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영양 고루갖추고 체중은 안불어
토마토, 시금치, 피망, 상치, 양파, 감자, 가지, 당근, 버섯, 브로콜리(배추꽃대와 비슷한 콜리플라워의 일종)는 미국인이 즐겨 먹는 10대야채. 균형있는 영양을 갖추면서도 체중
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(27)배달시대
『성냥 1갑까지 배달해 드립니다』아파트 촌 쇼핑센터 주인들의 판매전략. 소비자들은 집안에 편안히 앉아 전화만으로 필요한 모든 것을 공급받는다. 자질구레한 가정용에서부터 콜라 1병까
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일 국립암센터 발표
『암예방의 효과가 크다는 비타민C가 많은 식품도 코피와 함께 먹으면 발암원인이 된다』『무우에 함유된 아초산염은 구운 생선의 발암작용을 억제하지만 왜간장과 함께 먹으면 오히려 발암원
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겨울철 채소 갈무리 요령
끝물에 접어든 채소를 값이 쌀때 저장해두면 야채가 귀하고 비싼 한겨울에 요긴하게 사용할 수가 있다. 무우를 늦은 봄까지 싱싱하고 속이 안비도록 저장하려면 저장 구덩이를 팔 때 깊이
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공단지역 농작물피해 보상방법 연구…감수지수로 피해액 산출
환경오염에 의한 농작물의 피해보상은 어떻게 해야하나. 최근 전국에 각종 공단이 들어서는데 따라 아황산가스나 불화수소로 인한 농작물 피해가 생기고 거기에 따른 보상문제가 대두되고 있
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성탄절 선물 싣고 영 호 포클랜드로
■…영국함대의 보급함인 포트그레인지 호가 19일 포클랜드군도주둔 영국군장병들에게 나누어줄 크리스마스선물을 가득 싣고 포클랜드로 떠났다고. 포트그레인지 호는 포클랜드에 주둔중인 4천
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식후에 「케일」즙 한컵씩 병마서 헤어나
케일(Kale)은 꺼져가는 그의 생명을 건져주었고 그리고 지금은 그의 건강을 지켜주고 있는 파수꾼이다. 그래서 김종관씨(54·서울지검 북부지청집행과장·서울영등포구7 여의도동백조아파
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"겉보기 미끈한 채소는 농약많이 친 것"
체액의 산성화및 열량의 과잉섭취 때문에 어려가지 성인병이 유발됨에 따라 치료와 건강에 유익하다는 무공해·건강식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 현대 식생활 구조의 문제점을 살펴보고
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광주 생선잡탕 - 육수는 쇠뼈·멸치·다시마로 따로 만들어
광주명물 생선잡탕. 온갖 해물을 한 남비 속에 집어넣고 매콤하게 끓이는 이 음식을 광주사람들은 점잖게 궁중요리라고 부른다. 수산시장에서 갓 들어온 생선중 펄펄 뛰는 싱싱한 놈으로만
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보약 겸 일용식으로 값싸고 간편한 조리법을 알아본다
산수유·숙지황·산약 등 약재로만 사용되었던 재료들이 보약 겸 일용식으로 일반 식탁에서도 손쉽게 맛볼 수 있게 되어 주부들의 관심이 집중되고 있다. 크게 주식·간식·음료로 개발된 이
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고혈압|녹황색 야채엔 약하다|왜 일어나며 어떤 음식이 좋은가
고혈압과 소금섭취와의 관계가 세계적 관심거리로 등장하고 있다. 고혈압은 우리 나라 성인들의 대표적인 질환으로 등장하고 있으나 우리 나라를 비롯한 일본 등 일부 동남아지역은 서구에
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불황에 한파겹쳐…얼어붙은 구미
불황으로 허덕이던 구미에 이번에는 금세기 최악의 대한파가 밀어닥쳐 설상가상의 타격을 주고있다. 시카고 영하32도, 밀워키 영하31도, 워싱턴 영하20도, 스코틀랜드 영하27도를 기
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"추위 이기려면 고칼로리 음식을…"
추운 날씨에 음식을 먹지 않아 속이 비면 더욱 추위를 느낀다. 또 뚱뚱한 사람보다 야윈사람은 더욱 추위를 잘 탄다. 이러한 사실은 추위와 에너지, 즉 음식의 관계가 서로 밀접하다는
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건강의학|차엔진 잘만들면 유해배기 줄일수 있다
자동차가 움직일때 나오는 공해물질은 대략 5가지로 볼수 있다. 그중에도 크게 문제가 되는것은 탄화수소(HC)·일산화탄소(CO)·질소화합물(NOx)등 3종류이며, 아황산가스(SO2)
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암 예방 12수칙
동경국립암센터연구소는 암 예방을 위한12가지 수칙을 제시했다. 이 수칙은 「스기무라」소장과「가와우찌」부소장이 장기간의 실험과 역학적 데이터를 이용해서 만든 것이다. ⓛ편식하지 말고
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쇠고기보다 영양가 높은 돼지고기·닭고기 조리만 잘하면 감칠맛
쇠고기 값이 자율화 이후 천정부지로 뛰고 있다. 수입쇠고기가 1근(6백g) 3천1백∼3천4백원, 한우고기가 l근 4천2백∼4천5백원까지 받고 있는 형편이다. 반면 돼지고기는 1근
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제왕절개 분만·난산율 갈수록 늘어|젊은 산모들이 거대아 낳는 경우 많다
6·25동란 후인 50년대 중반에 불어닥쳤던 베이비붐 때 태어난 아기들이 최근 가임 여성으로 성장, 임신부들이 눈에 띄게 늘었다. 임신과 출산에 대해 무지했던 옛날 여성들에 비해
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세수는 자주 할수록 미용에 좋다
햇볕에 그을리고 땀을 많이 홀리게되는 여름철 피부는 그만큼 또 손질을 필요로 한다. 젊은 여성에게는 세수가 가장 효과적인 미용이라고 할만큼 세수는 자주 할수록 피부미용에 좋다. 젊
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궁금증을 풀어드립니다
「궁금증을 풀어드립니다」독자여러분의 법률·병사·세무·가사 등 여러 가지 의문점을 관계기관이나 전문가들에게 대신 들어 답해 드리는 난입니다. 물으실 때는 2백자 정도로 줄여서 서울
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양념류 값은 오르고 과일은 떨어져|채소·수산물 값 등을 알아본다
성하를 맞아 시장에는 갖가지 소채와 여름철 과일이 쏟아져 나오고 있다. 수산시장에도 여름철 생선들이 등장해 미각을 돋우고 있다. 각 시장에 나온 상품의 동향과 가격을 알아본다. 서
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무더운 여름을 시원하게 보내려면…
더위는 여름철의 환경조건을 고려한 균형 잡힌 식생활로 충분히 물리칠 수 있다는 게 영양학자들의 공통된 견해다. 결론부터 말하자면 여름에는 열량농축 식품인 지방의 섭취를 줄이고 당
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안마당에 봄을 불러 둘이자-식목일 맞아 알아본 화단손질·나무심기 요령
화신의 북상소식과 함께 봄볕이 따사롭다. 5일은 일요일이자 식물일. 산과 들에서 나무를 심고 가꾸는 것도 중요하지만 삭막한 도시의 공간을 아늑한 전원으로 꾸며 보는 것도 뜻 있는
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봄철식단 꾸미기 요령|춘곤을 이기려면 야채를 많이 먹도록
따사로운 햇살이 내리쬐는 이른봄이면 유난히 식욕을 잃고 얼굴이 꺼칠해지는 사람들이 있다. 몸도 노 근하고 유난히 쉽게 피로감을 느껴 만사에 의욕을 잃기 쉽다. 이른바 춘곤증인데,
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농약제조·사용 규제
환경청은 농약이 농작물 중에 남아 인체에 해가 되는 것을 막기 위해 쌀·보리 등 33개 주요 농작물의 농약잔류 허용기준을 절정하고 잔류농약을 기준이하로 유지할 수 있게 농약의 제조
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