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[분수대]송이버섯 축제
일본인들이 가을철에 즐겨 찾는 별미중 하나가 송이버섯이다. 일본은 세계 최대의 송이버섯 소비국으로 한해 소비량이 4천t에 달한다. 이중 국내생산은 3%에 불과하고 나머지는 외국에서
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겨울에 찍는 '여름별미' 전설의 고향
KBS 드라마국의 안영동 부주간은 요즘 1년후에 방영할 드라마 준비에 바쁘다. 매일 쫓기듯 찍는 우리 방송사의 드라마 제작 관행에 견주면 파격적이다. 그 드라마는 다름 아닌 내년치
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[가볼만한 호남권 피서지]
호주머니 사정이 모두 어려워졌지만 여름내내 집에만 붙어 있기는 힘들다. 장마가 걷히면 본격적으로 시작될 무더위뿐 아니라 아이들의 등쌀 때문에도 그렇다. 7, 8월 가까이 호남권에서
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[우리산하 우리풍물]12.전북 순창읍 백산리 민속마을 고추장
장(醬) 과 친구는 오래 묵을수록 좋다던가.장은 곰팡이를 통해 우리의 입맛을 돋구어온 발효식품. 이 가운데 가장 먼저 우리식탁에 올랐던 것은 된장. 된장이 소금물과 만나면서 간장이
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[방송단신]KBS 위성방송 추석특집 다양
KBS위성 추석특집 다양 KBS 위성방송에서 다양한 한가위 특집 방송을 내보낸다. 우선 중국 옌지 (延吉) TV의 조선족 제작드라마 '샘'이 추석 특집으로 국내 처음 방영된다. 1
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환절기 食補음식 쑥닭백숙 별미
여름에서 가을로 접어드는 환절기에는 입맛을 잃기 쉽다. 강원도춘천시칠전동 환호먹거리 쑥닭집 (주인 노호숙.39) 의 별미인 쑥닭백숙은 환절기에 입맛을 돋우는데도 좋은 식보 (食補)
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[맛있게즐겁게]평양냉면
평양냉면은 엄밀하게 따져 겨울철의 별미라 했지만 이는 어디까지나 그 옛날 서북인의 기호가 그러했었다는 것뿐이지, 지금은 누구나 여름철에 더 선호하는 보편화된 기호식품이 되었다. 내
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[맛있게즐겁게]함흥냉면(1)
냉면이 맛이 나는 여름철이다. 올해 여름은 아직 끝나지 않았고, 그 무더위가 언제 끝날지 모르겠다. 더위 약한 이들은 고생깨나 하고 있겠지만, 반면 무더운 여름으로 해서 냉면집이
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여름휴양지 별미집 下. 태안반도·대천 일대
동해가 서울의 뒷곁쯤 된다면 서해는 서울의 앞마당이다. 비록 바다가 동해처럼 맑지가 않고 간만의 차가 심하지만, 물이 흐린 대신 바다 멀리까지 깊지 않고 따스하여 해수욕에는 제격이
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제주시내 '신토계' 삼계탕 유명
"삼계탕.백숙요리로 삼복 무더위를 쫓는다" 우리 선인들이 여름철을 보내던 지혜 가운데 하나는 이른바 이열치열 (以熱治熱) 의 먹거리를 즐긴 것이다. 한 여름 찌는 듯한 더위에 찬
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일산 '밀알 칼국수 전문점'
조그마한 손칼국수집에선 어머니의 푸근함이 느껴진다. 지난해 10월 일산에서 문을 연 '밀알칼국수전문점' 도 요리하는 사람의 손끝 정성이 음식 하나하나에서 느껴지는 곳. 다름아닌 주
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中. 여름 휴양지 별미집 - 강원도 음식 어떤것이 있나 (2)
강원도에는 강원도가 아니면 만나 보기 어려운 희귀한 특산물이 많다.해산물은 해산물대로,산이나 고원지대에서는 그 나름대로의 산물이 풍부하다.잘 알려진 감자나 옥수수,메밀이나 황태(黃
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中. 여름 휴양지 별미집 - 강원.동해 일대 (1)
동해는 인자한 부처님이며 거룩한 하나님이시다.남해나 다도해처럼 오밀조밀,아기자기한 아름아움은 없지만 눈앞에 걸리적거리는 것 없는 툭 터진 동해를 바라보노라면 하나님 앞으로 한발짝
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여름휴양지 별미집 上. 광주.전남
연재를 시작하면서 그 첫번째 휴가철 행선지로 서울에서 광주를 거쳐 강진.해남.진도.완도의 다도해(多島海)에 이르는 전남지역을 선택키로 했다.광주를 포함한 전남지역은 지리적으로 서울
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3. 전남장흥군 회진포 - 여행쪽지 (2)
▶볼거리=보림사(寶林寺.장흥군유치면)는 동양(한국.중국.인도) 3보림(寶林)중 하나로 선종이 가장 먼저 들어와 정착한 곳이다.신라 경덕왕 18년(759년)에 창건된 사찰로 경내에는
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삼색쟁반국수
□ 삼색쟁반국수 □ 벌써 날씨는 여름이다.간단하게 국수와 야채만으로 만들 수 있는 쟁반국수는 시원한 계절 별미.매운 것을 싫어하는 아이들에겐 멸치장국을 만들어 찍어 먹게 해도 좋다
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함흥온면 - 현대화랑 큐레이터 김순주씨 집
함흥 하면 냉면.하지만 얼큰한 국물에 냉면 특유의 졸깃한 면발이어우러진 함흥온면 맛을 아는 사람은 드물다.만들기가 더 까다로운 탓에 냉면 전문점에서도 찾기 힘든 메뉴이기 때문.그
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농심, 여름 별미식 97비빔면
◇농심은 여름철 별미식으로 시원하고 매콤한 맛을 내면서 비벼 먹는 스타일의 라면'97 비빔면'을 최근 선보였다.1백24 한봉지 3백50원.
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얼음 뚫고 아이스다이빙 신나는 겨울철 수중유영
아이스다이빙은 무모하지도,공포스럽지도 않다. 이한치한(以寒治寒).약간 춥긴 하지만 꽁꽁 언 얼음을 잘라내고 차가운 민물 속으로 들어가 유영을 만끽하는 잠수활동의.별미'가 바로 아이
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식사하며 한여름 정취 만끽-새풍속 도심 야외식당
시골집 안마당 평상위에 둘러앉아 먹는 한끼 식사가 더할 나위없는 여름풍경인 것은 햇빛에 흠뻑 취해 있기 때문.그만한 여유는 없다고 해도 에어컨바람에 멀미내는 직장인들이 잠깐 야외식
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일본 도야마縣-산.온천 어우러진 관광지
한여름에 펼쳐지는 눈덮인 산의 절경.수평선 위로 떠오르는 태양을 바라보며 몸을 담그는 노천 온천.일본 최고 별미중 하나로꼽히는 송어초밥. 이 모든 것을 한꺼번에 즐길 수 있는 관광
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시원한 여름나기 "칼라" 6월호 나와
실속파 주부는 계절을 앞서가는 법.여름휴가지 숙박예약 정보,체형별로 어울리는 수영복,체형 단점을 보완하는 옷입기인 패션다이어트 등 여름 정보를 잔뜩 실은 『칼라』 6월호가 나왔다.
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7.식량난의 虛實 上.
『도대체 얼마나 먹을 것이 없으면 하나같이 라면만 사갑니까. 』 「1백년만의 수재」가 겹쳐 북한 식량난이 한창 화제에 올랐던 지난해 12월 중국에 파견나온 한국의 어느 중소기업체
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신화와 전설의 고향 일본 시마네현
일본의 한 지방자치단체가 최근 서울 롯데호텔에서 관광역사전과고대 신화를 주제로 한 심포지엄을 열었다.신화와 전설의 고향이라고 일컬어지는 혼슈의 서쪽 시마네(島根)현이 바로 그곳이다
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