식물성 우유

고지혈증환자가 늘고있다

헐액 중에 콜레스테롤이나 트리글리세라이드 (TG·중성지방) 등의 지방질이 정상 범위보다 높은 이른바 고지혈증 (고리포단백혈증) 환자가 생활수준의 향상과 함께 증가하고 있다. 우리가

노인질환|소식에 식물성기름등 골고루 섭취

세계적으로 노인의 수명이 늘어나는 추세에 있다. 1백15세이상 1백20세까지 천수를 누리는 사람들의 얘기가 심심치 않게 나온다. 인류의 평균수명에 관한 대략적인 통계는 4천년전 1

암 예방 고구마·무우·꽁치 등이 좋다

국내 암환자수가 급격히 늘고 있다는 국립의료원의 발표가 나와 다시 한번 암에 대한 관심을 높인 가운데 일본에서는 식생을 통한 암 예방과 퇴치방안에 대한 논의가 활발해지고 있다. 최

건강을 위한 식생활|충분한 수면· 휴식 취하라

서늘한 바람이 부는 가을이 문턱에 다가왔다. 이런 계절이 생활하는데는 좋지만 병원에서는 뇌졸중의 계절로 이에 대한 비상이 걸리게 된다. 뇌졸중은 고혈압이 원인이다. 고혈압은 본태

(5)신장질환

우리가 섭취한 음식물은 소화과정을 거쳐 영양소로 변화된후 신체 각부분에서 열량원으로 사용되는데 이 대사과정에서 생겨난 불필요한 물질들이 혈액 속으로 방츨된다. 신장은 혈액속의 이러

당요병 보리밥·생콩등 틀에 박힌 식사 고집말라|건강을 위한 식생활 김병죽

당뇨병은 췌장에서 만들어지는 호르몬의 하나인 인슐린의 양이 모자라거나, 작용하는 힘이 약해져 당의 신진대사가 정상적으로 일어나지 못하는 상태를 말한다. 당뇨병이 생기면▲갈증과 함께

한국인 아직도 짜게 먹는다

식품의 제맛을 살려 심심하게 조리한 음식, 성인병과 관계가 깊은 콜레스테롤(불포화지방산) 함유량이 많은 동물성지방등을 제한하여 꾸미는 식탁에 가족들의 입맛을 맞추는 것은 주부들의

건강을 위한 식생활(3)|당뇨병|식사조절·적당한 운동을 함께 꾸준히

생활환경이 향상되면서 우리나라에서도 발육기의 어린이부터 성인에 이르기까지 다양한 연령층에서 비만인구가 눈에 띄게 늘어나고 있다. 비만이란 신체조직 속에 지방이 지나치게 축적되어 있

깔끔|시원|영양만점 여름식단짜기

미리 식단을 짜두면 끼니때마다 「무엇을 어떻게 차릴까」하는 고민을 덜수있지만 주부들은 왠지 복잡하고 번거롭다는 선입견 때문에 선뜻 엄두를 못내기 십상. 그러나 일단 식단짜기에 익숙

식물성 크리머시판

◆동서식품은 진한 우유향이 나는 식물성 코피크리머「프리마 엠」 을 새로 개발, 20일부터 시판한다. 소비자가격은 5백g (병) 기준 1천2백60원.

"밀가루 등 수입양곡 덜 먹자" 식생활개선 운동본부 소비억제 모임

「수입상품 안먹기 운동」이 이제는 식생활속에서 본격화하고 있다. 쌀·감자 등 국내생산 식량자원의 소비를 늘리고 밀가루 등 수입양곡의 소비를 억제하자는 것이 그 내용. 그 첫모임이

「식생활과 건전한 삶」강좌

한국영양학회(회장 김숙희)주최로 지난7일 하오2시 호암아트홀에서 열렸던 영양강좌는『식생활과 건전한 삶』이 주제. 박현저교수(경희대·식품영양학)는 단백질·지질·당질의 3대 영양소를

제대로 알고하자|문답으로 풀어본 음식물의 허와 실|알칼리성식품 편식 영양 균형깨

우유만 마시면 설사를 하는 사람은 우유 마시기를 포기해야하는가. 이같은 섭생상의 의문은 그 옳고 그름의 불확실성 때문에 사람들을 당황하게 만든다. 그런데 최근 일본 쓰쿠바 (축파)

육류·수산물·과일소비 급격히는다

우리나라 국민들의 식생활패턴에 두드러진 변화가 나타나고 있다. 쌀과 보리등의 곡물소비가 줄고 쇠고기등 육류와 수산물· 과일소비가 계속 빠른 속도로 늘어나고 있다. 분식장려로 70년

(8)감식땐 단백질 결핍위험

요즘 비만이 원인이 되어 각종 성인병이 많아지고 있다는 정보가 자주 나오자 몸무게를 줄이거나 늘지 않게하는데 관심이 높아졌다. 비만이 있다면 감식을 해야 한다. 그러나 감식하면서

한국인 소금줄이고 지방섭취 2배로 |식량문제 세미나 발표논문

한국인의 식생활이 건강장애를 피하고 합리적으로 되려면 우유·콩·콩제품·해조류를 현재 수준의 2배, 어패류와 과실은 1·5배, 식용유를 약간 더 먹는 것이 바람직하다. 또한 고혈압·

따라서 건강하면서도 장수를 누릴 수 있는 묘방은 없을까하는 「건강장수관리학」이 최근 관심거리가 되고있다. 대한 의학헙회 (회장 문태준) 는 오는8일부터 13일까지 서울 힐튼호텔에

노인 암등 3대성인병이 적

평균수명의 연장으로 노인인구가 날로 증가함에 따라 우리나라도 점차 고령화시대로 탈바꿈하고 있다. 남녀 평균수명은 75-80년으로 62 7세(남), 69 1세(여)로 선진국 수준에

진료실

22세된 여대생입니다. 몇달전까지만 해도 주3회 정도 규칙적으로 변을 보았지만 요즘은 주1회 보기도 힘듭니다. 그래서 일요일마다 변비약을 먹고 있습니다만 배에 가스가 차고 아랫배

절식생활

미국의 한 의학연구소는 최근 혈액 속에 콜레스테롤이 많으면 심장병에 걸린다는 사실을 공식 발표했다. 그 사실 자체는 전염병학자「앤슬·키즈」가 1947년부터 7개국에서 실시한 연구에

나의 건강 비법| 유태종

『음식, 적당한 운동, 휴식, 정신적 안정이 바로 건강의 4대 비결입니다. 이중에서도 절도있는 음식물의 선택섭취야말로 건강의 요체이지요. 「몸을 보하려면 약보다는 음식으로 하라」는

식물성 자연식품도 과식하면 해롭다|수요 부쩍 늘어난 자연식품의 허실

식물성 자연식품이 최근 들어 각광을 받고있다. 2년전부터 국내에 대중적으로 보급되기 시작한 자연식 붐의 영향으로 인기를 누리고 있는 이들 자연식품은 현재 서울의 전문취급업소만도 무

〃부글부글…콩우야 판매전쟁〃

두유전쟁이 점차 가열되고 있다. 작년까지만해도 정식품의 「베지밀」과 동방유량의 「그린밀크」가 석권하고있던 콩우유의 국내시장에 올해이미 3개기업이 뛰어들었고 연말까지 4개기업이 다시

일 「장쾌」지 장수노인 식사 조사|잡곡밥 먹으면 장수할수있다

■…지년9월말 현재 일본의 1백세이상 노인은 1천18명이었고 83년3월말 현재는 1천4백명을 넘어섰다. 이 숫자는 지난 50년에 97명, 65년 1백94명, 70년 3백9명, 75