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'당도∙비타민 황제' 속 빨간 키위...업계 1위 기업 '마법의 비밀'
지난달 6일 뉴질랜드 타우랑가의 한 키위 농장. 축구장 24개 넓이에 달하는 17만㎡ 규모 농장에서 직원 20명이 여기저기 분주하게 움직이고 있었다. 키위 수확을 한 달여 앞두고
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[issue&] 간과하기 쉬운 ‘노인성 변비’…방치하면 장폐색·뇌경색 위험
대장 운동 떨어지면 이완성 변비 심한 경우엔 대장암으로 갈 수도 식이섬유 섭취 시 변비 개선 도움 겨울철 추운 날씨로 바깥 활동이 줄고 체온이 떨어지면 신체 기관이 위축되면서
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㈜아이비알, 아이뷰티케어 브랜드 OOHA(오하) 신규 런칭
오하(OOHA) ㈜아이비알이 2024년 시작과 동시에 아이뷰티케어 토탈브랜드 ‘OOHA(오하)’를 런칭하고 본격적인 사업을 추진한다. OOHA(오하)는 MZ세대는 물론 기성세
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보디로션 10개 비교해보니…가성비 우수 제품은 '해피바스'
한국소비자원 관계자들이 20일 세종시 정부세종청사에서 소비자 선호도가 높은 10개 브랜드의 보디로션을 대상으로 시험·평가한 내용을 설명하고 있다. 연합뉴스 국내에서 소비자 선
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일본 토탈케어 오가닉 브랜드 ‘IT ALL’ 국내 런칭
한국 비오비가 일본의 유기농 뷰티업체 비바이이사의 ‘신시아가든 IT ALL 내추럴 라이블리 오일’을 국내 론칭했다고 8일 밝혔다. 일본 현지에서는 야노시호 오일로 유명한 제품이다
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[소년중앙] 연탄·조개탄·구공탄…우리 주변 석탄의 발자취를 찾아서
먼 옛날부터 지금까지 석탄은 어떻게 인류의 연료로 쓰였을까 추운 겨울, 집 안을 따뜻하게 하는 연료는 여러 가지가 있습니다. 그중 ‘석탄(石炭)’은 오랫동안 인간의 주 연료로
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[issue &] 만성 변비, 뇌 노화 3년 빨라지고 심장질환 위험도 높여
70대 이상 33%가 노인성 변비 겪어 몸의 노화, 약물 복용이 변비 유발 횟수 감소보다 배변시 어려움 겪어 식이섬유가 숙변 부드럽게 밀어내 노인성 변비는 잘 낫지 않고
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1400만 예비 당뇨 환자 잡는다…‘저당’에 진심인 식품업계
한 대형마트에 하림의 잡곡밥이 진열돼 있다. 사진 하림 직장인 황모(53)씨는 지난해 말 건강검진에서 의사로부터 충격적인 말을 들었다. 공복 혈당이 당뇨 의심 단계(100~1
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[Cooking&Food] 고소한 ‘저당 찰보리’‘저당 찰현미’…다이어터와 중장년층에게 큰 인기
롯데마트, 저당 곡류가공품 출시 롯데마트가 다이어터들을 위해 지난달 31일 출시한 ‘저당 찰보리’와 ‘저당 찰현미’. [사진 롯데마트] 롯데마트가 저칼로리 열풍에 부응해 저당
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변비에 좋은건 맞지만…탄산수가 소화 돕는다고? 트림은 트릭 [건강한 가족]
탄산수 오해와 진실 더위로 갈증이 심할 때 커피·주스 등 음료 대신 탄산수(스파클링 워터)를 마시는 사람이 늘고 있다. 탄산수는 콜라·사이다 같은 탄산음료와 달리 톡톡 쏘는 청량
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한옥 방안에 웬 욕조가? 8년 공들인 영월 산속 '파격 호텔' [더 하이엔드]
서울서 차로 2시간 30분을 달려 도착한 강원도 영월군 남면 북쌍리. 평창강을 건너 야트막한 언덕을 올라가면 깊은 산골과는 어울리지 않는 웅장한 기와 지붕이 나타난다. 지난달 완
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식후 30분~1시간 '혈당재난경보'…매끼마다 2분이라도 걸어라 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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찜질방 테스트도 견뎌내야 한다…1만㎞ 날아올 키위의 조건 [르포]
뉴질랜드 타우랑가에 있는 키위 농장 '릴리랜드 오차드'를 운영하는 팀 토르가 수확에 임박한 제스프리 썬골드 키위를 살펴보고 있다. 타우랑가(뉴질랜드)=나상현 기자 지난 5일 기자
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[Cooking&Food] ‘당뇨 전단계’한국인 1500만명…단백질 식사가 약이네!
부엌에서 찾은 건강 하루 한 끼 혈당 관리식 건강과 질병 사이, 그 애매한 상태를 그레이존(Gray zone 회색지대)이라고 부른다. 질병이 코앞에 있다는 사실이 두렵지만,
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[하루 한 끼, 혈당관리식] 1주차, 단백질이 풍부한 식사 준비하기
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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'싼 핸드크림' 반전…7배 비싼 '이솝'보다 더 촉촉한 이 제품
핸드크림 제품 구매·선택 가이드. 사진 한국소비자원 겨울철 건조한 날씨로 핸드크림 사용이 증가한 가운데 제품에 따라 피부 보습 유지 성능과 사용법이 천차만별인 것으로 나타났다
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[건강한 가족] 빨리 늙는 눈, 선명하게 치료해 삶의 질 높인다
글로벌 안과 전문기업 알콘 눈은 세상과 나를 연결하는 통로다. 다채로운 세상은 눈을 통해 보면서 접한다. 눈으로 수집한 시각 정보로 몸을 움직여 행동하고, 정보를 습득한다. 눈을
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[건강한 가족] 노년기 삶의 질 좌우하는 ‘건강한 배변’ 특별한 식이섬유로 지킨다
구아검가수분해물 고령 인구가 곧 1000만 명 시대를 맞는다. 통계청에 따르면 65세 이상 고령 인구는 2020년 815만 명에서 2024년 1000만 명을 넘을 것으로 내다봤다
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[소년중앙] 말랑한 '물복' 아삭한 '딱복'…'6말 10초' 복숭아 철 100% 즐기기
상큼한 향과 새콤달콤한 맛의 복숭아는 수박·포도와 더불어 여름철을 대표하는 과일 중 하나죠. 그런데 어떤 복숭아는 물렁물렁하고, 또 어떤 복숭아는 단단합니다. 과육이 하얀색인 품
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농심 '비건미트' 어디까지? 닭다리·가슴살 육질차까지 재현한다 [비크닉]
━ [비크닉]브랜드 소개팅-유홍훈 농심 식재개발실장 안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 요즘 비건이 새로운 라이프스타일로 떠오르면서 대체육에 대한 관심도
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[소년중앙] 시고 달고 가볍고 미끄럽고…‘물맛’ 분석하는 워터소믈리에
‘의학의 아버지’라고 불리는 히포크라테스는 “물로 고치지 못하는 병은 약으로도 못 고친다”라는 말을 남겼습니다. 인간은 물 없이 일주일 이상 버티기 힘들고 성인 남성 기준 신체의
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[쿠킹] 딸기 A to Z…흰 그릇에 담아야 하는 이유부터 보관팁까지
최근에는 동네 슈퍼나 마트, 백화점 식품관과 온라인상점에서 딸기 품종을 골라 살 수 있다. 원하는 품종을 취급하는 딸기농장에서 직접 구매하는 것도 방법이다. 국산 품종 종류부터
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]식물 단백질로 고기 맛 내고, 코코넛오일로 마블링 구현
━ SPECIAL REPORT 대체육은 크게 식물성 대체육, 균류 단백질 식품, 배양육, 곤충단백질 식품, 해조류 단백질 식품 등으로 분류된다. 균류 단백질 식품은 버섯곰
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"입안 헐었어요" 잦은 구내염에 효과 좋은 이 음식 [더오래]
━ [더,오래] 박용환의 면역보감(113) 구내염은 입안 점막에 구멍이 생기는 아프타성 구내염이 일반적이지만, 입병이라고 하는 건 입술 주변에 수포로 생기는 헤르페스와 아