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[맛있는 도전] 팔도 국물맛 다 있네 … 찬바람 부는 계절엔 집에서 편하게 후루룩 ~
㈜오뚜기에서 때와 장소에 구애 받지 않고 간편하게 즐길 수 있는 사골곰탕·꼬리곰탕·육개장·갈비탕 등 다양한 제품을 선보이고 있다. [사진 ㈜오뚜기] 찬바람 부는 겨울에는 전골 요
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인천 옹진군자원봉사센터 ‘섬마을 지킴이’ 사업 매진
인천시 옹진군자원봉사센터는 코로나19 장기화로 어려움을 겪는 지역 내 취약계층들에게 행복꾸러미 식재료 키트 전달 등 ‘섬마을 지킴이’ 사업에 매진하고 있다고 1일 밝혔다. 군
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미국인이 반한 순두부찌개 뒤엔, 엄마의 음식 장인정신이…
━ ‘북창동 순두부’ 창립자 고 이희숙 대표 북창동 순두부에서 환한 미소를 짓는 이희숙 대표의 생전 모습. 김상진 기자 2011년 여름 미국 로스앤젤레스. ‘북창동 순두부
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"북창동 순두부, 美문화된 요리" 창업자 이희숙 추모한 NYT
고(故) 이희숙 북창동순두부 대표. [중앙포토] "매콤하고 붉은 소뼈 육수에, 김이 모락모락 나는 순두부찌개. 레시피는 남편에게조차 비밀로 했다. 그는 어린 아들들이 잠자는 동안
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집밥이 사라진다…반찬은 구독하고 잔치는 밀키트로
1~7월 SSG닷컴에서 가장 많이 판매된 밀키트는 마이셰프의 소고기 밀푀유 나베(위)와 프레시지의 블랙라벨 스테이크(아래)인 것으로 나타났다. 사진 SSG닷컴 매일 집에서 밥을
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올해 직장인 점심값 6260원, 2.5%↑…구내식당·편의점도 늘어
올해 직장인들은 점심값이 평균 6260원으로 집계됐다. 자료 잡코리아 직장인 하루 평균 점심값이 6260원이라는 조사 결과가 나왔다. 이는 지난해 같은 조사(6110원) 대비 2
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[백종현의 여기 어디?] 홍석천 "이젠 포차거리" 이태원 '단밤' 찾아 가보니
'이태원 클라쓰'는 이태원 곳곳을 무대로 한다. 포차 '단밤'은 녹사평역 앞 언덕의 가게를 빌려 촬영했다. [사진 JTBC] ‘이태원 클라쓰’ 오수아(권나라)의 대사를 빌리자면
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[아재의 식당] 2 그때 그때 만들어주는 냄비밥에 비벼먹는 청국장 '광주식당'
올해 50대가 된 아재는 대한민국의 평범한 남자다. 건강을 위해 피트니스 클럽도 열심히 가고, 하루에 1만보 이상을 걷지만 별로 날씬하진 않다. 먹는 걸 워낙 좋아하기 때문이다.
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K팝 못지 않은 한식 열기…송편·콩나물국밥도 척척
8개국에서 온 ‘2019 한-아세안 한식요리 콘테스트’ 결승 참가자들. 이번 대회 주제는 ‘쌀을 이용한 한식요리’였다. [사진 한식진흥원] 지난달 26일 서울 중구에 있는 한식문
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아세안 8개국 한식요리 경연…송편·콩나물국밥까지 등장
지난 26일 한-아세안 특별정상회의를 기념한 연계행사로 '한-아세안 한식요리 콘테스트'가 열렸다. [사진 한식진흥원] 지난 26일 서울 중구에 있는 한식문화관에서
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[밀실] "너희 엄마 김치찌개 장인"···여혐 표현 넘쳐나는 교실
■ 「 밀실은 ‘중앙일보 밀레니얼 실험실’의 줄임말로 중앙일보의 20대 기자들이 밀도있는 밀착 취재를 하는 공간입니다. 」 “느금마 김치찌개 장인” 지난달 28일 서울
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[맛있는 도전] 곱창 육개장, 황태두부 해장국 … 제품 라인업 확대
종가반상은 최근 ‘곱창 육개장’ ‘얼큰 순두부찌개’ ‘황태두부 해장국’ 등 선선해진 날씨에 어울리는 국물·찌개 요리를 선보였다. [사진 대상] ‘종가반상’은 김치 NO.1 브랜드
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[맛있는 도전] 남도 추어탕, 사골 김치찌개 … 정성 담은 ‘간편 한식’으로 든든한 한 끼 !
한식의 전문성을 강화한 ‘종가반상’은 꾸준하게 제품 라인업을 확대하며 글로벌 프리미엄 간편한식 브랜드로 성장하고 있다. [사진 대상] ‘종가반상’은 대상 종가집이 오랜 노하우를
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'골목식당' 이대 백반집 "거짓말해서 미안"···백종원 결국 눈물
[SBS 캡처] 7일 오후 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 백종원 더본코리아 대표가 서울 이화여대 앞 골목상권에 위치한 이른바 '이대앞 백반집'을 기습 방문해 주방 상태
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레시피 조언해준 '이대 백반집'의 배신···백종원 촬영 중 울컥
[SBS '백종원의 골목식당' 캡처] "다시는 가지 않을 것입니다", "음식 하나로 사람이 우울해질 수 있음을 깨달았습니다" SBS '백종원의 골목식당'에서 지
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[박용한 배틀그라운드] '꿀 빠는 조리병?' 365일 삼시세끼에 족구할 시간도 없다
육군에는 하루 세 번 작전에 투입되는 특수 보직이 있다. 연중 단 하루도 빠지는 날이 없다. 당연히 ‘월화수목금금금’ 주말도 휴일도 없다. 주특기 번호 ‘231.107’ 병참
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한식 메뉴 가운데 '나트륨 1위'는 탕·찌개 아닌 '의외의 음식'
비빔밥 이미지 [중앙포토] 한식 메뉴 가운데 비빔밥이 1인분당 나트륨 함량 최고치를 기록했다. 장류 가운데 나트륨 함량이 가장 높은 것은 간장으로 나타났다. 10일 경북대 식품영
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13조 온라인 식품 시장 쟁탈전…아침밥 배달 시장 경쟁 치열해진다
CJ제일제당이 선보이는 밀키트 쿡킷 한국 야쿠르트, GS리테일에 이어 CJ제일제당이 밀키트(Meal Kit) 시장에 뛰어들었다. 국내 주요 유통업체가 13조원 규모(지난해 기준)
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아침밥 배달 시장 경쟁 치열해진다! 야쿠르트이어 CJ 진출
CJ제일제당이 선보이는 밀키트 '쿡킷' [사진 CJ제일제당] 한국 야쿠르트, GS리테일에 이어 CJ제일제당이 밀키트(Meal Kit) 시장에 뛰어들었다. 국내 주
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대전 사람은 별로라지만 구뜰한 숨두부·추어칼국수…
━ 이택희의 맛따라기-별난 대전 음식 5선 대전 사람에게 그곳 대표 음식이나 맛집을 물으면 “모르겠다”라거나 “없다”는 대답이 많다. 50대 초반의 대전 붙박이 한 사람
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고속도로 휴게소 인기 음료 1위 아메리카노…간식은?
[사진 연합뉴스TV 제공] 고속도로 휴게소에서 가장 인기가 많은 음료는 ‘아메리카노’, 간식은 ‘호두과자’인 것으로 나타났다. 4일 국회 국토교통위원회 소속 더불어민주당
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文 대통령 "북한과 화해ㆍ협력 도모하며 평화 만들어 키워가야"
문재인 대통령은 28일 “과거에는 적의 침략을 막아서 우리 국민의 생명이나 안전을 지키는 차원의 안보였다면, 이제는 적극적으로 북한과 화해ㆍ협력을 도모하며 평화를 만들어 키워가
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[취재일기] BTS 폄하 속 일본 TV에 등장한 닭백숙 할머니
서승욱 일본지사장 13일 일본 지상파 TV의 황금시간대인 밤 9시에 ‘오모니’들이 등장했다. ‘오모니’(オモニ)는 ‘어머니’의 일본식 발음. 민영방송 TBS의 버라이어티 프로그램
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두부보다 순두부가 영양가가 많은 까닭
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(18) 콩의 원산지는 만주를 포함한 옛 우리 영토이다. 콩은 농산물 중 단백질 함량이 가장 높고 지방과 탄수화물도 많아 식용유가