-
정용진 ‘존버’의 힘…'레드오션'서 버텼더니 매출 42% 늘어
# 대구 칠성동은 한때 유통업체들 사이에서 격전지로 통했다. 이마트와 홈플러스, 롯데마트의 대형마트 3사 점포가 반경 500m 내에 위치해 치열한 경쟁을 벌였다. 하지만 최근엔
-
창립 50주년 맞은 GS리테일…“2025년까지 매출 25조 달성”
GS리테일이 창립 50주년을 맞아 기념 행사를 진행한다고 31일 밝혔다. [사진 GS리테일] 편의점 GS25와 GS수퍼마켓을 운영하는 GS리테일이 31일 창립 50주년을 맞아
-
우엉밥·몸국·본삼겹·굴보쌈…군침 도는 전통의 맛
━ ‘에센스 오브 아시아’에 뽑힌 한국 식당 4곳 지난 25일 ‘2021 아시아 베스트 레스토랑 50’이 발표됐다. 올해의 1위는 지역 재료를 사용해 광둥식 요리를 만드는
-
반려견과 스파 후 티 타임…‘펫미족’ 복합문화공간 늘어
━ 견공, 직업의 세계 견공, 직업의 세계 메인 반려견 전문 잡지를 발행하는 내 사무실에는 대부분의 직원이 개나 고양이를 키운다. 이들과 대화를 나누다 보면 나는 나의 반
-
즉석조리 제품, 생선 손질…대형마트의 변신
27일 문을 여는 이마트타운 월계점의 수산 코너. ‘오더 메이드’를 도입해 소비자가 원하는 대로 생선을 손질해 준다. [사진 이마트] 이마트가 복합 쇼핑몰 형태의 새로운 매장을
-
마트가 아니라 복합쇼핑몰…이마트 '미래형 매장' 월계동에 첫선
28일 문을 여는 이마트타운 월계점 전경. 오프라인 매장의 장점을 극대화한 복합쇼핑몰 형태의 매장이다. 사진 이마트 이마트가 오프라인 매장의 장점을 극대화한 복합쇼핑몰 형태의 미
-
특급 호텔들이 한겨울에 ‘딸기 뷔페’를 여는 이유
[그랜드 하얏트 서울] ‘윈터 베리 애프터눈 티 세트’ 하우스가 아닌 노지에서 키우는 딸기는 지금껏 봄이 제철이었다. 때문에 지금의 중년 남자들에겐 임신한 아내가 한겨울에 “딸기
-
버터에 된장을 넣고 끓이면 어떤 맛일까…발효음식의 재발견
파크 하얏트 서울 '더 테이스트-발효 디너세트' : 된장 버터 크럼블 파크 하얏트 서울의 모던 한식 레스토랑 ‘더 라운지’가 발효 식재료들을 활용한 연말 메뉴 ‘더
-
단풍 보며 물놀이, 호텔업계 늦가을까지 야외 수영장 운영
생각보다 덥지 않았던 올여름, 물놀이 기회를 놓쳤다면 각 호텔이 운영하는 야외 수영장에 관심을 가질 만하다. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 10월 13일까지 야외 수영장을 연
-
워터파크ㆍ수제맥주 할인, 호캉스 패키지…막 오른 휴가철 더위 날릴 카드사 혜택
장마가 끝나고 본격적인 무더위가 시작되는 8월이다. 휴가가 절정에 이르는 시기이기도 하다. 이 때를 겨냥한 카드사의 다양한 혜택을 제대로 누려볼 때다. 워터파크 할인부터 호캉스
-
루프탑, 시네마, 테라피…특급호텔 추석 호캉스, 어디로 갈까?
이번 추석에도 호캉스 열기는 식지 않을 것으로 보인다. 호텔업계는 다양한 프로모션을 내놓았다. 중앙DB 이번 추석 연휴는 이틀(27·28일) 휴가를 내면 최장 9일을 쉴 수 있다
-
버섯 하나가 3억7000만원! 최고의 진미 ‘화이트 트러플’
━ 서현정의 월드 베스트 호텔 & 레스토랑 파스타에 바로 얹어주는 흰 송로버섯. 진미 중의 진미다. [사진 피아자 두오모] 지난여름 그렇게도 뜨겁고 무덥더니, 살랑거리는
-
[江南人流] “세상에 새로운 것은 없다” 호텔 성공은 현지화가 우선
메리어트 인터내셔널은 올 상반기에만 ‘포포인츠 바이 쉐라톤 서울 강남’ ‘라이즈 오토그래프 컬렉션’ ‘페어필드 바이 메리어트 서울’ ‘코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크’ 등 4
-
[마크 테토의 비정상의 눈] 한국만의 자연스러운 슬로푸드
마크 테토 미국인·JTBC ‘비정상회담’ 전 출연자 지난주 나는 전 세계에서 모인 셰프들과 함께할 기회가 있었다. 글로벌 스타인 이들은 제주도를 찾아 ‘2018 제주푸드앤와인페
-
평소보다 가격은 저렴, 선물은 빵빵…설 연휴 호텔패키지
나흘 간의 연휴가 이어지는 설 연휴를 어떻게 보낼지 고민이라면 특급호텔 패키지를 눈여겨 보자. 실제로 명절 연휴에 특급호텔을 찾는 고객은 매년 꾸준히 증가하고 있다. 명절 패키지
-
작품과 제품 사이, 젊어진 브랜드
루이 비통은 올해 제프 쿤스와의 콜라보레이션을 통해 다빈치, 고흐 등의 명화를 프린트한 ‘마스터즈’ 시리즈를 출시했는데, 혹평과 찬사가 동시에 쏟아졌다. 스테인리스 스틸로 만든
-
"신나는 음악은 짠맛, 부드러운 음악은 쓴맛 더 잘 느끼게 해"
'제7차 아시안 푸드 스터디 컨퍼런스'에 참석차 방한한 찰스 스펜스 옥스퍼드 행동심리학 교수. 그는 미식물리학이라는 새로운 이론을 연구중이다. 강정현 기자 씹을 때
-
호주 2만명 홀린 K푸드···한식재단, 호주 '굿 푸드 앤 와인 쇼' 참가
한식재단(이사장 직무대행 김대근)은 10월27일부터 29일까지 호주 ‘굿 푸드 앤 와인 쇼(이하(GFWS)’에 참가하여 약 2만여명 호주 현지인들을 대상으로 한식을 소개했다.
-
[라이프 트렌드] 20% 더 깎아주는 '수퍼 새터데이'
신세계사이먼 쇼핑 축제 신세계사이먼 프리미엄 아울렛이 1년에 한 번뿐인 초대형 쇼핑 축제 ‘수퍼 새터데이(Super Saturday)’를 개최한다. 11월 4~5일 이틀간 경
-
뉴욕이 반한 매운맛… 한식재단 '뉴욕 와인앤푸드 페스티벌' 참가
[사진 한식재단] 한식재단(이사장 직무대행 김대근)은 지난 13일(금)부터 15일(일)까지 미국 ‘2017뉴욕와인앤푸드페스티벌(이하 NYCWFF)'에 참가하여 1만8000여명의
-
"여자라 차별? 죽을만큼 일해서인지 그런 건 없더라"
고든 렘지, 피에르 가니에르, 조엘 로브숑, 알랭 뒤캉스 등 세계적으로 손꼽히는 스타셰프의 공통점? 남성이다. 국내도 마찬가지다. 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울편에서 별을 받은 레
-
제주 찾은 폴란드 스타 셰프 바론, 김치에 반해 직접 만들어 먹어요
전통 발효를 접목한 모던 폴란드 퀴진을 대표하는 바론 셰프가 제주도 용담골에서 전복삼합을 먹고 있다." src="https://pds.joongang.co.kr/news/comp
-
폴란드 모던 퀴진 레스토랑 메뉴에 '김치'를 넣은 이 셰프
“김치 정말 맛있어요.”제주도를 찾은 폴란드 바르샤바의 모던 퀴진 레스토랑 '쏠레츠44'의 알렉산더 바론(Aleksander Baron·34)셰프가 만나자마자 내뱉은 첫마디였다.
-
[라이프 스타일] 옥돔 스시, 녹차 밀푀유 … ‘미식의 섬’ 제주
5월 20일 제주도 서귀포시 해비치호텔 그랜드 볼룸. 서울에서도 보기 드문 화려한 갈라디너가 열렸다. ‘아시안 고메’를 주제로 한 이날 갈라디너는 일본에서 2015년 36세의 최연