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[고은 서역에서 헤매다]1.나를 키운 것은 진리가 아니고 길
젊음과 순정과 인간세상에 대한 그만큼의 분노로 오늘도 활화산 같이 터' 오르는 시인 고은. 그가 서역만리(西域萬里)를 '헤매고'왔다. 여느 여행 같은 풍물기행도, 그렇다고 신라승
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칠레요리축제 조리 책임 칠레공사 부인 포클레포빅씨
세계에서 가장 긴 나라가 칠레라는 건 초등학생도 알만한 상식. 하지만 축구로 유명한 브라질이나 아르헨티나 같은 다른 남미국가에 비해 우리나라에 덜 알려져 있는 편인데다 남미음식 하
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[맛있게즐겁게]평양냉면
평양냉면은 엄밀하게 따져 겨울철의 별미라 했지만 이는 어디까지나 그 옛날 서북인의 기호가 그러했었다는 것뿐이지, 지금은 누구나 여름철에 더 선호하는 보편화된 기호식품이 되었다. 내
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주한외교사절부인등 참가 굴요리경연대회
해산물을 날 것으로 잘 먹지 않는 프랑스에서도 레몬을 곁들인 생굴은 대표적인 전채요리.단백질.비타민.철분.칼슘등이 풍부해'바다에서 나는 우유'로 불리는 굴은 9월에서 이듬해 5월까
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설 차례상 영양 고려한 지혜 가득-설 음식과 건강관리
민속 최대 명절인 설 연휴기간은 음식으로 인한 탈이 가장 많이 나는 때다. 그러나 조금만 신경쓰면 부족하기 쉬운 영양을 보충하는 좋은 기회이기도 하다. .먹는 것이 곧 보약'으로
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용인 청룡식당-자라요리 전문
2억년전 빙하시대부터 살아남은 자라는 예부터 영물로 여겨져왔다.명나라 이시진(李時珍)은.본초강목(本草綱目)'에서.피를 맑게 하고 혈압을 조절하며 피로회복과 만성변비를 고칠 수 있는
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중화문화권 설날 풍속도-중국
설날은 한국뿐만 아니라 중국과 대만.홍콩.싱가포르등 중화문화권에서도 최대 명절이다.이들 나라는 연휴기간도 10여일로 한국보다 훨씬 길며 섣달 그믐 자정에 푹죽.불꽃놀이와 각종 퍼레
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올해 설 제수비용 19만여원-가구당 평균 9가지 음식장만
우리나라 주부들은 이번 설날에 떡.만두 등 평균 아홉가지 음식을 장만할 계획이며 여기에 평균 19만4천원이 들 것으로 예상하고 있다. 이는 제일제당(회장 孫京植)사외보 『생활속의
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헬무트 콜의 요리책
『하넬로레,아까부터 현관 벨이 울려요.』 『지금 만두속을 빚고 있는데,헬무트 당신이 나가봐요.거위 간(肝)은 오래 묵히면맛이 변하잖아요.3백50가지의 독일 전통요리 가운데 이 거위
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28.美한국연구協회장 재미교포 鄭慶朝박사
정경조(鄭慶朝)박사.이다지도 당당한 틀을 가진 신사를 누가 올해 75세 난 노인으로 볼 것인가.6척이 넘는 장신에다 굵은뼈대와 탄탄한 근육이 한창 젊은 운동선수의 그것처럼 잘 뭉뚱
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중국요리 메뉴2.
간단히 한끼식사로 국수종류를 먹을때는 메뉴판의 면(麵)류에서선택하면 된다.국수중에서도 국물이 있는 것을 원하면 탕면(湯麵)을 고르고 전분이 들어가 걸죽한 국물을 원하면 로면(鹵麵)
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點心
누구나 하루 세끼를 먹는데 아침에는 출근시간에 쫓겨 먹는둥 마는둥 하고 대신 낮에는 활동을 하는데다 아침을 적게 먹어 시장기가 있으므로 점심은 조금 푸짐하게 먹는다. 點心의 본디
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OBPS 신임세계이사 걸스카우트聯 변주선 부총재
『청소년과 젊은 여성들에게 국제흐름과 감각을 익혀주고 싶습니다.선진국에는 학교교육외에도 사회활동이 중요한 덕목이지요.이젠청소년들의 교육을 사회가 분담할 수 있도록 제도개혁이 이뤄져
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의기투합 2시간25분/한·일 정상회담 이모저모
◎“경주로 초청한건 정치개혁 성공기원 뜻”/밀쌈말이 호박죽등 순한식 메뉴로 만찬/손·가요코여사 나자레원서 아리랑 합창 김영삼대통령과 호소카와 일본 총리의 한일 정상회담은 1박2일의
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콩으로 만들 수 있는 요리 모두 소개|『한국전래 대두…』장지현 저
최근 대두이용 음식은 전 세계적으로 영양가나 건강성 면에서 그 우수성을 인정받고 있다. 그러나 대두 문화의 종주국이라 할만큼 전통적으로 많은 음식에 대두를 이용해 왔던 우리나라에서
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대기업 중견간부 64%가 “이직고려”
◎이코노미스트지 창간 9돌 특집/인생에 중요한 것 건강·가정순/“그만두면 개인사업 하겠다” 57% 우리나라 대기업의 중간관리자들은 재산이나 사회적 성공보다 건강과 가정을 더 소중하
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첩첩 산길 오르니 끝없는 분지-중국 청성공원 3,000km 횡단 길(중)
10월 3일, 오늘의 목적지는 커얼무(격이목), 이곳에서 커얼무까지 약8백km, 하루 행정으로는 좀 먼길이지만 문성공주의 애환이 서린 길이기도 하다. 티베트 인들에게 문성공주를 아
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본사선정 올해의 히트상품
히트상품의 요건은 경기변동이나 불황도 견뎌내는 「내구재」여야 한다는 것이다. 올해 대부분의 기업들이 실속 없는 장사를 하고 내년부터 닥칠 불황에 대비, 감량경영에 착수하는 속에서도
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푸드 코디네이터 강홍준씨|맛·멋 살리는 식품광고
한국사회가 갈수록 산업화·전문화·국제화함에 따라 새로운 직종들이 속속 생겨나고 있다. 광고·첨단과학·레서·재테크 등의 관련산업이 번성하면서 생겨난 새로운 아이디어, 특유의 섬세함을
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모란봉엔 각종 탑ㆍ건물 즐비/축구대표단 평양체류 이틀째
◎잔잔한 대동강 곳곳에 낚시꾼들/「창당」경축무도회 한국선수단은 초청대상서 제외/서울의 신문 본 북기자 “매우 사실에 근거했구먼” ○세계대회서 1위차지 ○…한국축구선수단과 기자단은
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압구정 즉석식품가-즉석 외식사업 박람회장 "방불"
압구정동 현대아파트에서 한양아파트에 이르는 압구정로 2㎞는 세계적 상표의 즉석식품 박람회장이다. 저마다 최고의 맛을 내세우는 햄버거 3대 메이커인 M·B·W와 피자의 양대산맥 I·
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중국ㆍ중국인/박병석 전홍콩특파원의 「대륙기행」:6
◎8,6대채계등 지방마다 특색/자장면은 화교들이 변형한 산동음식/광동선 개ㆍ고양이 먹고 식용뱀도 즐겨 중국인들과 만났을 때 자연스럽고도 재미있게 화제에 올릴 수 있는 것이 중국음식
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가공식품 KS표시 확대/액젓ㆍ두부ㆍ치즈 등 9개 허가품목 지정
◎농림수산부 사후관리도 강화키로 농림수산부는 가공식품의 수요가 늘어남에 따른 품질관리 등을 위해 KS표시 허가품목을 확대하고 이에 대한 사후관리를 강화키로했다. 농림수산부는 25일
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교육 이대로 둘 것인가(1)|점수의 굴레|「공부 잘하는 바보」만든다
우리 교육이 신음하고 있다. 교실은 급우애를 밀쳐낸 채 점수 따기에 매달린 인간소외의 양이 된지 오래고 교사는 있어도 스승이 없다는 비판 속에 학교는「교육적 빈곤의 교육과대팽창」이
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