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쫀드기 하나로 홍콩증시 상장…‘570원짜리 간식’의 영업비밀 유료 전용
지난해 12월 15일 매운맛 쫀드기(辣条, 라탸오)로 유명한 중국 기업 웨이룽(衛龍)이 홍콩증권거래소(09985.HK)에 상장했다. “쫀드기로 홍콩 증시에 상장했다고? 대체 어떤
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[Cooking&Food] 단맛과 산미 어우러진 ‘이색 막걸리’로 가족과 함께 한 잔의 여유 즐겨 보세요
추천 우리 술 동강주조의 ‘얼떨결에’와 같이 양조장의 ‘연희 시리즈’ 평소 표현하지 못한 고마움을 전하고 싶다면 맛있는 우리 술과 함께 해보길. 전통주 전문가 이지민 대동여주도
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밀기울·비지·맥주박…버려지던 찌꺼기들 건강식품으로 변신
업사이클링(Upcycling) 푸드 식품 부산물을 활용해 만드는 ‘업사이클링(Upcycling) 푸드’ 시장이 커지고 있다. 식품 폐기물을 줄이려는 기업의 노력과 친환경·윤리적
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깨진 쌀·콩 비지 반전…몰랐던 '진가' 찾아내자 20만개 불티났다
식품 부산물을 활용해 만드는 ‘업사이클링(Upcycling) 푸드’ 시장이 커지고 있다. 식품 폐기물을 줄이려는 기업의 노력과 친환경·윤리적 소비를 추구하는 소비자 수요가 맞아떨
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"3000원으로 한 끼 해결"…구내식당 안 '미니 편의점' 뭐길래
서울 마포구에 있는 한 기업 내 간편식 코너 ‘스낵픽’에서 직원들이 음식을 구매하고 있다. 사진 CJ프레시웨이 서울 마포구에 있는 대기업에 다니는 정모(28)씨는 최근 ‘런치
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"곧 3차 대유행 온다"...전년 대비 매출 201% 뛴 'MZ 저격템'
지난 2월 23일 서울 시내의 한 대형마트에 위스키가 진열돼 있다. 뉴스1 MZ세대를 저격한 ‘하이볼 열풍’으로 편의점을 찾는 발길이 끊이질 않고 있다. 8일 유통업계
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사우디에 韓딸기 자란다…라면회사가 '스마트팜' 수출한 비결
농심 등 한국 스마트팜 기업 컨소시엄이 지난 12일 사우디 농업 기업과 딸기 생산 협약을 맺었다. 연합뉴스 농심이 아랍에미리트(UAE)에 이어 사우디아라비아에도 스마트팜을 수
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'평일도 만석' 서울 100대 이 레스토랑…깜짝 놀란 주인의 정체 [쿠킹]
이번 메뉴는 허브입니다. 라구소스로 만든 핫 파스타로, 당도가 높은 파스닙 퓌레와트러플을 함께 준비했습니다." 포리스트 키친의 메뉴 중 하나인 허브. 비건이라는 컨셉에 맞춰
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‘사상 최대 실적’ 식품회사들...가격 인상 덕에 수익성도 좋아졌나
지난달 27일 서울 시내 한 대형마트 과자 판매코너. 연합뉴스 일부 식품 기업들이 지난해 고물가·고금리·고환율 속에서도 역대 최대 실적을 올린 것으로 나타났다. 해외 사업 성
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美 피자 시장 1위도 노린다…CJ제일제당 ‘영토 확장’ 선언
CJ제일제당이 8일 K-푸드 신(新)영토 확장을 선언했다. 자료 CJ제일제당 CJ제일제당이 올해 캐나다·호주·태국·인도네시아·말레이시아에 진출한다. 미국에선 피자 시장 1위에
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전쟁에도 초코파이는 먹었다, K푸드 올해도 매력적인 이유 유료 전용
신라면 없이 살 수 없는 민족이지만 국내 투자자에게 농심은 딱히 사랑스러운 회사가 아닙니다. 주가만 보면 참 재미없는 종목이거든요. 2022년 농심의 종가는 35만7000원. 1
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[취재 파일] 왜 진도준인가
유주현 문화부문 기자 “엄만 누구 편이야?” 대망의 ‘음·메 대전’을 보기 위해 TV 앞에 앉았을 때 아이가 물었다. ‘내 마음 나도 몰라’였지만, 경기가 진행되자 메시가 앞서갈
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경기는 무승부, 매출은 승리…‘거리 응원’ ‘집관’에 편의점 수혜 톡톡
대한민국 축구 대표팀의 카타르 월드컵 조별리그 첫 경기인 우루과이전이 끝났다. 4년 만의 월드컵 첫 경기의 응원 열기가 뜨거웠던 만큼 편의점도 덩달아 특수를 누렸다. 오후 10시
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[소년중앙] 추억 간직해 미래로 나아가는 문구의 재발견
힐링 공간·학용품부터 다꾸·의류까지…시대에 맞춰 변화하는 문구 월드 오늘 하루 몇 가지 문구를 사용하셨나요? 학생인지 아닌지, 어떤 직업에 종사하는지, 스마트폰을 비롯한 전자
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뚜껑 여닫는 음료캔, 원핸드 스낵…세계 식품업계 화두는 ‘게임’
세계 식품업체가 게임 이용자와의 접점을 넓히고 있다. 게임에 익숙한 10대~30대 젊은층의 관심을 사로잡고, 차별화한 고객 가치를 창출하기 위한 마케팅 전략으로 해석된다. 16일
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게임하며 먹기 쉽게…세계 식품업계, 게임 이용자를 잡아라
세계 식품업체들이 게임 이용자들과의 접점을 넓히고 있다. 게임에 익숙한 10대~30대 젊은층의 관심을 사로잡고, 차별화한 고객 가치를 창출하기 위한 마케팅 전략으로 해석된다.
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美는 만두, 러는 파이, 동남아는 싸만코…K식품 3총사 웃었다
CJ의 글로벌 한식 브랜드 비비고가 지난 8월 미국 로스앤젤레스에서 열린 한류 축제 케이콘(KCON)에서 자사 제품 시식 행사를 하고 있다. 연합뉴스 CJ제일제당과 오리온,
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일본 출신 中 '국민 이탈리안', "단돈 6천원이면 굶주림 해결"
중국 밀크티 업계의 미쉐빙청(蜜雪冰城), 스낵 업계의 사셴(沙县)은 '가성비'로 승부하는 대표적인 브랜드다. 중국 현지 이탈리안 업계에도 이러한 브랜드가 있다. 바로 '사이제리야
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“당진 김과자로 베트남 사람 입맛 사로잡았다”…한류박람회서 220억어치 성과
지난달 27일(현지시간) 베트남 하노이에서 열린 '2022 하노이 한류박람회'에서 한국기업과 현지 바이어가 수출상담을 진행하고 있다. 사진 코트라 “베트남에서 한국 식품이 이
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덤플링(dumpling) 아닌 '만두' 즐기는 글로벌 힙스터 [비크닉 영상]
몇 년 전만 해도 '한식 세계화가 어려운 이유'가 언론사들의 단골 기삿거리였습니다. 맛의 표준화가 어렵고 조리법이 복잡하며, 문화콘텐트 개발에 게으르다는 등의 이유가 꼽혔죠. 최
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매출 30% 높다...獨레드닷 상위 1% 뽑힌 '한글 타이포그래픽'
기업들은 제품과 서비스에 다양한 서체와 타이포그래픽(글자 배치로 조형성을 살리는 디자인)을 활용한다. 기업 이미지 개선을 위해서나 ESG(친환경·사회적 책임·지배구조 개선)
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고물가 시대 PL상품 인기…마트·제조사 함께 웃는다
고물가에 PL 상품 선호도가 높아지면서 관련 중소 제조업체도 호황을 누리고 있다. [사진 이마트] 전국 270여 개 이마트 노브랜드 매장에서 ‘노브랜드 고르곤졸라 치즈 소프트콘’
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“달콤고소한 스낵 히트하자…신공장, 증원, 수출까지”
전국 270여 개 이마트 노브랜드 매장에서 ‘노브랜드 고르곤졸라 치즈 소프트콘’은 일명 ‘필수 구매템’으로 꼽힌다. 구매템은 어느 매장에 가면 반드시 사야 하는 상품을 가리킨다.
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이 시대의 풍운아…中 커피 시장 제대로 저격한 ‘캐나다’ 국민 커피
[사진 셔터스톡] 중국 커피 시장에 다시 파장이 일고 있다. 지난 8월 18일 미국 증권감독위원회는 캐나다 커피 프랜차이즈 브랜드 팀홀튼차이나가 스팩(SPAC, 기업인수목적회사)