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"내가 눈치가 없었지…" 문재인·김정숙 커플 생생 목격담

공민배 전 창원시장(왼쪽). 문재인 대통령의 고등학교 동창이자 대학교 동문인 공민배 전 창원시장이 문 대통령 내외와의 일화를 공개했다. 공 전 시장과 문 대통령은 경남고·경희대를

중앙일보

2017.11.27 15:35
[식객의 맛집] 백탄 두 번 구운 참숯 위에서 익는 장어…부산 스타일 쪽파무침과 멋진 조화

|　정신과 의사 윤대현의 ‘왕자장어’ 성게알+아나고회로 식욕 돋운 뒤기름장·초장·깻잎·김치 곁들여 한입꽃게 한 마리 넣은 라면으로 마무리 살집이 통통한 숯불 장어구이. 무언가

중앙일보

2017.02.22 00:01
[식객의 맛집] 간장에 찍어 먹는 아나고회 … 나만 알고 싶은 남도의 맛

|　요리사 류지연의 ‘아나고야’육회·낙지엔 묵은지, 아나고구이엔 멍게젓메인 요리와 곁들임 음식의 독특한 하모니멍게비빔밥·보리굴비는 점심 메뉴로 훌륭 5~6년 전 어느 맛집 블로거의

중앙일보

2016.12.28 00:01
[food&] 장어 족보는 복잡하지만, 하나같이 뛰어난 맛

뜨거운 육수에 넣어 살짝 데친 갯장어 속살. 입에 들어가면 두부처럼 바스러진다. 부추, 양념 소스와 곁들이면 더 맛깔스럽다. 여수수산물특화시장에서 택배로 부쳐주는 샤부샤부용 갯장

중앙일보

2011.07.05 00:07
달착지근 쫄깃쫄깃…입에 착착 감기는 가을의 맛

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 한 달 전쯤인가 가끔 즐겨 찾던 충무로 낙지 전문 음식점에 들어서서 잘 계셨느냐고 안부를 물으니, 주인 아주머니가 대뜸 걸진 욕부터 해댔다

중앙선데이

2010.11.14 03:13
달착지근 쫄깃쫄깃…입에 착착 감기는 가을의 맛

한 달 전쯤인가 가끔 즐겨 찾던 충무로 낙지 전문 음식점에 들어서서 잘 계셨느냐고 안부를 물으니, 주인 아주머니가 대뜸 걸진 욕부터 해댔다. 올가을을 강타한 ‘중금속 낙지’ 파동

중앙선데이

2010.11.13 19:26
"쎄쎄쎄할래?" "오케바리~"???

독도문제로 불거진 반일감정으로 인터넷 게시판에는 일본인을 원숭이에 비유하거나 "다께시마는 일본땅"이라는 발언으로 원성을 사고 있는 고이즈미 총리를 희화화한 합성사진들이 대거 올라와

중앙일보

2004.01.19 11:05
여름 보양 먹거리 '하모회' 인기

경남 고성과 통영지역의 여름철 독특한 먹거리인 갯장어(일명 하모)회가 제철을 만나 미식가들에게 인기를 끌고있다. 25일 고성수협에 따르면 갯장어가 주로 잡히는 고성 자란만 일대에

중앙일보

2003.06.25 13:01
[주말을즐겁게]태안 '아나고 통구이' 천리포휴게소 식당 - 먹거리

일반적으로 서해안 해수욕장들은 동해안 해수욕장들에 비해 물이 맑지 않은 것으로 알려져 있다. 하지만 태안반도 가장자리에 자리잡은 만리포해수욕장은 동해안의 어느 해수욕장 못지 않게

중앙일보

1997.07.26 00:00
생선회 먹고 구토증 藥으로 안낫는데

〈문〉33세 직장인이다.생선회를 먹고난뒤 갑자기 구토증세와 함께 위장이 아파 병원을 찾으니 위염이라 했다.그 후 3개월동안 약을 복용했으나 여전히 속이 메스껍고 식사하기가 힘들다.

중앙일보

1995.08.01 00:00
백화점 생선회 세균 우글-소비자모임 조사

일부 백화점에서 유통되는 생선회에서 다량의 대장균과 일반 세균이 검출되는 등 위생상태가 극히 불량한 것으로 조사됐다. 20일 소비자 문제를 연구하는 시민의 모임(회장 金淳)은 서울

중앙일보

1994.07.20 00:00
일급호텔 총주방장

「2천만원 계약금에 월1백65만원의 봉급. 매월 판공비 30만원과 보너스로 30여평짜리 아파트 한채」. 일류 프로야구선수의 계약조건인양 보이는 이 스카우트제의는 86년 아시안게임을

중앙일보

1991.12.13 00:00
아나고회 기생충 감염에 "무방비"

각종 기생충 감염으로부터 비교적 안전한 것으로 알려졌던 붕장어(일명 아나고)가 실제로는 상당수 기생충에 감염돼 있는 것으로 표본조사결과 밝혀졌다. 부산대 의대 송수복 교수(기생충학

중앙일보

1991.05.07 00:00
바다 생선회에도 기생충

지금까지 기생충이 없는 것으로 알려져 온 바다 생선회에도 아니사키스(anisakis)란 기생충이 기생하고 있으며 이것을 먹었을 경우 급성복통과 구토 등 급만성 위병변을 일으키는 것

중앙일보

1982.04.02 00:00