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건강 지키는 컬러푸드 많은데 … 한국인, 녹색 편식 심하다
‘컬러푸드’가 주목받고 있다. 다양한 색깔을 가진 과일이나 야채가 당뇨·비만 등 성인병 예방에 좋다는 연구결과가 이어지면서다. 건강기능식품은 물론 가정간편식(HMR) 등에까지 컬
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[라이프 트렌드] 4㎏ 빼고 싶나요? 1년간 매일 100㎉ 덜 먹으세요
숫자로 차리는 웰빙 밥상 정성껏 차린 밥상이지만 영양의 균형이 맞는지, 칼로리가 적당한지 자신 없을 때가 많다. 건강 밥상 차리기가 어렵게 느껴질 때, 건강하게 다이어트하고 싶을
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건강한 식단으로 주목받는 '컬러푸드'
‘컬러푸드’가 주목받고 있다. 다양한 색깔을 가진 과일이나 야채가 당뇨ㆍ비만 등 성인병 예방에 좋다는 연구결과가 이어지면서다. 식품ㆍ건강보조제 업계에서는 가정간편식(HMR)은 물론
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대장암 예방 효과 탁월한 채소는 녹색·흰색
대장암을 예방하기 위해선 과도한 고기 섭취를 피하고 채소·과일을 충분히 먹는 게 좋다는 것은 익히 알려진 상식이다. 그런데 한국인은 같은 채소·과일이라도 녹색 또는 흰색이 대장암
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[건강한 당신] 늙어서 그런가? 힘도 빠지고 다 귀찮아 … 고기 드시면 좋아져요
지난 달 27일 김창기씨의 저녁 상차림. [김성룡 기자] 지난달 27일 서울 송파구에 사는 김창기(70)씨의 저녁 밥상에 10가지 반찬이 올라왔다. 이 중 9가지는 버섯볶음·취나
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[라이프 트렌드] 칼륨 섭취 늘려 나트륨 내쫓고 저염 장류로 요리 간 맞추고
━ 건강 챙기는 식품 우리나라는 ‘나트륨 공화국’이라고 해도 과언이 아니다. 지난해 우리나라 국민이섭취한 나트륨은 하루 평균 3890㎎. 이는 세계보건기구(WHO) 권장량(2
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계란은 무죄
━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트 강일구 2015년 미국 식생활지침자문위원회(DGAC)는 깜짝 놀랄 만한 발표를 했다. 건강한 사람은 계란 등 콜레스테롤이 많이 함유된 식품
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[단독] 핏속 아연 부족하면 간암 발병 위험 높다
간암을 예방하기 위해서는 아연 함량이 높은 붉은살코기, 해산물, 견과류를 충분히 섭취하는 것이 좋다. [중앙포토] 매년 1만5000명 이상이 간암에 걸린다. 간암은 국내 암 사망
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[단독]아연 많이 섭취하면 간암 위험 줄어
매년 1만5000명 이상이 간암에 걸린다. 간암은 국내 암 사망률 2위를 차지한다. 간은 통증에 둔감하고 손상을 입어도 뚜렷한 증상이 없다. 그래서 간암을 뒤늦게 발견하는 경우가
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밤에 먹고 바로 자면 체중만 걱정? 치아 부식도 문제
[김선영 기자] 한밤중에도 불을 밝힌 일터나 병원·편의점·식당, 버스·택시…. 디지털 경제가 확산되면서 밤낮의 경계가 사라지고 있다. 이렇게 달라진 라이프스타일 탓에 늦은 저녁시간
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습관적으로 야식 먹으면 어떤 일이?
늦은 밤 배달이 가능한 야식 메뉴로는 치킨, 족발 등 육류가 많다. 전문가들은 육류가 과일이나 채소에 비해 치아에 부담을 준다고 경고한다. [사진 유디치과] 밤 11시에도 전화
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[라이프 트렌드] 항산화 영양소 셀레늄 듬뿍 … 질병 예방 돕는 수퍼푸드
브라질 너트의 효능건강에 대한 관심이 커지면서 다양한 종류의 수퍼푸드가 인기를 끌고 있다. 이색 견과류도 그중 하나다. 면역력과 신진대사 기능을 높여주고 다이어트 효과까지 있기 때
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[라이프 트렌드] 항산화 영양소 셀레늄 듬뿍 … 질병 예방 돕는 수퍼푸드
브라질 너트의 효능건강에 대한 관심이 커지면서 다양한 종류의 수퍼푸드가 인기를 끌고 있다. 이색 견과류도 그중 하나다. 면역력과 신진대사 기능을 높여주고 다이어트 효과까지 있기 때
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[건강한 가족] 브라질 너트에 풍부한 셀레늄 질병·노화 주범 활성산소 잡아
수퍼푸드 견과류브라질 너트는 요즘 새롭게 각광받고 있는 수퍼푸드다. 아마존 밀림에서 자라는 브라질 너트 나무 열매의 씨앗이다. 450일 동안 키운 열매에서 얻을 수 있는 씨앗이 단
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[건강한 가족] 위암 수술 후 집중 영양교육, 환자 회복 앞당겨
위암 수술 후 효과적으로 몸 상태를 회복하려면 집중 영양교육이 필요하다는 연구결과가 나왔다. 위암은 한국인이 많이 걸리는 암이다.강동경희대병원 소화기외과 최성일 교수 연구팀은 암환
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[라이프 트렌드] 임신 두세 달 전부터 섭취 건강한 아기 탄생 밑거름
직장인 김정국(36·가명·서울 진관동)씨는 한동안 회사에서 ‘엽산 먹는 남자’로 불렸다. 결혼 후 임신을 계획하면서 아내와 함께 엽산이 든 건강기능식품을 몇 개월간 섭취했다. 건강
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"임신 중 과일 섭취는 다양하게, 수유할 땐 하루 물 1.5L 드세요"
임신부들이 자주 섭취하는 과일은 입에 잘 맞는 한두 개만 먹으면 될까. 답은 '아니다'다. 과일마다 비타민ㆍ무기질 종류가 제각각이기 때문에 매일 같은 과일을 섭취하기보단 변화를 주
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[라이프 트렌드] 속엔 단백질, 겉엔 탄수화물 영양 버무려 빚은 만두 한입
찐만두, 군만두, 비빔만두, 만둣국…. 만두는 먹는 사람의 식성과 취향에 따라 자유자재로 변신한다. 특히 설 명절 대표음식 떡국과도 찰떡궁합을 이룬다. 최근엔 큰 만두, 이른바 ‘
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속엔 단백질, 겉엔 탄수화물 영양 버무려 빚은 만두 한입
찐만두, 군만두, 비빔만두, 만둣국…. 만두는 먹는 사람의 식성과 취향에 따라 자유자재로 변신한다. 특히 설 명절 대표음식 떡국과도 찰떡궁합을 이룬다. 최근엔 큰 만두, 이른바 ‘
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[2016년 빛낸 상품과 브랜드] ‘장쾌한 아침 플러스’로 혈당 관리부터 쾌변까지 동시에 OK!
장쾌한 아침 플러스는 혈당관리와 배변활동에 도움을 주는 건강기능식품이다. [사진 대상웰라이프]‘한국인은 밥심에 산다’ ‘밥이 보약’이란 말이 있다. 최근 쌀 소비량은 줄어들고 있지
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[건강한 가족] 조갯살 넣고 조리, 채소 곁들여 먹으면 총열량 384㎉
━ 『하루 한 끼 당뇨 밥상』 ①봉골레 파스타 ‘당뇨병을 고치는 최고 명의는 건강한 밥상’이라는 말이 있다. 그만큼 식습관 관리가 중요하다. 하지만 당뇨식은 ‘채식’ ‘맛없는 환
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[시론] ‘저탄수화물 고지방 다이어트’가 답인가?
김현숙숙명여대 식품영양학과 교수한국영양학회 회장최근 ‘저탄수화물 고지방 식사’가 유행하고 있다. 방송매체에서 체중감량뿐 아니라 혈당·인슐린·혈중지질 개선 등에 효과가 있다고 보도되
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당뇨 초기증상, 꾸준한 혈당 관리 필수
뚜렷한 증상이 나타나지 않는 당뇨병, 자신이 당뇨병인지 모르고 있다가 병이 진행된 후 알게 되는 경우가 대부분이다. 당뇨병은 선천적, 후천적 원인으로 발생한다. 그중 제2형 당뇨병
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[건강한 당신] 갖가지 영양소 듬뿍 혈당 낮춰주는 데 쌀밥이 성인병 주범?
우리 밥상에서 쌀밥이 푸대접을 받고 있다. 빵과 국수처럼 가볍게 한 끼 먹을 수 있는 메뉴를 좋아하는 사람이 많다. 흰쌀밥이 성인병의 주범이라는 선입견도 쌀이 외면받는 이유 중 하