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[윤덕노의 식탁 위 중국] 14억 중국 인구는 고구마 덕분?
사진 셔터스톡 찬바람이 불면 베이징 거리에도 군고구마(烤紅薯) 장수가 심심치 않게 눈에 띈다. 중국에서도 예전 군고구마는 서민들의 인기 간식인데 심지어 청나라 황제도 즐겨 먹었다
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"닭은 외계인이었죠" 영국 과학자가 밝혀낸 치킨의 기구한 운명
기원전 1650년 무렵, 동남아시아 정글엔 적색야계(red jungle fowl)라 불리는 야생닭이 살았습니다. 아열대 우림에 사는 동물답게 화려한 깃털 색을 자랑했죠. 불그
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전국민 사랑받는 제주흑돼지, 비싼 몸값에도 “없어서 못팔아”
제주도 돼지는 1970년대까지만 해도 흔히들 ‘똥돼지’라고 불렀다. 각 가정에서 키우는 돼지가 ‘돗통시’(돼지가 키워지는 화장실)에서 인분을 받아 먹고 자라서다. 돗통시는 2~3
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돼지가 화장실도 따로 쓴다? 깔끔 떠는 '제주 흑돼지' 정체
━ ‘화장실+돼지우리’서 인분 먹고 자라 ‘제주 똥돼지’ 제주도 돼지는 1970년대까지만 해도 흔히들 ‘똥돼지’라고 불렀다. 각 가정에서 키우는 돼지가 ‘돗통시’(돼지가
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[분양 포커스] 3000만원 투자로 월 100만원 수익 기대 양식장
어업회사법인 자이아쿠아팜이 사업다각화와 유통 시스템 전환에 필요한 자금 확보를 위해 30구좌 한정으로 투자자를 모집 중이다. 출자자는 1구좌당 3000만원 투자로 월 100만원
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[분양 포커스] 2000만원 투자로 월 70만원 수익 기대··· 친환경 장어 양식장, 100구좌 한정 모집
어업회사법인 자이아쿠아팜의 전남 나주 장어 양식장 전경. 국내 최대 규모의 장어 양식장이다. 어업회사법인 자이아쿠아팜이 사업다각화와 유통 시스템 전환에 소요되는 자금 확보를 위해
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[분양 포커스] 전남 나주에 국내 최대급 장어 양식장···사업 확장 위해 100구좌 투자자 모집
어업회사법인 자이아쿠아팜이 전남 나주에 운영 중인 국내 최대 규모 장어 양식장 전경. 한국전력공사·한국농어촌공사 등 16개 공공기관이 이전한 전남 나주에 국내 최대 규모의 장어
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[분양 포커스] 국내 최대 장어양식장 투자자 모집
전남 나주에 국내 최대 규모의 장어 양식장(사진)을 운영 중인 어업회사법인 자이아쿠아팜이 100구좌 한정으로 투자자를 모집 중이다. 출자자는 1구좌당 2000만원 투자로 월 70
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[분양 포커스] 국내 최대급 장어 양식장 투자자 모집
어업회사법인 자이아쿠아팜이 사업 다각화와 유통 시스템 전환에 필요한 사업자금 확보를 위해 100구좌 한정으로 투자자를 모집한다. 자이아쿠아팜은 전라남도 나주에 국내 최대 규모의
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자기가 키운 닭 잡아먹는 것, 그것도 생태계다
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(29) 새우 양식장을 준비하는 전남 순천의 J 씨는 요즘 난감한 일이 생겼다. 새우 양식업을 하려고 여기저기 땅을 알아본 뒤 전라남
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2016년부터 여름 고수온 … 제주서 잡힌 물고기 40%가 아열대성
━ 대한민국 바다가 달라졌다 국립수산과학원 직원들이 지난달 동해에서 수온과 해양 생태를 조사하고 있다. [국립수산과학원] 전문가들은 바닷물이 뜨거워지는 원인을 크게 두
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니모가 하얀색? 한국서 8배 비싼 희귀종 생산 성공
국립수산과학원(원장 서장우)이 희귀 어류 중 하나인 백작(白鵲, 흰까치) 흰동가리 종자를 생산하는 데 성공했다. 9일 국립수산과학원 제주수산연구소에 따르면 지난해부터 흰동가리
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[이영종의 평양 오디세이] 밥 대신 생선?…“매일 300g 먹게 하라” 수산업 키우는 김정은
김정은 북한 노동당 위원장이 이달 중순 동해안 지역의 5월27일수산사업소와 1월8일수산사업소를 방문해 수천t의 도루묵을 살펴보고 있다. [사진 노동신문]요즘 북한 김정은의 공개활동
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[이영종의 평양 오디세이] 밥 대신 생선?…“매일 300g 먹게 하라” 수산업 키우는 김정은
김정은 북한 노동당 위원장이 이달 중순 동해안 지역의 5월27일수산사업소와 1월8일수산사업소를 방문해 수천t의 도루묵을 살펴보고 있다. [사진 노동신문]요즘 북한 김정은의 공개활동
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[서소문 사진관] 형형색색 관상어 보러오세요
로봇 물고기 MIRO디스커스아틀란틱 시 네틀(관상용 해파리)최근 집이나 사무실에 수족관을 설치하고 관상어를 키우는 사람들이 늘고 있다. 관상어를 강아지나 고양이와 같은 반려동물로
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‘한 쌍에 1000만원’ 중국 수출 첨병된 관상어 산업 박람회 서울서 열려
디스커스중남미 브라질의 아마존에 서식하던 관상어 디스커스(사진). 포유류가 젖을 먹이는 것처럼 피부의 점액을 새끼들에게 먹이면서 사람과 닮은 관상어로 인기를 끌고 있다. 한 한국
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[당신의 역사] 귀한 광어를 ‘국민 횟감’으로…양식 기술 개발한 청학동 소년
조기채 전 국립수산과학원 연구관 지난 15일 조기채씨를 국립수산과학원에서 만났다. 그의 발 아래로 후배 연구자들이 키우고 있는 ‘킹넙치’가 보인다. [김경록 기자]“안 갈 낍니더”
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김 종자 연구 인력, 일본 80명인데 한국 3명뿐
2일 오후 전라남도 목포시의 국립수산과학원 해조류바이오연구센터. 3층의 한 연구실 문을 열고 들어서자 벽면 쪽으로 13.2㎡(약 4평) 남짓한 방 4개가 나란히 보인다. 4개의 방
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양식 해조류 씨앗 80%가 외국산
전라남도 목포의 국립수산과학원 박은정(38·여) 박사는 ‘해조류의 어머니’로 통한다. 국내에 몇 안 되는 해조류 전문가다. 일본에서 수산학으로 박사학위를 받고 국립수산과학원에 합류
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김 종자 연구 인력, 일본 80명인데 한국 3명뿐
국립수산과학원 박은정 박사가 해조류바이오연구센터에서 배양하는 토종김 종자를 들어 보이고 있다. 국내 유일의 해조류 종자은행인 이곳에서는 163종의 계통주를 육성해 배양한다. [사
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양식 해조류 씨앗 80%가 외국산 ‘금보다 비싼 종자’를 개발하라
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2013년 보건의료계 3대 키워드 확대ㆍ투쟁ㆍ변화
▲ 노환규 의협회장(가운데)를 비롯한 의료계 인사들이 3일 열린 신년교례회에서 성공적인 2013년을 기원하고 있다. 계사년(癸巳年)의 문이 열리며 보건의료계가 뱀처럼 꿈틀대고 있
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[현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도
명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다
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세계적 수산물 수요 급증 … 바다 농장에 금맥 있다
물고기를 잡는 시대는 갔다. 이제는 기르는 시대다. 미래학자 윌리엄 할랄(사진) 조지워싱턴대 교수는 “세계적으로 수산물 수요가 급증하고 있다. 양식업은 첨단 기술 산업 못지않은