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  • [이은희의 미래를 묻다] 스마트팜의 광원은 왜 보라색일까

    [이은희의 미래를 묻다] 스마트팜의 광원은 왜 보라색일까

    이은희 과학저술가 언젠가 국립과천과학관에 들렀다가 ‘식물공장’이라는 팻말이 붙은 미래형 농장을 보았다. 보라색 발광다이오드(LED) 조명이 켜진 투명한 박스 안에서 층층이 쌓여

    중앙일보

    2023.04.03 00:52

  • [소년중앙] 기후위기·국제정세 불안 속 식량안보 지킴이, 농업의 가치

    [소년중앙] 기후위기·국제정세 불안 속 식량안보 지킴이, 농업의 가치

    우리 삶에 꼭 필요한 먹거리 키우는 산업, 농업으로 미래 그려볼까   농업은 우리의 먹을거리를 생산하는 가장 중요한 산업입니다. 인류가 가장 먼저 시작한 산업도 농업이고, 농업이

    중앙일보

    2023.02.20 07:00

  • 김정은 1년전 '각별한 지시'도 소용없었다…北 식량난 고통

    김정은 1년전 '각별한 지시'도 소용없었다…北 식량난 고통

    김정은 국무위원장이 지난해 10월 강원도 김화군 수해 복구 현장을 방문해 벼 낟알을 살펴보는 모습. 김 위원장은 지난해 6월 당 전원회의에서 북한내 식량부족 상황을 언급했다. 조

    중앙일보

    2022.05.31 16:30

  • [장세정 논설위원이 간다] 스타벅스에 40억 납품 대박…20만원짜리 소주 SNS 입소문

    [장세정 논설위원이 간다] 스타벅스에 40억 납품 대박…20만원짜리 소주 SNS 입소문

    스타벅스에 쌀 가공품 등을 납품해 연 40억원의 매출을 올린 경기 평택시 미듬영농조합 전대경 대표. 전대경 대표는 농산품 가공에서도 디자인을 중시해야 소비자의 선택을 받을 수 있

    중앙일보

    2019.11.19 00:30

  • 국 끓여 온 식구 먹던 “그 옛날 쇠고기 맛”

    국 끓여 온 식구 먹던 “그 옛날 쇠고기 맛”

    웃돈 더 줄 테니 화식우(火食牛·여물을 끓여 먹이는 소) 좀 구해줘요”.여물을 먹여 키운 소인 화식우(사진)는 사료를 먹은 소에 비해 육질이 부드럽고 감칠맛이 나는 게 특징이다. 

    중앙일보

    2016.04.06 11:30

  • 국 끓여 온 식구 먹던 “그 옛날 쇠고기 맛”

    국 끓여 온 식구 먹던 “그 옛날 쇠고기 맛”

     웃돈 더 줄 테니 화식우(火食牛·여물을 끓여 먹이는 소) 좀 구해줘요”. 여물을 먹여 키운 소인 화식우(사진)는 사료를 먹은 소에 비해 육질이 부드럽고 감칠맛이 나는 게 특징이다

    중앙일보

    2016.03.28 02:16

  • [커버스토리] 구즉묵밥, 통옥수수빵, 땡초어묵 … 향토 별미 다 모였군요

    [커버스토리] 구즉묵밥, 통옥수수빵, 땡초어묵 … 향토 별미 다 모였군요

    l　맛있게 변신하는 기차역 서울역 선상통로에 들어선 도시락 집들.서울에서 부산을 2시간 30분 안에 주파하는 고속열차의 시대라지만, 기차여행의 낭만과 설렘은 완행열차 시대 그대로인

    중앙일보

    2016.01.29 00:02

  • 100억 인구 어떻게 먹여 살릴 것인가

    100억 인구 어떻게 먹여 살릴 것인가

    [뉴스위크]지금 이 순간 지구 위에서 70억 명 이상이 바글거린다. 그 많은 입에 곡물과 채소, 육류를 대기 위해 육지 면적의 40%가 밭과 과수원, 목장으로 사용된다.그러다 보니

    온라인 중앙일보

    2015.11.01 00:01

  • [food&] 식지 않는 열기, 그 2라운드 … 잘났군, 막걸리

    [food&] 식지 않는 열기, 그 2라운드 … 잘났군, 막걸리

    고급 막걸리, 지역 특산 막걸리 전성시대가 열렸다. 왼쪽부터 이천쌀생막걸리, 김포금쌀선호생막걸리, 배혜정누룩도가 자색고구마 막걸리, 국순당 2010햅쌀로빚은첫술, 배혜정누룩도가

    중앙일보

    2010.11.09 00:24

  • [BOOK/깊이 읽기] 건강 위협하는 식품 유기농이 해법이다

    [BOOK/깊이 읽기] 건강 위협하는 식품 유기농이 해법이다

    ▶ 맥도널드 햄버거로 대표되는 패스트푸드의 폐단를 고발하며 지난해 화제를 모았던 모건 스펄록 감독의 영화 ‘슈퍼 사이즈 미’의 한 장면. 우리의 식탁이 위협받고 있다. 대형 마트에

    중앙일보

    2005.09.23 20:48

  • [내 생각은…] '유전자 재조합 식품' 거부만 할 건 아니다

    우리가 매일 먹는 먹거리에 대한 안전성은 아무리 강조해도 지나치지 않을 것이다. 더구나 최근 안전 식품에 대한 소비자 요구가 높아 식품의약품안전청도 안전관리에 심혈을 기울이고 있다

    중앙일보

    2004.12.20 18:38

  • [엄마랑 NIE] 유전자 재조합식품, 왜 문제일까요

    [엄마랑 NIE] 유전자 재조합식품, 왜 문제일까요

    '보릿고개'란 말 들어보셨지요. 1960년대까지만 해도 보리가 익기 전 5~6월께면 양식이 바닥나는 농가가 많았습니다. 그래서 굶기를 밥먹듯 하며 햇보리 수확을 기다리는 일이 마치

    중앙일보

    2004.12.13 09:47

  • [엄마랑 NIE] 유전자 재조합식품, 왜 문제일까요

    [엄마랑 NIE] 유전자 재조합식품, 왜 문제일까요

    '보릿고개'란 말 들어보셨지요. 1960년대까지만 해도 보리가 익기 전 5~6월께면 양식이 바닥나는 농가가 많았습니다. 그래서 굶기를 밥먹듯 하며 햇보리 수확을 기다리는 일이 마

    중앙일보

    2004.12.12 17:02

  • '생태계 寶庫' 동강, 오염 걱정

    영월군 동강 주변 생태계 보전지역 땅을 경작하는 농민들이 친환경 농법을 외면, 농약 등에 의한 강 오염이 우려된다. 이는 강 주변 사유지를 사들여 생태계 보전지역으로 편입한 환경부

    중앙일보

    2004.05.18 20:18

  • '양주는 물럿거라' 토속주들 도전장

    서양 술에 밀려 뒷전으로 밀려났던 토속주가 최근 신제품이 잇따라 나오면서 인기를 되찾고 있다. 이에 따라 지역마다 향토 특산물을 활용한 새로운 토속주 개발이 활기를 띨 전망이다.

    중앙일보

    2003.03.14 19:05

  • 국내 재배 콩에서 유전자 변형 첫 확인

    국내 재배 콩에서 유전자 변형 첫 확인

    우리 밭에서 유전자가 변형된 콩이 발견됐다. 수입된 콩에 유전자 변형(GMO) 이 섞여 있다는 사실은 알려져 있지만 국내 재배 중인 콩에서 유전자 변형이 발견된 것은 이번이 처음이

    중앙일보

    2001.01.15 09:26

  • [기획취재] 국내 재배 콩에서 유전자 변형 첫 확인

    우리 밭에서 유전자가 변형된 콩이 발견됐다. 수입된 콩에 유전자 변형(GMO) 이 섞여 있다는 사실은 알려져 있지만 국내 재배 중인 콩에서 유전자 변형이 발견된 것은 이번이 처음이

    중앙일보

    2001.01.15 00:00

  • 국내 재배 콩에서 유전자 변형 첫 확인

    우리 밭에서 유전자 변형(GMO)된 콩이 발견됐다. 수입산에 GMO 콩이 섞여 있다는 사실은 알려져 있지만 국내 재배 중인 콩에서 유전자 변형이 발견된 것은 이번이 처음이다. 이에

    중앙일보

    2001.01.14 18:18

  • 국내 재배 콩에서 유전자 변형 첫 확인

    우리 밭에서 유전자 변형(GMO)된 콩이 발견됐다. 수입산에 GMO 콩이 섞여 있다는 사실은 알려져 있지만 국내 재배 중인 콩에서 유전자 변형이 발견된 것은 이번이 처음이다. 이에

    중앙일보

    2001.01.14 18:18

  • 농촌 체험 '팜 스테이' 프로그램 인기

    휴가철이 시작되면서 가족.친구 단위로 농촌에서 여러가지를 체험하는 '팜스테이' (farm stay)가 인기다. 농협이 올 여름에 시작한 팜스테이는 민박 수준에 머물렀던 관광농원 등

    중앙일보

    2000.07.15 00:00

  • [검찰수사로 본 '총격요청사건' 전모]

    검찰 수사 결과 '판문점 총격 요청사건' 은 출세욕에 눈이 먼 정치권 주변의 일부 인사들이 시도한 무모한 국기문란 사건으로 규정됐다. 검찰이 밝힌 사건 전모는 다음과 같다. ◇ 범

    중앙일보

    1998.10.27 00:00

  • 옥수수박사 활용방법 없나

    북한 식량난 해결방법의 하나로 옥수수 영농방법과 기술을 지도하려던'옥수수 박사'김순권(金順權)교수의 5월중 북한방문계획이 무산됐다.통일원에서 金교수가 제출한 방북(訪北)신청서류를

    중앙일보

    1997.05.09 00:00

  • 북한 이모작으로 식량증산 총력전

    북한의'97 영농개혁'은 성공할 것인가.만성적 식량위기의 악순환에서 벗어나기 위해 북한은 올농사에 사활을 건 노력을 쏟아붓고 있다. 지난해 농업개혁 기치를 내건 북한은 올들어'적지

    중앙일보

    1997.04.02 00:00

  • 전국 농업대회 대대적 개최-都農 격차해 농촌테제발표

    북한은 25일 「우리나라 사회주의 농촌문제에 관한 테제」 발표 30주년을 맞아 전국농업대회를 대대적으로 개최했다. 당.정부 고위 간부들과 농촌 건설에 앞장서온 관계자.농민들이참가한

    중앙일보

    1994.02.27 00:00

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