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  • [week&쉼] 식품첨가물 먹어? 말아?

    [week&쉼] 식품첨가물 먹어? 말아?

    식품첨가물은 흔히 화장품에 비유된다. 식품의 외양·색·향 등을 바꿔 상품성을 높여주는 물질이라는 뜻이다. 그러나 식품첨가물에 대한 소비자의 시선은 화장품만 못하다. ‘건강에 해롭겠

    중앙일보

    2007.07.12 15:08

  • [SHOPPING] 포도, 당근, 블루베리,호박의 공통점은?

    [SHOPPING] 포도, 당근, 블루베리,호박의 공통점은?

    왼쪽부터 포도, 당근, 블루베리,호박지난해 8월 어린이 음료인 '헬로 팬돌이'에서 색소를 뺀 해태 음료는 올해 초부터 '써니텐'을 비롯한 120여 개 모든 제품에서 인공색소를 쓰지

    중앙일보

    2007.05.10 18:10

  • [틴틴경제] A 식품업체들, 왜 '트랜스 지방' 고민하나요

    [틴틴경제] A 식품업체들, 왜 '트랜스 지방' 고민하나요

    요즘 '미녀는 괴로워'란 영화가 극장에서 상영 중입니다. 틴틴 여러분 중에도 본 사람이 아마 있을 겁니다. 영화의 주인공은 아주 뚱뚱한 처녀지요. 노래를 아주 잘 부릅니다. 그러

    중앙일보

    2007.01.17 18:20

  • 소금 많이 먹으면 나도 모르게 `약골`

    중앙일보 건강팀은 헬스조인스와 함께 깜짝 퀴즈를 진행하고 있습니다. 정답을 조인스헬스케어(http://healthcare.joins.com) 퀴즈 코너에 응모하면 매일 정답자를 추

    중앙일보

    2006.07.24 09:02

  • [Family건강] 소금 많이 먹으면 나도 모르게 '약골'

    [Family건강] 소금 많이 먹으면 나도 모르게 '약골'

    TV 드라마 '주몽'에서 소금은 부여인에게 생명과도 같은 식품으로 그려진다. 소금을 누가 많이 들여오느냐를 놓고 왕자들 간의 경쟁도 치열하다. 주몽은 고산국까지 가서 소금을 구해

    중앙일보

    2006.07.23 20:10

  • 당·콜레스테롤 등 표시 의무화

    내년부터 식품제조업자는 과자류와 면류, 음료류, 레토르트식품 등에 들어있는 당류와 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 등 영양성분의 함유량을 소비자들이 알아보기 쉽게 1회 분량 기준

    중앙일보

    2006.06.29 15:42

  • 알루미늄 안 먹으면 제일 좋겠지만 …

    과자 이외에 해산물에도 함유 식약청 `현재론 큰 영향 없어` 식품 첨가물이나 캔.호일.식기 등의 원료로 널리 쓰이는 알루미늄의 유해성 논란이 다시 불거지고 있다. KBS '추적60

    중앙일보

    2006.06.19 09:32

  • [Family건강] 알루미늄 안 먹으면 제일 좋겠지만 …

    [Family건강] 알루미늄 안 먹으면 제일 좋겠지만 …

    식품 첨가물이나 캔.호일.식기 등의 원료로 널리 쓰이는 알루미늄의 유해성 논란이 다시 불거지고 있다. KBS '추적60분'이 과자 37종에 대한 알루미늄 함량 검사 결과를 지난달

    중앙일보

    2006.06.18 21:05

  • 요즘 소비자 똑똑해요 다 보여 줘야죠

    요즘 소비자 똑똑해요 다 보여 줘야죠

    국내 식품업계서 처음으로 '완전표시제'도입을 15일 발표한 풀무원의 남승우(54.사진) 사장은 "완전표시제가 이제 선택이 아닌 필수 사항이 될 것"이라고 말했다. 강제 규정에 떠

    중앙일보

    2006.05.18 21:56

  • 풀무원 먼저 보여준다 … 완전표시제 첫 도입

    풀무원이 제품의 모든 원재료를 포장지에 공개하는 '완전표시제'를 실시한다. 또 식품첨가물, 알레르기 유발물질 등 그동안 표시하지 않았던 내용물까지 모두 드러내기로 했다. 풀무원은

    중앙일보

    2006.05.15 18:29

  • "아토피 검사 문제 있다"… 현직의사 헌법소원

    최근 식품첨가물과 아토피 피부염의 상관관계를 놓고 논란이 일고 있는 가운데 현직 의사가 현행 법률로 정한 아토피 피부염 검사 기준이 국민의 기본권을 침해했다며 헌법소원을 청구했다.

    중앙일보

    2006.03.30 09:42

  • Q&A 수입식품 오해와 진실

    시장 개방으로 외국산 식품을 접하는 빈도가 높아지면서 우리 사회에는 수입식품에 대한 고정관념이 생기기 시작했다. 이 가운데는 정확한 것도 있지만 잘못 알고 있는 것도 적지 않다.

    중앙일보

    2005.11.01 11:14

  • [식품파동 이것이 문제] Q&A 수입식품 오해와 진실

    시장 개방으로 외국산 식품을 접하는 빈도가 높아지면서 우리 사회에는 수입식품에 대한 고정관념이 생기기 시작했다. 이 가운데는 정확한 것도 있지만 잘못 알고 있는 것도 적지 않다.

    중앙일보

    2005.11.01 05:53

  • 시판 육가공 식품서 유해 아질산 검출

    햄.소시지.베이컨 등 국내에서 시판 중인 일부 육가공 식품에 첨가물인 아질산이 지나치게 많이 들어 있어 어린이 건강을 해칠 우려가 있는 것으로 지적됐다. 현재 아질산은 육가공 식품

    중앙일보

    2004.04.29 09:36

  • 식품기구 등에 살균 소독제 사용 가능

    앞으로 식품업체 및 단체급식소 등에서 식품 기구 및 용기, 포장에 살균 소독제를 이용할 수 있게 될 전망이다. 식품의약품안전청은 초산과 염화암모늄 등 살균 소독 효과가 있는 유효성

    중앙일보

    2003.07.25 10:39

  • 계명대 미생물센터 식품위생검사 착수

    지난해 12월 식품의약품안전청으로부터 식품위생검사기관으로 지정된 계명대 전통미생물자원연구센터가 오는 13일 현판식을 갖고 관련 업무를 시작한다. 4명의 박사급 연구원 등 모두 8명

    중앙일보

    2003.05.12 11:40

  • 식품위생법 위반 유명 식품업체 적발

    식품의약품안전청은 지난 1.4분기 전국 시.도와 부정.불량식품 합동단속을 실시해 남양유업과 CJ 등 유명 업체를 포함, 444개 식품제조 및 수입업체를 식품위생법 위반 혐의로 적발

    중앙일보

    2003.04.16 10:59

  • [중국산 먹거리 비위생·오염실태]

    본사 취재팀이 식품의약품안전청.국립수산물품질검사원.국립식물검역소 등의 올해 검사.검역 결과를 분석한 결과, 비위생적인 중국산 농수산물이 쏟아져 들어오고 있는 것으로 드러났다. ◇

    중앙일보

    2001.11.20 09:50

  • [중국산 먹거리 비위생·오염실태]

    본사 취재팀이 식품의약품안전청.국립수산물품질검사원.국립식물검역소 등의 올해 검사.검역 결과를 분석한 결과, 비위생적인 중국산 농수산물이 쏟아져 들어오고 있는 것으로 드러났다. ◇

    중앙일보

    2001.11.20 00:00

  • [중국산 먹거리 비위생·오염실태]

    본사 취재팀이 식품의약품안전청.국립수산물품질검사원.국립식물검역소 등의 올해 검사.검역 결과를 분석한 결과, 비위생적인 중국산 농수산물이 몰려들고 있는 것으로 드러났다. ◇ 중금속

    중앙일보

    2001.11.19 18:19

  • 중국 농산물 표백제 대량검출 '비상'

    중국 농산물 표백제 대량검출 '비상'

    천식.복통 등을 유발할 수 있는 이산화황이 허용치 이상 든 중국산 농산물이 최근 잇따라 적발돼 수입식품 검역당국에 비상이 걸렸다. 이산화황은 대개 농산물(한약재 포함) 등의 변색을

    중앙일보

    2001.05.12 09:40

  • 중국 농산물 표백제 대량검출 '비상'

    천식.복통 등을 유발할 수 있는 이산화황이 허용치 이상 든 중국산 농산물이 최근 잇따라 적발돼 수입식품 검역당국에 비상이 걸렸다. 이산화황은 대개 농산물(한약재 포함) 등의 변색을

    중앙일보

    2001.05.12 00:00

  • 중국 농산물 표백제 대량검출 '비상'

    천식.복통 등을 유발할 수 있는 이산화황이 허용치 이상 든 중국산 농산물이 최근 잇따라 적발돼 수입식품 검역당국에 비상이 걸렸다. 이산화황은 대개 농산물(한약재 포함) 등의 변색을

    중앙일보

    2001.05.11 18:24

  • 중국 농산물 표백제 대량검출 '비상'

    천식.복통 등을 유발할 수 있는 이산화황이 허용치 이상 든 중국산 농산물이 최근 잇따라 적발돼 수입식품 검역당국에 비상이 걸렸다. 이산화황은 대개 농산물(한약재 포함) 등의 변색을

    중앙일보

    2001.05.11 18:24

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