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쪽쪽 짜먹고, 데우기만 하면 '집밥'이 뚝딱

최근 증가하는 싱글족들을 공략해 식품업계의 미니 사이즈 제품 출시 경쟁이 뜨겁다. 혼자 사는 싱글족들은 대용량 식품을 구입해 남기게 되는 경우가 있어 실용성을 고려한 미니 사이즈

온라인 중앙일보

2014.02.21 13:42
[커버스토리] 한식 메이드 by 대기업

조각보=박술녀 한복 일식당·중식당·양식당 다 있는데 한식당만 없었더랍니다. 한국의 특급호텔들 얘기입니다. 돈이 안 된다나요. 그런데 웬일인지 돈 안 된다는 한식당 운영에 뛰어드는

중앙일보

2014.02.05 00:05
쇼핑·공연 … "휴게소가 감동이네~"

고속도로 휴게소가 단순 쉼터에서 쇼핑·공연·놀이터 등 문화공간으로 진화하고 있다. 사진은 ‘달려라 코코’ 애견놀이터가 있는 덕평휴게소. [사진 한국도로공사] 공원, 공연장이 있는

중앙일보

2014.01.29 00:01
[커버스토리] week&이 그린 스키장 맛따라기 지도

강원도 평창 휘닉스파크의 유명 셰프, 이항복(왼쪽)씨와 한영도씨가 슬로프에서 샤부샤부·어묵·우동·메밀낙지비빔밥 등 스키장 인기 메뉴들을 소개하고 있다. 지난 11일 강원도 평창 휘

중앙일보

2013.11.29 00:01
'겉은 미국인, 속은 한국인' 이라는 김치 마니아

조엘 버그 워싱턴대 치과대학장이 만든 한국 상추쌈 먹는 법에 대한 동영상의 한 장면. 그는 이 동영상에서 상추에 고기를 얹고 쌈장·생마늘·양파를 차례로 올려 쌈을 싼 뒤 한입에 넣

중앙일보

2013.06.18 00:18
[영상뉴스] 2013 맛있는 밥상- 해물순두부 전문점 “순두부 마을”

전 세계가 인정한 웰 메이드 건강식품 두부! 긴 시간 딱딱한 콩을 정성들여 삶아내, 두유로 거른 뒤 짭짤한 간수를 부어 응고시키는 두부는 그 과정만 보아도 깊은 노력의 결정체가

온라인 중앙일보

2013.05.23 13:30
아워홈, 찌개 7종 출시하며 '국물요리' 강화

아워홈(대표 이승우)은 1인 가구, 맞벌이 등 소가족의 간편한 식사 해결을 위해 가정간편식(HMR) 찌개 제품을 대거 출시, 국물요리 시장 강화에 나선다고 7일 밝혔다. 새로 출

온라인 중앙일보

2013.05.10 10:15
[박찬일의 음식잡설] 두부장수 종소리가 한국 두부 살리는데 …

박찬일 음식 칼럼니스트최근 일본을 다녀왔다. 외국 여행을 가면 빠뜨리지 않고 들르는 곳이 있다. 시장과 마트다. 그네들 삶을 가장 정확히 볼 수 있는 곳이기도 하고, 그저 재미로

중앙일보

2013.03.22 04:10
배기성 "음식점 망했던 이유는…" 사업 실패 고백

가수 배기성(41)이 여러 차례 음식 사업이 망했던 이유를 밝혔다. JTBC ‘닥터의 승부’ 녹화에 출연하게 된 배기성은 “여러 종류의 음식 사업에 도전했다가 실패했는데, 처음에는

온라인 중앙일보

2013.02.15 14:12
캐나다 부부 "한국 휴지 향이 강한 건…" 폭소

사이먼과 마티나의 분장실엔 가발과 각종 소품이 가득하다. 유머는 ‘잇 유어 김치’의 핵심 키워드다. 이들 부부는 “’강남스타일’의 뮤직비디오를 보자마자 뜰 것을 직감했다”고 했다.

중앙일보

2013.02.13 00:58
본아이에프, 본죽 이어 도시락 성공 비결은?

본아이에프(대표 김철호)의 한식 도시락 브랜드 본도시락이 14일 서울 서대문구 창천동에 본도시락 신촌점을 오픈하며 100호점을 돌파했다. 본도시락은 전 메뉴에 흑미밥을 제공하고,

온라인 중앙일보

2013.01.21 17:42
CJ "설 맞이 한식 파티에 외국인들 초대해요"

CJ제일제당(대표 김철하) 찌개양념 브랜드 ‘백설 다담’은 다가오는 설을 맞아 외국인을 대상으로 ‘맛있는 한식 설 파티메뉴 배우기’ 쿠킹클래스를 개최한다. 이번 ‘맛있는 한식 설

온라인 중앙일보

2013.01.21 17:42
1인분에 39.99달러…무제한 고깃집도 'UP'

무제한 고깃집이 프리미엄급 메뉴를 선보이며 변모를 꾀하고 있다. 지난 7일 올림픽길에 오픈한 무제한 고깃집 소나기. 무제한 고깃집에 프리미엄 열풍이 불고 있다. 골라먹는 재미와

미주중앙

2013.01.11 08:47
본도시락, 특선 세트 주문하면 순두부찌개 1000원!

본아이에프(대표 김철호)의 한식 도시락 브랜드 본도시락이 매서운 칼 바람에 꽁꽁 언 몸을 녹일 특선 세트 메뉴 이벤트를 1일부터 실시한다고 밝혔다. 이번 이벤트에서는 6000~7

온라인 중앙일보

2013.01.03 17:21
연말 음주 해장에 제격 … 칼로리 낮고 영양 만점

본죽?본도시락에서는 겨울철 영양 만점의 보양죽과 황태해장국 등을 선보였다. 사진은 전복죽.날씨가 추워지면서 김이 모락모락 나는 따뜻한 음식을 찾는 사람들이 늘고 있다. 본죽, 본도

중앙일보

2012.11.28 03:20
비빔밥 3000원에 무한리필, 떡볶이는 덤 … 손맛 좋고 손 큰 ‘이모’

차옥순씨는 나사렛대 학생들을 위해 방학기간도 쉬지 않고 식당 문을 연다. 차씨가 음식을 들고 포즈를 취하고 있다. [조영회 기자] 나사렛대학교 학생들 사이에 ‘이모 밥집’으로 통하

중앙일보

2012.11.23 03:10
'농구황제' 마이클 조단 소유 한식당 오픈

22일 시카고 다운타운에 문을 연 ‘벨리 큐’의 공동소유주 마이클 조단(오른쪽에서 두번째)과 한인 빌 김(가운데)이 개업에 앞서 지난 18일 자리를 함께 했다. [사진=Yasmi

미주중앙

2012.08.24 02:04
꾸미지 않은 맛...메밀 100% 막국수,석쇠에 구운 한우

봉평 현대막국수의 메밀국수 문막 일호집 영동고속도로의 강원도 첫 관문은 문막이다. 일호집은 톨게이트에서 매우 가까운 문막 읍내에 위치하기 때문에 잠시 들러 여행길 뱃속을 든든하게

중앙선데이

2012.07.14 20:27
외국인이 반한 한국 호주인 호텔리어 대런 모리시의 코엑스

세 살 난 아들과 자주 찾는 코엑스 아쿠아리움. 해저 동물을 보며 좋아서 어쩔 줄 모르는 아들을 보면 절로 흐뭇한 마음이 든다. 2011년 8월 처음 한국에 와서 가장 놀랐던 건

중앙일보

2012.06.22 03:16
천안음식 ‘빠금장’ 대성공 휴게소 음식 전문화 나서

경부고속도로(하행선) 망향휴게소가 먹거리 문화의 전문화를선도하고 있다. [사진=망향휴게소] 고속도로휴게소의 먹거리문화가 다양화를 넘어 전문화 시대로 접어들고 있다. 특히 휴게소 내

중앙일보

2012.06.15 04:30
우리 동네 민속 마을 이야기 ⑨ 외암리민속마을

지난해 9월 아산 종곡리느티나무마을을 시작으로 8개월간 이어왔던 민속마을 시리즈가 마지막 회를 맞았다. 이번에 소개할 마을은 아산 외암리에 위치한 외암리민속마을(중요민속자료 제23

중앙일보

2012.05.04 03:50
영국·독일인=찐빵, 캐나다인=삼겹살 관심

독일인들은 찐빵, 캐나다와 호주인들은 삼겹살…. 김치 등 한국 음식의 인기가 커지는 가운데 국가·지역별로 좋아하는 한국 음식이 조금씩 다른 것으로 나타났다. 세계 최대 동영상 사이

중앙일보

2011.10.20 00:21
[글로벌 아이] 한류와 정전

서승욱도쿄 특파원 어렵게 매장 입구를 통과해도 한 발짝 전진하기가 힘든 인산인해, 전성기 배용준의 인기를 넘어섰다는 배우 장근석의 사진 앞에서 눈길을 떼지 못하는 연령 초월 여성

중앙일보

2011.09.20 00:20
“식탁 상륙한 유전자변형 식품 바로 알아야”

“최근의 집계를 보면 세계 콩 재배면적의 81%에서 유전자변형 콩이 재배되고 있습니다. 지난해 세계 농작물 재배면적의 47%에 해당되는 1억4,800만㏊가 유전자변형 작물로 밝혀

온라인 중앙일보

2011.07.22 11:48