-
야들야들 이 맛이 만원…속초는 오징어로 살아왔다
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) - 속초 오징어 이야기 속초 진양회집의 오징어 물회. 오징어 외에 전복·멍게·해삼 등이 푸짐하게 올라온다. 술꾼들은 기억할 것이다. 산
-
야들야들 이 맛…속초 산 오징어, 만원이면 든든
━ 박찬일의 음식만행 어린 오징어를 일일이 썰어 담아내는 속초 산 오징어회. 야들 야들하고 부드러운 맛이다. 속초 오징어는 지금이 제철이다. 5월부터 동해에서 잡은 오징어
-
[라이프 트렌드] 도시 기업·단체, 자매결연 맺은 어촌에 웃음꽃 퍼뜨리다
도시·어촌 상생 프로그램 지난해 인기리에 방영된 ‘삼시세끼 어촌편’에 이어 올해엔 ‘나만 믿고 따라와, 도시어부’가 예능 강자로 떠올랐다. 이달엔 ‘장화신Go 어촌캠프’가 첫선을
-
[라이프 트렌드] 도시 기업·단체, 자매결연 맺은 어촌에 웃음꽃 퍼뜨리다
도시·어촌 상생 프로그램 지난해 인기리에 방영된 ‘삼시세끼 어촌편’에 이어 올해엔 ‘나만 믿고 따라와, 도시어부’가 예능 강자로 떠올랐다. 이달엔 ‘장화신Go 어촌캠프’가 첫선을
-
[굿모닝 내셔널] “갯배 타고 함경도 음식 맛보러 가자” 팔도 관광객 북적북적
함경도가 고향인 실향민이 모여 사는 속초 아바이마을. [박진호 기자] “금방 고향에 갈 수 있을 줄 알고 배타기 좋은 곳에 짐을 풀었는데….” 지난달 17일 오후 강원도 속초
-
[굿모닝 내셔널]피난민 제2의 고향 속초 아바이마을 가보니
함경도가 고향인 실향민들이 모여 사는 속초 아바이마을. 박진호 기자 “금방 고향에 갈 수 있을 줄 알고 배타기 좋은 곳에 짐을 풀었는데….” 지난 17일 오후 강원도
-
감자떡ㆍ오징어순대…투박한 감칠맛에 침이 꿀꺽
메밀전병 강원도의 향토음식으로 유명한 감자떡은 원래 구황(救荒)식품이었다. 산골의 길고 긴 겨울, 먹을 것이 떨어진 사람들은 곳간에 쟁여두였던 감자를 갈아 주물주물 떡을 빚어 허
-
[3월 가볼만한 곳] 완도 전복빵·제주 꽁치김밥…군것질하러 떠나볼까
3월엔 미식여행을 떠나보면 어떨까. 군것질거리가 많은 인천 차이나타운. 미쉐린 가이드 맛집, TV 음식 프로그램에 나온 식당을 찾아가는 것만이 미식여행은 아니다. 1000원짜리 한
-
[영상] 럭셔리 패션쇼 휩쓴 모델 최소라, 그녀의 반전 매력 '깜찍'
샤넬·디올·구찌·프라다·루이비통 등 럭셔리 브랜드 톱 쇼를 종횡무진하며 세계적인 모델로 자리매김하고 있는 최소라(24). 그녀는 차갑고 도도한 이미지를 연상시킨다. 하지만 실제로
-
[목요일에 맛나요] 먼 나라 이웃 입맛 ② 블랙 푸딩 vs 피순대
영국식 조찬인 ‘풀 잉글리시 브렉퍼스트’에는 한국의 ‘피순대’와 흡사한 ‘블랙 푸딩’(왼쪽 아래)이 포함된다. [사진 ‘순대실록’ 육경희]나(강지영)의 남편은 전형적인 영국인 아저
-
런던 피순대? 영국 아저씨가 사랑하는 맛
영국식 조찬인 ‘풀 잉글리시 브렉퍼스트’에는 한국의 ‘피순대’와 흡사한 ‘블랙 푸딩’(왼쪽 아래)이 포함된다. [사진 ‘순대실록’ 육경희]나(강지영)의 남편은 전형적인 영국인 아저
-
[새로운 국민 간식 ‘통오징어 튀김’] 대만의 명물을 한국식으로 업그레이드
[이코노미스트] 지난 7월 16일 오후 인천 월미도 유원지의 한 분식점 앞. 손님 대여섯 명이 줄을 서 있다. 생물 오징어를 통째 기름에 튀긴 ‘꽃오짱’을 사기 위해서다. 인천 중
-
[현장 속으로] 직접 구운 화덕피자, 불맛 가득 중화요리, 대게 특식, 팥빙수 간식 … 아! 황홀한 ‘짬밥’
지난달 27일 엔씨소프트 판교R&D센터 구내식당에서 직원들이 점심식사를 하고 있다. 푸드코트처럼 구성된 5개 코너 중에서 이날 가장 인기 있었던 메뉴는 ‘냉모밀 정식’이었다. [권
-
허름해야 제 맛인 순대
“외국에 나가 있으면 먹고 싶은 음식들이 많다고 하던데, 저는 정말 순대가 먹고 싶었어요. 어릴 때 어머니와 함께 장에 갔다가 먹었던 당면이 주로 들어간 순대가 제일 생각나더라고요
-
[week&쉼] 그냥 못 가지
고추장 양념을 뒤집어 쓴 떡볶이, 밀가루 옷을 두툼하게 차려입은 튀김, 네모난 국물 통에 담겨 하얀 김을 뿜어내는 어묵. 길 위에서 만나는 먹거리다. 하나하나 정겹고 반갑다. 출
-
[week&쉼] 소문난 ☆미
시침이 오후 4시 근처를 배회할 때, 아니면 반 바퀴 더 돌아 오후 10시를 서성거릴 때, 몸 안에 있는 배꼽시계는 때로 묘한 반응을 보인다. 출출한 뱃속뿐 아니라 헛헛한 마음까
-
스테이크, 샐러드, 손만두 … 할인점 즉석식품 판매 쑥쑥
요즘 할인점에 가면 즉석 먹거리가 풍성해졌다. 초밥.캘리포니아롤.샐러드.손만두를 내놓는 코너가 넓어졌다. 심지어 바비큐 폭립 등 패밀리 레스토랑에나 있음 직한 메뉴도 등장했다. 1
-
[week&바캉스] 바다·산 다 즐기는 '피서 1번지'
동해 바다를 내려다보며 강원도 속초시.양양군.고성군.인제군 등 4개 시.군에 걸쳐 우뚝 서있는 설악산(해발 1708m). 설악권에서 즐기는 여름 휴가는 산과 바다를 골고루 둘러볼
-
가을童話 속 '추억'을 차린 식탁
지상 70m에서 수직으로 떨어지는 자이로드롭. 아이들은 땅속으로 처박히는 듯한 아찔함에 비명을 지른다. 쾌속 레일을 따라 눈 앞의 세상이 몇차례 뒤집어지는 롤러코스터 역시 공포를
-
고래만한 대왕오징어 深海엔 진짜 있을까
이달 초 스페인의 한 과학조사팀은 대왕오징어를 찾기 위해 스페인 북동쪽 해역에서 탐사를 시작했다. '크라켄 프로젝트'라 불리는 이 탐사에는 과학자와 다큐멘터리 제작자 25명이 참
-
희곡 당선작 "남자 파출부"下.
아들:(파출부 바라보다 잠시후)내가 괴팍한지 안한지는 어떻게알지? 파출부:(장난기가 어려)얼굴에 쓰여 있는데요,뭘. 아들:하지만 어쩌겠나.칼자룬 여자가 쥐고 있는데. 파출부:머리를
-
희곡 당선작-"남자 파출부" 上.
아버지(60세) 아들(33세) 남자 파출부(27세) 여자(30세) 남자(40세) 2060년 5월 초.우리나라 사회적 병폐의 하나인 「남아선호」로 인해 이 때의 남녀 비율은 7대3정
-
야근 사무실.한밤 손님접대 夜食전문점 성업
지난 3월 서울에 선보인 야식전문점은 체인점 형태인「헐랭이」가 등장한 이후 우후죽순처럼 증가,현재 서울시내에만 20여곳이영업중. 야식전문점이 첫 등장한 곳은 서울이 아니라 대전으로
-
값싸고 영양많은 오징어순대 등장
오징어의 고장 속초항에 토속식품의 하나로 새로 개발한 오징어순대가 등장, 맛을 즐기는 관광객의 인기를 끌고있다. 속초시중앙동 극동극장 옆 「삼영집」(주인 이옥선·54)에서 개발한