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[더오래]빅토리아 여왕의 결혼선물 ‘체더치즈’, 어떤 맛이길래
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(42) 우유의 카세인 단백질과 지방을 응고시켜 발효 숙성시킨 고형물을 치즈라고 한다. 낙농업이 발달한 유럽에서 치즈는 고대부터
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[라이프 트렌드&] 독해진 동장군 기세에 코로나에 감기까지 걱정 푸드백신 단백질 먹어볼까
단백질이 부족하면 면역력이 약해지고 근손실이 나타나기 쉽다. 단백질을 제대로 섭취하지 못하면 면역세포가 빠르게 증식되기 어려워 세균과 바이러스에 취약해질 수 있다. 단백질은 효소
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대상라이프사이언스, 임상영양학회 학술대회서 단백질 음료 노쇠개선 효과 발표
뉴케어 액티브 골든밸런스(제공-대상라이프사이언스) 건강기능식품 전문브랜드 대상라이프사이언스(대표 최창우)가 한국임상영양학회 창립 10주년 기념 학술대회에서 단백질 음료 섭취를 통
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[라이프 트렌드&] 단백질 부족하면 근감소증에 난청까지 근육 늘려 건강한 노년을
근육은 30세 전후와 비교하면 65세에 25~35% 정도 감소하고, 80세에는 40% 이상 감소한다. 근력도 급격히 떨어진다. 하지만 나이 들면 당연히 근육이 줄고 근력도 떨어진
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[Issue&] 노년기, 운동과 단백질 섭취로 근력 지키세요
노년층의 경우 단백질 섭취가 부족하면 근육 감소가 빨리 진행되므로 매끼 충분한 단백질을 섭취하는 게 좋다. [사진 아이클릭아트] 노인을 보면 엉덩이나 허벅지 근육이 심하게 빠져
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필수 아미노산 '최고급 단백질' 식품, 3위 감자 2위 계란 1위는
우리 몸에서 단백질을 합성할 때 필요한 8가지 아미노산을 모두 갖춘 ‘최고급 단백질’을 공급해주는 식품으로 카세인과 계란, 감자가 꼽혔다. 제공 pixabay 우리 몸에서 단백질
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中연구팀 “모유, 코로나19 예방·치료에 효과”
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 속에 산모들은 혼란스럽다. 모유 수유를 해도 되는지 명확한 답이 나오지 않아서다. 모유로 인한 코로나19 바이러스 전파 여부는 아직
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[시선집중 施善集中 ] 일양약품 ‘바로프로틴큐’
일양약품㈜의 ‘바로프로틴큐’(사진)는 중·장년층의 단백질 공급에 역점을 둔 맞춤형 제품이다. 한 포 분량에 고함량 단백질 20g과 칼슘·마그네슘·프락토올리고당·비타민B6·나이아신
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[맛있는 도전] 양질의 단백질과 영양소가 가득가족 건강 담은 ‘셀렉스 선물세트’
셀렉스는 식사만으로는 채우기 힘든 단백질 영양소를 간편하게 섭취할 수 있다. 셀렉스는 지난 1일부터 박세리와 함께 ‘대한민국 1등 단백질 셀렉스’ 캠페인을 진행하고 있다. [사진
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[라이프 트렌드&] 단백질 부족 땐 근육 감소로 각종 질병 위험
장년기를 지나 노년기에 접어들면 근육이 현저히 빠진다. 근육은 30세 전후에 비해 65세에는 25~35% 정도, 80세에는 40% 이상 감소한다. 근육 감소의 주원인은 노화다.
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[라이프 트렌드&] 나이 들면서 근육 줄면 면역력 떨어지고 당뇨 같은 대사증후군 위험 커집니다
나이가 들수록 꾸준한 근력운동과 충분한 단백질 섭취로 근력을 지켜야 한다. [사진 pixta] 노년기에 접어든 사람의 경우 엉덩이·허벅지의 근육이 현저하게 빠져 있는 것을 흔히
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'근육 탄탄' 노년기 맞이하려면 '단백질 과식'보다 나눠 먹어야
[정심교 기자] 근감소증은 주로 팔다리 골격을 감싸는 근육이 줄어드는 증상을 말한다. 주로 노화가 원인이며, 흔히 40대부터 매년 근육이 조금씩 줄어 80세 이상 노인이 되면 근육
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[Issue&] 나이 들수록 빠지는 근육 … 운동과 충분한 단백질 섭취가 보약
건강한 노년을 보내기 위해서는 조금이라도 일찍 근력운동과 유산소운동을 통해 근육을 단련해야 한다. 충분한 단백질 섭취도 중요하다. [사진 pixta] “나이 드니 몸이 예전
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[issue&] 노년기 ‘건강의 열쇠’ 근육…충분한 단백질 섭취로 근감소증 막아야
노년기에 접어든 사람들을 보면 엉덩이 근육과 허벅지 근육이 현저하게 빠져있다. 나이 들면 당연히 근육이 줄고 근력도 떨어진다는 생각에 그러려니 하고 방치하기 쉽다. 그러
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[맛있는 도전] 9가지의 필수아미노산 고르게 함유 … 50년 노하우의 단백질 건강기능식품
아미노산 스코어 110점 이상의 ‘코어 프 로틴 플러스’는 아홉 가지 필수아미노산 을 고르게 함유한 단백질 보충용 건강기 능식품이다. [사진 매일유업] 매일유업의 생애주기별 영양
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[라이프 트렌드&] ‘건강한 노년’에 꼭 필요한 단백질 … 부족하면 노화 빠르고 근감소증·난청 유발
건강한 노년을 위해서는 평소 충분한 근력운동과 단백질 섭취가 필수적이다. [사진 pixta] ‘노쇠’의 대표적인 증상이 근감소증이다. 장년기를 지나 노년기에 접어든 사람들을 보
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[맛있는 도전] 9가지 필수 아미노산 갖춘 ‘완전 단백질’
코어 프로틴 플러스는 필수아미노산 9종을 고루 갖춘 제품이다. [사진 매일유업] 매일유업의 ‘셀렉스’가 건강기능식품인 ‘코어 프로틴 플러스’를 25일 공식 출시했다. 셀렉스는 출
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[건강한 가족] 중년 여성 맞춤형 뼈 영양소 담은 건기식
웰빙 제품 종근당건강 ‘본밸런스’ . 종근당건강의 ‘본밸런스’(사진)는 여성호르몬 감소로 골밀도가 낮아진 중년 여성의 뼈를 견고하고 단단해지도록 돕는 건강기능식품이다. 유단백
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[건강한 가족] 약해지는 뼈, 유단백추출물로 튼튼히
웰빙 제품 종근당건강 '본밸런스' 종근당건강은 골밀도가 급격히 떨어지는 중년 여성을 위해 최근 ‘본밸런스’(사진)를 출시했다. 유단백추출물·칼슘·비타민D·마그네슘 등 뼈에 좋은
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중노년 관절·근육 보호…건기식 2종 할인 행사
관절·근육 건강은 중노년 삶의 질을 좌우하는 필수 조건이다. 나이가 들면 팔다리가 가늘어지고 다리힘이 약해져 쉽게 피로감을 느낀다.종근당건강은 이러한 중노년의 관절과 근육 건
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[라이프 트렌드] 건강한 치아, 날씬한 근육질 몸매 만드는 영양소가 우유에
우유 가치 재발견 치아·잇몸을 건강하게 만들고 다이어트에 도움되면서 근육이 붙게 하는 ‘이것’은 무엇일까. 바로 우유다. 지난 12일 우유자조금관리위원회(이하 우유자조금)가 서울
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[맛있는 도전] 케일 등 10가지 과일·채소 한 병에 … 맛·영양 동시만족, 아침식사로 OK
빙그레 요플레가 10가지 과일과 채소를 넣은 케일요거트 2종을 출시했다. ‘요플레 사과&케일 요거트’ ‘요플레 청포도&케일 요거트’ 두 가지로 마실 수 있는 농후발효유 제품이다
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전통 그리스식 수제 요거트의 고급진 맛
━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 청담동 ‘스피티코’(Spitico) 인증샷을 유발하는 예쁜 음식을 선보이는 곳이 있다. 외형뿐 아니라 좋은 재료에 정성과 손맛 더해진
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박용우 비만관리 전문의 '스위치 온 다이어트' 프로그램 출시
비만관리 전문의 박용우 박사가 올 상반기 기존의 출시 판매 중인 ‘리셋 다이어트’ 프로그램을 리뉴얼한 ‘스위치 온 다이어트’ 프로그램을 선보일 예정이라고 16일 밝혔다. 올