![[오늘의 운세] 6월 14일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/14/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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식약청, '살모넬라 식중독 주의보' 발표
식품의약품안전청은 살모넬라균에 의한 식중독 사고가 급증함에 따라 8일 전국에 '살모넬라 식중독 주의보'를 내렸다. 식약청 관계자는 "8월 말 현재 113건의 식중독사고로 5천442
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식약청, ´살모넬라 식중독 주의보´ 발표
식품의약품안전청은 살모넬라균에 의한 식중독 사고가 급증함에 따라 8일 전국에 `살모넬라 식중독 주의보´를 내렸다. 식약청 관계자는 "8월 말 현재 113건의 식중독사고로 5천442
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식약청, '살모넬라 식중독 주의보' 발표
식품의약품안전청은 살모넬라균에 의한 식중독 사고가 급증함에 따라 8일 전국에 '살모넬라 식중독 주의보'를 내렸다. 식약청 관계자는 "8월 말 현재 113건의 식중독사고로 5천442
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한여름엔 식초가 보약보다 낫다③…식초로 만든 건강 식품들
♣초콩 고혈압, 변비, 간질환, 알레르기 등에 특효 식초와 콩이 어우러져 만들어낸 효과는 뛰어나다. 콩에는 레시틴이 많이 함유되어 있는데,이는 신경세포를 강하게 하고 스트레스를 해
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한여름엔 식초가 보약보다 낫다①…식초의 탁월한 효능
♣식초가 건강에 좋은 이유 8 인류가 사용하는 가장 오래된 조미료 중 하나가 바로 식초. 그런 식초가 요즘 건강식품으로 떠오르고 있는데, 새삼스러울 것은 없다. 동서양을 가릴 것
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수해지역의 질병과 예방대책
집중호우로 인한 수해지역에서는 장티푸스, 이질, 콜레라 등 수인성 전염병과 유행성출혈열, 렙토스피라 등 각종 질병이 만연할 가능성이 그 어느지역 보다 높다. 특히 가옥이 침수되고
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식중독 이렇게 예방하자
여름철 최고의 불청객 식중독. 올들어 벌써 4500여 명의 식중독 환자가 발생했다는 정부집계도 나와있다. 이는 이미 작년 한해 동안의 발병률과 맞먹는 수준이다. 식중독은 보통 집단
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비브리오균 주의보 발령
가장 흔한 식중독 원인 중 하나인 장염 비브리오균 주의보가 발령됐다. 식품의약품안전청은 16일 "최근 남.서해안에서 채취한 소라.고막.생선회 등에서 장염 비브리오균이 11건 잇따라
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FDA, 선 오처드사 오렌지주스 오염경고
미국식품의약국(FDA)은 10일 애리조나주 템피 소재 선 오처드사가 생산, 판매해 온 비살균 오렌지 주스가 살모넬라균에 오염됐을 위험이 있다고 경고했다. FDA는 이날 성명을 통해
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[시론] 전염병 확산 위험수위
전염병 환자가 크게 늘고 있다. 지난해부터 전국을 휩쓸고 있는 이질은 올해 벌써 7백명이 넘는 환자가 생겼다. 이런 추세가 계속되면 올해 3천명이 넘는 사람이 이질에 걸릴 것이다.
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수입식품 위생검사 소홀 '부적합' 판정 0.5%뿐
우리 국민이 섭취하는 열량의 60~70%를 수입식품에 의존하고 있는 데도 수입식품에 대한 정부의 위생관리가 극히 낙후돼 수입식품 안전에 적신호가 켜져 있다. 특히 최근 문제가 되는
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전세계가 다이옥신공포에 떠는데 수입육관리 주먹구구
발암물질이자 내분비장애물질 (환경호르몬) 인 다이옥신에 오염됐을 가능성이 있는 유럽산 돼지고기 5천8백여t이 시중에 유통된 것으로 밝혀지면서 수입 육류 검사.관리의 허점이 곳곳에서
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[사설] 속수무책 다이옥신 파동
국내에 수입된 벨기에산 돼지고기가 강력한 발암성 환경호르몬 물질인 다이옥신에 오염된 것으로 뒤늦게 밝혀져 식품안전에 비상이 걸렸다. 농림부는 벨기에 정부측의 통고에 따라 국내에 유
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[식탁 안전 지킵시다] 식중독이란…
식중독은 오염된 물이나 식품을 섭취한 후 얻게 되는 질병들에 대한 총칭. 국내에서는 살모넬라균.포도상구균.장염 비브리오균 등 세가지 원인균이 전체 식중독의 80%를 차지하고 있다.
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[식탁 안전 지킵시다] 단체급식 주방 가보니…
정부 중앙역학조사반원인 Q씨는 지난 1일 단체급식에 의한 식중독으로 2명이 숨진 경남 M예식장 구내식당을 둘러봤다. 주말이면 1천여명의 하객을 맞는 식당이지만 주방환경 등 위생시설
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식중독 조심…이른 더위로 1,163명 발병
올들어 28일까지 전국에서 1천1백63명 (25건) 이 설사.복통 등 식중독 증상을 일으켰고 이중 4명이 숨져 방역당국에 때이른 비상이 걸렸다. 27일에도 광주시와 고령에서 1명씩
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[식탁안전 지킵시다]식수관리 현장르포
지난 13일 오후 서울동대문구장안동 B식당. 10여명의 손님들이 점심식사를 하고 있었다. 식당에 설치된 냉.온수기의 물통을 들어내자 냉.온수기 안의 전기모터와 온수 파이프에 붙어
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[식탁안전 지킵시다]중금속.농약.세균 '오염된 밥상'
우리의 식탁을 위협하는 물질은 무엇일까. 식탁의 안전요소는 크게 영양과 위생, 두 가지로 분류된다. 영양이란 일상 식생활을 통해 섭취하는 음식물의 성분과 그 양의 균형문제를 말하는
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[중앙일보 연중캠페인]식탁안전 지킵시다
식생활이 위협받고 있습니다. 우리의 식탁에 오르는 식품들은 갈수록 풍족해지고 있지만 안전에 대한 불안감도 함께 커지고 있습니다. 미생물.농약.중금속.항생제.곰팡이독소.환경호르몬….
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[음식 잘못 먹어 걸리는 병들]
올해 여름부터 이질이 어린이들을 중심으로 전례없이 집단 발생했다. 또 O - 157 환자가 일본.미국에 이어 국내에서도 발생한 사실이 최근 확인됐다. 이들 질병들의 공통적인 특징은
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O-157 방역대책 허술…발생 20일후 당국 신고
국내 첫 병원성 대장균 O - 157균 환자가 발생한지 20일 가까이 지나서야 국립보건원에 확인을 의뢰하는 등 식중독 발병보고 체계가 극히 허술하고 오염 의심식품이 보존돼 있지 않
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O-157균 환자 국내 첫 발생
미국에서 연간 2백여명의 사망자를 내고 일본에선 전염병으로 관리되고 있는 병원성 대장균 O - 157균에 감염된 환자가 국내 처음으로 발생해 우리나라도 더 이상 O - 157균의
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시판 생닭 68% 식중독균 오염…대형유통점등 7곳 포함
시중에서 판매하고 있는 생닭 가운데 68%가 식중독균에 오염돼 있으며 조리과정에서 2차 오염을 일으킬 우려마저 있는 것으로 드러났다. 한국소비자보호원이 최근 서울과 지방의 재래시장
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'못먹는 쇠기름고기' 피자용 육류로 팔아
서울지검 형사2부 (李相律) 는 18일 식육을 추출할 수 없도록 규정된 우지방 (쇠기름)에서 잡고기를 떼내 위생처리하지 않은 채 피자용 고기 제조업체.정육점 등에 판매한 혐의 (축
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