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K푸드만 잘나가는게 아니네…국내서 마라소스 수입 50% 급증
지난 6일 경남 김해 인제대에서 학생들이 점심 메뉴로 나온 채끝살 스테이크를 맛보고 있다. 사이드 메뉴로 블랙타이거 버터구이, 인델리커리+난+스쿱밥, 보코치니 샐러드, 푸딩에 무
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스페인산 계란 15일 공급…설 대비 비축계란 1500만개 푼다
서울의 한 대형마트 달걀 매대의 모습. 뉴스1 농림축산식품부는 스페인산 신선란 121만개를 시범적으로 수입해 이르면 15일부터 시중에 공급할 예정이라고 10일 밝혔다. 현
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"학식 대신 라면 먹겠다"…文정부 '1000원 아침밥'이 남긴 재앙 [남택이 고발한다]
왼쪽은 학식 인상 반대 시위를 하는 대학생. 오른쪽은 지난 4월 서울대 온라인 커뮤니티에 올라온 학식 사진과 글. 그래픽=김경진 기자 대학 구내식당의 학식 가격 인상과 기대에 미
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'알몸 김치' 외면받던 中김치 돌아오나? 5월 수입 역대최대
5월 김치 수입이 같은 달 기준으로 사상 최대를 기록했다. 11일 관세청 수출입무역통계에 따르면 올해 5월까지 김치 수입액은 7184만9000달러로 지난해 같은 기간보다 21.1
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우크라 사태에 밀가격 80% 폭등…수입갈비 50% 오른 이유는
지난해 12월 서울 은평구 응암동의 한 식자재마트에서 직원이 수입산 쇠고기를 진열하고 있다. 뉴스1 29일 오후 9시 경기도 판교의 대형마트 육류코너. 40~50개가 가득 차야
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차돌짬뽕 아니라 우삼겹? 믿었던 유명 식당의 뒤통수
6일 오전 경기도청 구관 브리핑룸에서 인치권 경기도 특별사법경찰단장이 대형외식업체 수사결과를 발표하고 있다. 경기도 유통기한이 지난 식재료를 사용하거나 수입산 식재료를 사용하면서
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느긋하게 살아보자, 패키지보다 자유여행, 한 달 살기…
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(64) 슬로우라이프는 느리게 사는 삶을 말한다. 이 개념은 현대인의 삶이 지나치게 빨라 사람들이 지치고 힘들어해서 생겼다. 대체
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[이코노미스트] 암모니아 배출량 많고 충전 불편해
겨울철 시동 문제 해결, 신차 증가 전망… 세율 낮아 LPG 가격은 싼 편 호주 서부의 중심도시 퍼스 시내의 한 LPG 충전소에서 차주가 직접 충전을 하고있다. / 사진:데이
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‘안전성 논란’ GMO 식품, 부산도 학교 급식서 퇴출
부산교육청은 내년부터 학교 급식에서 GMO로 만든 고추장·된장 등 6개 품목을 퇴출한다. 사진은 지난 5월 서울 광화문광장에서 열린 ‘학교 급식 GMO 식재료 사용 금지’ 집회.
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아이들 먹는 급식, 수입산을 국내산으로 속여 납품 의혹
정육점 고기 (기사내용과 관계 없음) [중앙포토] 인천 한 정육업체가 식자재의 원산지를 속여 학교에 납품했다는 의혹이 일어 경찰이 수사에 나섰다. 인천 계양 경찰서는 이 같은
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[단독] 피자에땅, 가맹점에 공급하는 치즈 가격 인하…'치즈 통행세' 논란 확산
미스터피자에 이어 '치즈 통행세' 논란을 빚은 피자에땅이 가맹점에 공급하는 치즈를 6.2% 인하하겠다고 밝혔다. [사진 피자에땅] 미스터피자에서 촉발된 ‘치즈 통행세’ 논란이 다
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“발효식품은 몸 해독제 … 토종 콩 요리로 미슐랭가이드 도전”
함정희 ‘함씨네 밥상’ 대표가 국산 콩으로 빚은 메주를 들어 보이고 있다. [프리랜서 장정필]" src="https://pds.joongang.co.kr/new
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[굿모닝 내셔널]'먹거리 안전' 위해...우리콩으로만 빚은 고추장·된장·간장으로 만든 '전주 한옥마을 한식당'
전북 전주 한옥마을에는 국산 콩 등 100% 토종 먹거리만 고집하는 한식당이 있다. 함정희(64·여)씨가 운영하는 ‘함씨네 밥상’이다. 식당 마당 한 켠에는 장독 200여
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10개월 넘은 소스 사용하는 등 비양심 배달업체 무더기 적발
유통기한이 10개월 지난 소스로 양념 치킨을 만들고, 씻지 않은 조리도구로 반복해 음식을 만든 배달전문점이 무더기로 적발됐다.경기도특별사법경찰단은 경기도 내 치킨·족발·보쌈 배달전
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[인터뷰] 1% 위한 ‘정원’, 미쳤다 했는데…이젠 역사가 됐네요
| 40주년 맞은 삼원가든 창업주 박수남 회장삼원가든에서 만난 박수남 회장은 “1981년 현재 자리(서울 강남구 신사동)에 확장 개업했을때 당시 TV뉴스는 ‘사치스럽다’고 보도했지
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커리 향 솔솔~ 맛있는 ‘히말라야 거리’
| 종로구 창신동 네팔·인도 음식점 골목 각종 힌두·불교 소품들로 꾸며져 있어 현지 분위기를 물씬 풍기는 네팔·인도 음식점 ‘에베레스트’서울 지하철 1호선 동대문역 3번 출구로 나
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“우리 술, 많이 팔려야 계속 만들 수 있죠”
1 문배술40(40%). 평양에서 시작돼 현재는 경기 김포에서 5대 전수자에 의해 빚어지는 중요무형문화재다. 수수와 기장이 주원료인데도 문배나무의 과실향이 난다고 해서 ‘문배술’
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[경제] 한국판 샤일록 연 200% 고리이자 받아오다 국세청에 덜미
샤일록은 안토니오에게 3000다카트를 허벅지 살 1파운드를 담보로 빌려 준다. 빌린 돈을 기일 내에 갚지 못하게 된 안토니오는 생명을 빼앗길 위기에 처한다…. 고전 명작 베니스의
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[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 江南通新 '맛대맛 라이벌' 1위 맛집
오랜 역사. 중앙일보 江南通新 ‘맛대맛 라이벌’의 1위를 차지한 맛집의 공통점이다. 맛대맛 라이벌은 지난 2월 5일 설렁탕집을 시작으로 지금까지 36가지의 서로 다른 음식을 전문으
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[맛대맛 라이벌] 보쌈
사태와 절인 배추를 함께 내는 고향집 보쌈. 배추는 그날그날 매일 새로 절인다. 올 겨울 김장은 다 마치셨나요. 김장하는 날이면 빠지지 않는 게 있죠. 바로 보쌈입니다. 덩어리째
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수입쌀 20만 부대 국산 둔갑 … 사상 최대
올 5월 서울지방경찰청 광역수사대는 중국산과 미국산 쌀 2600t(13만 부대)을 국내산으로 둔갑시킨 업자들을 적발해 구속·기소했다. 이들은 한국농수산식품유통공사(aT)에서 공매
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건강한 먹거리로 추석 차례상 차리기
푸드 마일리지 따져보시나요? 로컬 푸드 쓰면 신선하고밥상에서 ‘신토불이’가 점점 사라지고 있다. 호주산 쇠고기부터 중국산 식재료, 캘리포니아산 오렌지까지 수입산 식재료가 식탁을
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닭강정체인점창업 브랜드 ‘닭깡’, 대기업과의 업무 제휴 통해 최상급 식재료로 만든 닭강정 눈길
먹거리에 대한 불안감은 어제 오늘의 이야기가 아니다. 잊을 만 하면 수입산 먹거리로 인한 식품 파동이 발생하고 있으며, 최근에는 외식업체에 납품되는 식자재의 위생이나 품질, 조리
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中김치 공장 가보니 배추가…충격 실체
[사진=JTBC 제공] 본격적인 김장철이 다가 왔지만 주부들은 선뜻 지갑 열기가 두렵다. 무 배추 가격이 평년보다 2배 이상 올랐기 때문이다. 국내산 농산물만 고집하기는 어려운 상