 페스티벌을 다녀오다
[소년중앙] 2017 계란 페스티벌 개막식 현장. 음식의 이름을 대봅시다. 빵, 과자, 마요네즈, 김밥…. 이 음식들의 공통점은 뭘까요? 바로 '계란'이 들어간다는 것입니다. 안
-
[을지로3가 맛있는 지도] 노가리·돼지갈비 굽는 냄새 자욱한 오래된 철공소 골목
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 한 주가 맛있어지는 맛있는 지도, 이번
-
[레드스푼 5] 와인을 즐기는 다섯 가지 방법, 와인바
청담동 ‘뱅114’에선 정사각형 형태의 바에 앉아 소믈리에와 대화하며 와인을 마신다. 손님이 자신의 취향을 말하면 소믈리에가 와인과 음식의 궁합을 고려해 술과 안주를 추천해준다.江
-
[문제적 남자들] '비정상회담' 인기남 4인방, 연애와 결혼에 대한 썰전
터키 유생, 가나 국비 장학생, 중국 베이징TV 아나운서, 이탈리아 영업왕…. 다재다능한 외국인들이 한국 예능계를 점령했다. 국경과 인종과 종교를 뛰어넘어 웃음으로 하나 된 이들
-
[문제적 남자들] '비정상회담' 인기남 4인방, 연애와 결혼에 대한 썰전
터키 유생, 가나 국비 장학생, 중국 베이징TV 아나운서, 이탈리아 영업왕…. 다재다능한 외국인들이 한국 예능계를 점령했다. 국경과 인종과 종교를 뛰어넘어 웃음으로 하나 된 이들
-
미식 여행가 안휴, 우리 바다 음식 기행
영암 어란 명인인 김광자 할머니와 안휴 감독은 오랜 친구다. 어란은 얇게 썰어 먹는 게 정석이지만, 두툼한 걸 좋아하는 안 감독을 위해 김 할머니는 귀한 어란을 통 크게 썰어 냈다
-
한국산 조개류 유통 금지에 리콜까지
5월 이후 한국에서 수입된 일부 조개류의 유통 및 판매가 전면 금지된 가운데 5월 이전에 수입된 제품의 리콜 여부를 놓고 한인업체들이 혼란을 겪고 있다. 식품의약청(FDA)이 한국
-
북대서양 ‘누드 랍스터’직거래로 20% 싸게 5월 매장에 선보인다
14일 오전(현지시간) 미국 보스턴 국제 컨벤션·전시회장(BCEC). 롯데백화점 임준환(42) 수산 담당 CMD(선임 상품기획자·과장)는 주전시장 입구에서 신발끈을 동여맸다. 세
-
학교 장독대서 된장·간장 왜 담글까
8일 경남 합천군 율곡면 와리 한국전통식품 합천연수원. ‘전통식 문화 계승을 위한 우리음식 만들기’ 워크숍이 열렸다. 9월부터 한국 전통음식이 학교 급식 메뉴에 오를 것에 대비해
-
전남연안 주산지인 김.낙지등 주요수산물 자유판매품목으로
[光州=林光熙기자]전남연안이 주산지인 김과 낙지.전복등 주요수산물이 이달부터 자유판매 품목으로 풀려 어민들 마음대로 팔 수 있게 됐다. 전남도에 따르면 김과 다시마등 해조류 5개
-
또다른 수입홍합 세균검출/이번에도 뉴질랜드산/이미 시중에 유통
◎보사부,폐기처분 임산부나 노약자 등에게 치명적인 리스테리아균이 감염된 것으로 통보됐던 키위무셀수사 제품이 아닌 다른 회사의 뉴질랜드산 홍합에서 검출됐다. 이 회사제품은 우리나라에
-
“먹은 것 찜찜”“아예 안먹는다”/수입홍합 세균소동
◎멀쩡한 국산까지 소비 줄어 골탕/일단 발병하면 치사율은 25%/익혀서 먹으면 감염걱정 없어 치명적인 리스테리아균에 감염됐을 가능성이 높다는 이유로 뉴질랜드로부터 올해 수입된 모든
-
뉴질랜드산 홍합/시중 유통은 안됐다
◎냉동차 부산세관 떠난뒤 연락받아/하루만 늦었어도 손 쓸 수 없었을 것 뉴질랜드산 홍합은 시중에 유통됐는가 안됐는가. 결론부터 말하자면 치명적인 독소가 검출된 것으로 밝혀진 뉴질랜
-
중국산 홍수에 찌드는 농촌-본지 현장 취재|값 폭락…영농 포기…이농…
값이 폭락하지 않는 농·수·축산물이 없다. 게다가 판로마저 막혀 어려움이 더욱 가중되고 있다. 이 때문에 살길이 막막해 졌거나 타산을 맞출 수 없게 된 농·어민들은 지금까지 생활수
-
98품목 내년에 또 수입개방
내년에는 수입개방 폭이 더욱 커진다. 포도주·위스키·파인애플·다이아몬드 등 98개 품목의 수입이 자유화되어 국내시장에 들어오게 된다. 다른 한편으로는 현재 정부가 수출을 규제하고
-
일부 섬유제품·금속가구 등 백 67개 품목의 수입자유화
오는 7월 l일부터 일부 섬유제품·금속제 가구류·9인치 이하 흑백TV 등 1백67개 품목의 수입이 자유화되고 일부 석유화학 제품과 디젤엔진·발전기 등 25개 품목의 수입이 제한된다
-
일, 북괴서 어패류를 수입|3년간 1만 5천톤 계약 체결
【동경=조동오 특파원】일본의 식품무역 상사인 동경 환일상사(대표 곡태굉)는 북괴의 조선 양곡식료품 수출입상사와 어패류 1만 5천t을 3년간에 걸쳐 수입키로 계약을 체결했다고 보도됐