![[오늘의 운세] 5월 31일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/31/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
![[단독] '맡긴 돈' 김옥숙 메모, 딸 판결 뒤집다…SK측 "비자금 유입 없었다" [최태원·노소영 이혼 2심]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/31/5a9a129b-9038-423f-a34c-5d888343f75e.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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![[이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’](https://pds.joongang.co.kr//news/component/htmlphoto_mmdata/201709/29/12c5ad2f-1384-44e5-b87c-ea6a7a62f272.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’
‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌
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우리 술과 사랑에 빠진 사람들
전국 각지의 좋은 우리 술을 알려보겠다고 달려온 지 벌써 3년. 우연히 참가한 양조장 투어에서 평생 술을 빚어온 명인들을 만난 후, 내 인생은 180도 달라졌다. 특히 전주 이강
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켄싱턴 제주 한식당 돌미롱, 가족을 위한 세트메뉴 판매
켄싱턴 제주 호텔(kensingtonjeju.com) 한식당 '돌미롱'이 온 가족이 함께 즐길 수 있는 메뉴로 구성한 세트 ‘모다들엉’ 메뉴를 판매하고 있다.모다들엉은 제주 방언으
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![[뉴스클립] Special Knowledge 전통술 상차림](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201510/01/htm_2015100105931271568.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[뉴스클립] Special Knowledge 전통술 상차림
강혜란 기자 올 추석에도 고마운 분들에게 전통술을 선물하고 차례상 청주를 음복하셨겠지요. 예(禮)를 중요시한 우리 유교문화에서 술은 사람 간의 어울림과 공경·화목을 돕는 촉매제 역
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제주 특급호텔의 새로운 전략
(시계방향) 제주 해산물이풍부하게 들어간 부이야베스, 농어구이, 감자뇨끼와 녹색채소, 블루베리 타르트와 셔벗. 밀리우 클래식한 프렌치 음식의 우아함, 해비치호텔 ‘밀리우’ 6월
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이부진-정몽규 콤비의 막판 의기투합
정몽규(53) 현대산업개발 회장과 이부진(45) 호텔신라 사장이 지방자치단체와 함께 지방 관광 살리기에 나선다. HDC신라면세점은 2일 서울 용산 아이파크몰에서 강원ㆍ충북ㆍ전남ㆍ
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전통주 제조법 3D로 소개 … 완주 술테마박물관 개관
29일 개관한 전북 완주의 술박물관. [사진 완주군]전북 완주군이 술 문화와 역사를 한자리에서 볼 수 있는 ‘대한민국 술테마박물관’을 29일 개관했다. 술박물관은 완주군 구이면 덕
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![[맛있는 월요일] 알싸한 문배술엔 스파게티 … 청량한 솔송주엔 뭘 먹을까?](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201505/04/htm_2015050411030103011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛있는 월요일] 알싸한 문배술엔 스파게티 … 청량한 솔송주엔 뭘 먹을까?
(왼쪽부터) 이승훈 전통주 잡지 기획자, 이지민 페이스북 ‘대동여주도’ 콘텐트 제작자, 강지영 『미식가의 도서관』 저자·음식평론가, 전진아 농촌진흥청 발효식품과 연구원. 감홍로(4
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전주국제발효식품엑스포 23일 개막
전주국제발효식품엑스포에서 외국인 관광객들과 시민들이 김치전을 만들며 즐거워하고 있다. 사진은 2013년 행사 모습. 건강 장수의 비결로 발효식품이 뜨고 있다. 발효식품은 유산균을
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'삼키기도 아까워' 심신을 안정시키는 달콤 술
1 용수가 박혀있는 술덧. 용수 안으로 맑은 술이 괸다. 건강한 삶을 유지하려면 계절의 변화에 순응할 줄 알아야 한다. 새순 돋는 봄, 소나기 내리는 여름, 황금 들판의 가을, 눈
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땀샘 조절 황기, 보존력 높이는 솔잎 향 솔솔~
밑술에 들어가는 솔잎. 솔잎은 향기를 좋게 하고 보존력을 높일 뿐 아니라 피를 맑게 하는 효과가 있다.한국은 소나무의 나라다. 소나무가 우리 민족과 가장 친밀한 나무라는 사실은 우
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대궐형·서민형 두루 섞인 국내 최대의 한옥 주거공간
전북 전주시 풍남동·교동 ‘한옥마을’. 세월을 비껴간 듯 고풍스러운 한옥 기와집이 700채가 넘는다. 마을 한쪽 마당에는 널뛰기·투호 등을 즐길 수 있는 전통놀이 마당이 있고, 술
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맛있는 12월의 여행… ‘전통주를 찾아서’
12월 테마여행지로 선정된 경기도 포천과 충남 서천, 전북 완주와 제주 서귀포 등 올겨울 지방색이 물씬 풍기는 술 익는 마을로의 기행을 권한다. ■ 청류 품은 ‘포천(抱川)’에서
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노 대통령, 설 선물 잣·표고버섯·전통주 세트 보내
노무현 대통령이 설(18일)을 맞아 5일 전직 대통령 등 각계 인사 5100명에게 선물을 보냈다. 대통령의 이번 설 선물은 두 가지 세트로 마련했다. 강원 홍천의 잣과 경북 문경의
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청국장 '베리 굿' 장수 연구 외국학자들 순창 방문
▶ 순창을 방문한 국제적인 학자들이 장수 노인들과 환담하고 있다(오른쪽 두번째가 레너드 푼 교수, 네번째는 101세의 신순임 할머니). "'100세 이상된 한국인들의 장수 비결이
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술박물관장이 월간'수울'창간
"민속 전통주를 고집스레 지켜온 장인(匠人)들과 그들이 빚은 향긋한 술을 세상에 속속 알리겠습니다. 메마르고 삭막해진 현대인들의 가슴을 촉촉이 적셔주고 싶군요." 술 신문을 4일
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[신간 리뷰] '풍경이 있는 우리 술 기행'
"술은 지난 일들을 불러들이고, 지난 일들은 술을 부른다. " 우리 전통 술에 얽힌 일화들을 상기시키는 신간 『풍경이 있는 우리 술 기행』은 '술로 빚은 우리 문화 답사기' 다.
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[신간 리뷰] '풍경이 있는 우리 술 기행'
"술은 지난 일들을 불러들이고, 지난 일들은 술을 부른다. " 우리 전통 술에 얽힌 일화들을 상기시키는 신간 『풍경이 있는 우리 술 기행』은 '술로 빚은 우리 문화 답사기' 다.
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[소설] 338. 아라리난장
제7장 노래와 덫 "어 춥다 추워. 한겨울 설한풍에 손발이 까치발처럼 시리고 사추리가 꽁꽁 얼어붙기 전에 어디 한번 서울에서 슬금슬금 출발해 볼까. 종로통에서 삼호터널 훌쩍 벗어나
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전북 생산 민속주 완주군 송화백일주등 전국에 명성
전북에서 생산되는 민속주가 전국에 명성을 떨쳤다. 서울강남구삼성동 한국종합전시장에서 지난달 28일 열린 '98우리농림수산식품대축제' 에 참가한 완주군의 송화백일주가 올해 처음으로
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[술익는 마을]12.송화 백일주
사찰에도 스님이 건강을 위해 빚은 '곡차' , 즉 비주 (비酒)가 있었다. 전북완주군구이면계곡리. 모악산 (해발 7백94m) 자락에 위치한 마을이다. 쌀쌀한 날씨속에 한적한 도로를
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민속酒 기능보유 4명 명인지정-정부서 제조시설 지원
앞으로 전주 이강주(梨薑酒),안산 옥로주(玉露酒),청양 구기자술,평양 계명주(鷄鳴酒)등 4종의 전통 민속주를 좀 더 쉽게맛볼수 있게 될 것같다. 농림수산부는 이들 민속주의 기능보유
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民俗酒제조자 4명 전통식품名人 지정
전통민속주 제조기능보유자 4명이 처음으로 전통식품명인으로 지정됐다.농림수산부는 6일 조상전래의 제조방법을 계승해 전통민속주 제조에 20년이상 종사해온 4명을 농수산물가공산업 육성및
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![[오늘의 운세] 5월 31일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/31/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
![[단독] '맡긴 돈' 김옥숙 메모, 딸 판결 뒤집다…SK측 "비자금 유입 없었다" [최태원·노소영 이혼 2심]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/31/5a9a129b-9038-423f-a34c-5d888343f75e.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
