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아이들 사로잡는 엄마표 간식
주부 이혜원(38·영등포구 여의도동)씨는 요즘 인터넷 사이트와 요리책을 뒤지며 간식 레시피를 찾는다. 방과후 친구들과 한바탕 축구를 하고 돌아오는 아들 진호(11)가 배고프다며 먹
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소자본 창업아이템 ‘티바두마리치킨’의 맛에 반해, 고객에서 치킨사장으로 변신! 매출 대박!
맛에 반해 단골 고객에서 체인점 사장으로 변신! 창업성공!! 창업시장에서 치킨 창업은 진입장벽이 낮고 소자본으로 창업이 가능해 예비 창업자들이 가장 선호하는 영원한 유망 창업 아
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셀프 시스템이 뜬다! 셀프스타일의 우동전문점 ‘우동텐‘ 등장
일본 사누끼 우동전문점, 아직 우리나라에는 생소할 수 있다. 하지만 트렌드를 빨리 감지한 사람이라면 우동이 뜨는 움직임을 이미 감지했을 것이다. 사누끼는 일본 가가와 현의 옛 지
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[MK창업㈜ 김창복실장칼럼] “소자본 창업, 그 성공을 위한 5가지 조언”
“경기가 좀 나아진 것 같은데, 나도 소자본으로 창업이나 해볼까”라는 말을 종종 듣는 요즘이다. 적어도 창업 상담을 위해 찾아오는 예비 창업자들에게서는 요 근래 “소자본 창업”이라
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양념간장에 달래, 젓갈에 미나리 … 향긋상큼한 봄맛
제철음식 이야기를 쓴 지도 꼭 1년이 됐다. 내가 전문 영역도 아닌 음식에 대한 글을 쓰기 시작하면서 발견한 흥미로운 사실이 있다. 시중에 나오는 음식 관련 책은 크게 두 가지
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발효가 창조한 신맛에 눈길 쏠려...3D 기술 접목한 신개념 요리도 등장
지난해 서울에서 열린 국제음식축제 ‘서울 고메(Seoul Gourmet) 2010’을 진행하며 행사에 참석한 해외 요리사와 미디어들로부터 자주 비교됐던 행사가 있다. 바로 ‘마드
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내블로그로 1인기업사장된다! 쿡나비 어플출시- 플레이어도 혼수품으로 요리문제 해결
요리를 즐겨 하는 사람이거나 주부라면 한번쯤은 인터넷에서 검색한 레시피 정보를 출력하거나 메모지에 적어가며 주방을 왔다 갔다 한 경험이 있을 것이다. 요즘은 스마트폰이 많이 보급
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브라질 출신 2세 쌍둥이 자매 운영 ‘타봄’
패션 비즈니스업체도 운영 ‘푸드 트럭 한국서 오픈 꿈 브라질 출신 한인 쌍둥이 자매가 운영하는 브라질리언푸드트럭 타봄(tabom )을 찾은 고객들이 음식을 주문해 먹고 있다. 신현
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[food&] 기대하시라, 해리포터와 마법의 요리
버터 맥주·호박 피즈·내장 수프·바퀴벌레 콩엿·쥐 모양 얼음과자로 꾸민 마법의 테이블. “넌 아마 잘해낼 게다.” 루핀 교수가 미소를 지으며 말했다. “옜다…. 칭찬하는 의미에서
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가볍게 즐기는 야식
겨울에 들어서면서 야식을 먹는 일이 잦아졌다. 연말 모임도 한 몫한다. 속이 출출한데 무조건 참을 수도 없고, 야식을 가볍게 즐길 수 있는 방법이 없을까. 먹고 싶은 이유에 따라
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[home&] 멋진 2011년, 자 출발~
“우물쭈물하다 내 이럴 줄 알았다.” 영국의 유명한 극작가 버나드 쇼의 묘비명이다. 지금 마음먹은 것을 실천하지 않는다면 죽기 전에 후회한다는 일침이다. 새해가 밝았다. 누구나
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[food&] 뜨끈한 한 잔, 약 되는 한 잔
따뜻한 음식과 술 한잔은 이렇게 추운 날을 견딜 수 있는 힘을 준다. 추위에 지치고 으슬으슬하기까지 하다면 ‘따뜻한 술’은 약이 되어 준다 원래 동서양을 막론하고 따뜻하게 데워먹는
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[j Global] 리얼리티쇼 ‘톱 셰프 마스터즈’(QTV 방영)의 진행자 켈리 최
방영되자마자 케이블 채널 브라보(Bravo) 역사상 최고 시청률을 기록한 ‘톱 셰프 마스터즈’의 호스트 켈리 최(한국명 최은영·33)를 처음 본 것은 2007년 뉴욕 초콜릿 쇼에서
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[2011 성공창업 TOP10] 대표 서민음식의 대중화 선언! '육구주물럭천하'
다양한 고급메뉴, 저렴한 가격, 웰빙 트렌드 갖춘 서민형 고기주점 “고기가 너무 부드러워요” “육즙도 살아있고 소스가 여러 가지인 게 좋아요” “고추장 주물럭과 파무침의 조화가 환
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2010 서울국제 헬스케어 박람회 ② 30일부터 사흘간 “100배 즐기기”
[일러스트=강일구] 돈과 발품을 적게 들이면서 가족 건강을 챙기는 방법은 무엇일까. 다름아닌 건강박람회를 찾는 일이다. 특화된 병원과 의료진이 참여하는 박람회에선 성형에서 암에
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미래형 병원, 안티에이징 라이프센터 차움(Chaum)
건강 회색지대를 관리하는 미래형 병원, 차움이 지난달 28일 그랜드 오픈했다. 이와 함께 차움만의 생체나이 개발 등을 통해 세계적인 안티에이징 분야를 선도하기 위한 안티에이징 연
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[200자 경제뉴스] 삼성, 갤럭시S 운영체제 업그레이드 外
기업 삼성, 갤럭시S 운영체제 업그레이드 삼성전자는 15일 오후 8시부터 삼성모바일닷컴(www.samsungmobile.com)을 통해‘갤럭시A’ ‘갤럭시S’의 운영체제(OS)를
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정상 부인 오찬 맡은 이재옥 셰프
12일 서울 성북동 한국가구박물관에서는 G20 정상 배우자들의 한식 오찬이 열린다. 이를 주재하는 김윤옥 여사는 책임 셰프에게 “가장 한국적이고 정성이 가득한 음식”을 당부하며
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[출판가] 청소년을 위한 문학문화잡지 ‘풋’ 가을호 外
◆청소년을 위한 문학문화잡지 ‘풋’(문학동네) 2010년 가을호가 나왔다. 메인 주제는 ‘사슴’. 문학·미술·영화 등 다양한 예술 장르에 사슴이 어떻게 표현되고 있는지 살펴봤다.
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라벤더·핑크·레드… 색깔 있는 소형가전 골라보세요
주방은 대개 색상이 밋밋해 한두 가지 색으로 포인트만 줘도 한층 생기 있는 공간이 된다. 컬러 포인트 주방가전이 최근 2~3년 인기를 끌었던 것도 이같은 이유에서다. 블랙이나 레
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짭조름한 밥도둑 간장게장, 살찌는 소리가 들리는구나
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 가을철 해산물이 제철을 맞고 있다. 여기저기에서 대하축제·꽃게축제 등이 열리고 있다. 이런 갑각류 해물들이 살이 통통하게 오르고 알이 배인
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짭조름한 밥도둑 간장게장, 살찌는 소리가 들리는구나
가을철 해산물이 제철을 맞고 있다. 여기저기에서 대하축제·꽃게축제 등이 열리고 있다. 이런 갑각류 해물들이 살이 통통하게 오르고 알이 배인 데다 아무래도 날이 선선해 한여름보다는
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[j Insight] “내 요리는 … 모네·고갱·드가 그림에서 영감 얻는다”
르 그랑 베푸르는 1년에 4~6차례 정도 메뉴를 바꾼다. 1년 동안 선보이는 요리 수는 100가지에 달한다. 그러나 항상 바뀌지 않는 요리가 네가지 있다. 한 시즌에 17개 요리
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맛의 트렌드를 리드하는 차이니즈 레스토랑, 락앤웍
글로벌화 시대가 도래하면서 음식문화도 점점 세계화가 되어가고 있는 실정이다. 이런 와중에 한국인에 입맛은 물론 한국을 찾은 외국인들의 입맛도 사로잡은 부천의 어느 맛집이 있다.