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고기 구이+쌈장이 지겨울 땐...이런 맛 소스 어떨까요
사회적 거리 두기를 실천하는 ‘집콕 족’들의 고민은 삼시 세끼 메뉴다. 무엇을 만들어야 가족들이 맛있게 먹을 수 있을까. 아마도 어른·아이 모두 좋아하는 메뉴는 고기가 아닐까.
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[High Collection&Gift] 귀엽고 맛있네~ 북극 동물 모양 아이스크림 케이크 2종
뚜레쥬르가 처음으로 출시한 아이스크림 케이크는 북극곰과 바다코끼리를 형상화했다. [사진 CJ푸드빌] 이제 뚜레쥬르에서도 아이스크림 케이크를 만날 수 있게 됐다. CJ푸드빌이 운영
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대전 군산 목포 순천 진주 통영 안동 인천… 팔도 빵지 순례
성지순례 하듯 전국 유명 빵집을 찾아다니는 사람이 많다. '빵지순례'란 말이 유행하는 배경이다. [중앙포토] ‘팔도 빵지 순례’를 떠납니다. week& 인기 연재물 ‘일일오끼’에
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‘기생충’의 복숭아털보다 센 식품 알레르기, 장내세균이 잡아
━ 김은기의 바이오토크 영화 ‘기생충’(2019, 한국)에서 지하 셋방에 살던 일당들은 부잣집에 기생하려고 기발한 아이디어를 낸다. 그중 하나는 복숭아털 뿌리기다. 가정
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뱅쇼, 달걀술, 후추보드카…술도 감기약이 될 수 있어요
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(16) 입동이 지나고 겨울이 시작되면서 찬바람이 불고 얼음 얼면서 감기에 걸리는 사람들이 많아졌다. 우리나라에서는 감기에
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초콜릿으로 그린 초대형 그림, 맛 한 번 보실래요?
━ 식음료업계 가을 화두 ‘초콜릿’ 프랑스 초콜릿 제조사 패트릭로저 소속 예술가가 다크초콜릿과 화이트초콜릿으로 베를린장벽을 재현하고 있다. [AP=연합뉴스]지난달 18일 인
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[leisure&] 겨울 왕국 속으로 들어간 듯 … 빙하와 소금사막을 마주하다
우유니 소금 사막은 우기인 12~3월이면 물이 고여 거울을 보는 듯하다. 세계 최대 소금사막이면서 세상에서 가장 큰 거울로 불리는 이유다. 낮에는 햇살과 구름이 비쳐 절경을 이루
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생물 상태로 간장·참기름에 슥슥…멸치도 생선이네
━ [이택희의 맛따라기] 멸치의 재발견 멸치는 계절에 따라 크기가 다르다. (위에서 반시계방향으로) 잡은 뒤 바로 삶아낸 멸치, 간 정도 말려 부드러운 식감의 멸치, 완전
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[건강한 가족] 수면·식사 제때, 낮잠·과음 금지··· ‘생체 시계’ 고쳐야
휴가는 쌓인 피로를 풀고 업무로 인한 긴장감에서 벗어나 재충전하는 시간이다. 그러나 휴가 동안 생체리듬이 깨지고 무리한 활동을 하면 일상으로 돌아왔을 때 적잖은 후유증을 겪는다
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튀겨 먹고 떡으로 만들고 …아이스크림, 이렇게 다양했어?
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(8) 아이스크림은 남녀노소 누구나 좋아하는 여름철 간식이다. 요즘과 같은 무더위에 세계 곳곳의 다양하고도 특별한 아이스크림
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[소년중앙] 냉동실 없이도 얼음과자 만들 수 있을까
[소년중앙] ‘과학, 실험, 으악 따분해!’라고 느낀 적 있나요. 이제 걱정하지 말아요. 소년중앙이 집에서 준비할 수 있는 물건으로 재미있는 실험을 시작합니다. 초등학교 과학 연
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[소년중앙]달콤함에도 종류가 있을까? 흑당의 단맛부터 파헤쳐보자!
더위도 아랑곳하지 않고 줄 서서 마시는 올여름 인싸템, 바로 흑당 밀크티죠. 대만에서 건너온 흑당의 인기는 전국으로, 각 프랜차이즈 업계로 퍼지고 있습니다. 전문점뿐 아니라 일반
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[맛있는 도전] 과일 맛 담은 꽃빙수, 달콤한 흑당의 1인용 ‘컵빙’으로 무더위 맛있게 날리자
━ 파리바게뜨 파리바게뜨는 본격적인 무더위를 앞두고 화려한 색상과 모양을 갖춘 빙수 제품을 출시했다. 꽃빙수는 과일로 만든 얼음을 층층이 쌓고 신선한 딸기를 올린 제품이다
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굶는다고 살 빠질까요? 다이어트도 전략 필요하죠
여름은 다가오는데 뱃살은 왜 이리 늘어만 갈까? [중앙포토] 일교차가 커서 골골대기 딱 좋은 날씨다. 어른이고 아이고 할 것 없이 감기약을 달고 사는 환절기이기도 하다. 게다
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차가움과 뜨거움이 공존하는 '크렘 브륄레 빙수'…신기한 맛
파크 하얏트 서울 '크렘 브륄레 빙수'. 최근 한낮 기온이 26도까지 오르면서 때 이른 초여름 더위가 시작되는 분위기다. 덕분에 빙수의 계절이 훌쩍 당겨졌다. 최근
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[일상등산사] 8000m급 첫 등정…대장은 정상 촬영 몰두, 대원은 "미쳤군"
N 28° 35′ 44.4336″ W 83° 49′ 13.9224″. 안나푸르나 정상. 모리스 에르조그(당시 31세)는 상당히 들떠 있었다. 루이 라슈날(당시 28세)은 불안했다
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푸시업만 해도 비염치료 도움된다, 어떻게?
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨(33) 비염은 평상시 생활습관을 교정하면 훨씬 빨리 나을 수 있다.[중앙포토] 환절기가 되면서 면역저하를 가장 먼저 느끼는
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[먹자GO] 월요병도 잊게 해주는 가을 커피 레시피 3
따뜻한 커피가 생각나는 가을이다. [중앙포토] 강렬했던 여름날의 기억이 아득해질 만큼, 아침마다 찬바람에 옷깃을 여미게 된다. 계절이 바뀌면 즐겨 찾는 커피도 자연스레 바뀌기 마
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[Summer Life] 여름을 위한 특별한 '맥심 카누' 케냐 원두의 청량함으로 더위를 잊다
━ 동서식품 시원한 얼음이 가득 찬 커피 한 잔은 무더위를 날리는 빠른 방법이다. ‘맥심 카누(KANU)’와 얼음만 있다면 언제 어디서든 간편하게 맛있는 아이스 커피를
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[일상등산사] 미국·러시아, 에베레스트서 보여준 '의리'
2001년 5월 23일. 에베레스트는 아수라장이었다. 프랑스의 마르코 시프레디가 에베레스트에서 첫 스노보드 활강에 성공한 날이었다. 프레디는 정상에서 3시간도 안 걸려 전진베이
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커피에 탄산수를 섞는다?…집에서 만드는 특별한 '아이스 커피' 3
찌는 듯한 더위에 무기력해지기 쉬운 여름. 이때 필요한 건 얼음이 가득 든 차가운 커피 한 잔이 아닐까. 집을 카페처럼 꾸미는 홈 카페 족이 늘면서 커피 머신이나 핸드드립 같은
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[인스타, 거기 어디?] '말'이 필요 없다…앱으로 시키면 로봇이 커피 만드는 카페
잠실 롯데월드몰의 로봇카페 '비트'에서 커피로봇 '로빈'이 만들어 준 아이스초코. 더위를 피해 찾아온 쇼핑족들로 붐비는 잠실 롯데월드몰. 매장을 여기
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[라이프 스타일] ‘아샷추’ 아시나요, 소주·막걸리에도 커피 넣어요
이디야커피·스타벅스·빽다방 등에서 구매한 다양한 ‘아샷추’ 인증샷. [사진 인스타그램 캡처] “복숭아 ‘아샷추’ 주세요.” 평일인 지난달 28일 점심시간, 식사를 마친 회사원
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[먹자GO] '아샷추'를 아시나요…커피 넣은 음료가 뜬다
아이스티에 커피 에스프레소 샷을 추가한 '아샷추'는 맑은 갈색을 띠어 겉보기엔 아메리카노와 비슷하지만 마셔보면 달달한 복숭아맛 끝에 커피의 쌉쌀함이 천천히 올라온다