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마라로 화끈하게, 고기는 부드럽게...중식당 '진진'의 특급 레시피 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
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AI도 각자 MBTI가 있을까? 떠오르는 ‘인공지능 심리학’
━ 이준기의 빅데이터 최근 인공지능(AI)은 괄목할 만한 속도로 발전하고 있다. 2022년 말 GPT3.5가 나왔을 때의 놀라움은 벌써 과거의 것이 되었다. 불과 1년 반
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EU '전기차 관세폭탄'에…中 대형 휘발유차 관세 인상 보복
유럽연합(EU)이 중국산 전기차에 관세 폭탄을 예고한 가운데 중국이 보복성 대응에 나서기 시작했다. 중국 당국이 EU산 대형 휘발유차에 대한 관세를 인상하고, EU산 돼지고기 수
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"어떤 나라보다 한국 이득"…현대차 뒤바꿀 '150㎝ 기인'
━ 휴머노이드 로봇, 자동차 공장 접수 작전 ■ 경제+ 「 전기차가 주춤한 사이 자동차 기업이 로봇 경쟁을 펼치고 있다. 지난해 말부터 현대자동차와 테슬라는 차례로 차
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바닥은 매끈한 돌, 벽은 은은한 목재…그 품에서 즐기는 한강뷰와 커피 한 잔
━ 이나리의 핫 플레이스 사진 1 오래된 건물의 계단을 천천히 따라 오르면 눈앞에 시원한 한강의 파노라마 뷰가 펼쳐진다. 안에 들어서면 순간 이동을 한 듯 외부의 낡은 분
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베지근한 몸국·접짝뼈국…제주 잔치음식 원형을 만나다
━ 이택희의 맛따라기 고군분투. 그를 보면 먼저 이 단어가 떠오른다. 그는 조사·연구자 겸 교수자이고 저술가다. 방송인이자 맛집 탐험가이며, 음식문화 원형에 충실한 제주
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한·UAE ‘포괄적경제동반자협정’ 체결…아랍 첫 FTA
윤석열 대통령은 29일 국빈 방한한 무함마드 빈 자이드 알 나하얀 아랍에미리트(UAE) 대통령과 정상회담을 갖고 자유무역협정(FTA)의 일종인 포괄적경제동반자협정(CEPA)을
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회장님이 용돈 2억 쐈다…부영그룹 김 대리 목돈 비밀
━ ‘출산·육아 복지’ 소매 걷은 기업들 ■ 경제+ 「 “1억원을 주면 아이를 낳겠습니까?” 이 질문에 국민 63%가 ‘OK’ 했다. 한때 황당하게 여겨졌던 ‘현금 살
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[라이프 트렌드&] 보훈의 나무에서 호국의 열매가 열린다
기고 신상태 대한민국 재향군인회장 6·25 참전용사 랠프 퍼켓 주니어 미 육군 예비역 대령, 그의 유해가 지난 4월 29일 미국 연방 의회 중앙 홀인 ‘로툰다’에 안치되어 조
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11월생이 왜 지금?…英국왕의 서울 한복판 생일파티 가보니 [시크릿 대사관]
찰스 3세 생일 축하연에서 환영사를 하는 콜린 크룩스 주한영국대사. 장진영 기자 서울 정동 주한영국대사관의 육중한 철문이 지난 23일 오후 활짝 열렸습니다. 찰스 3세 국왕의
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연평도 소나무에 박힌 채…해병대 아들은 돌아오지 않았다 유료 전용
서해5도는 서해의 백령도·대청도·소청도·연평도·우도 등 다섯 섬을 말한다. 연평도를 대연평도와 소연평도로 나눈 뒤 한데 묶어 서북도서라고도 한다. 우도 경비대의 K1E1 전차
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임영규, 사위 팔아 2억 사기?…"이승기한테 돈 받아야지"
1980년대 큰 사랑을 받았던 배우 임영규(가운데). 사진 '실화On' 유튜브 캡처 배우 견미리의 전 남편이자 1980년대 큰 사랑을 받았던 배우 임영규가 한 중년 여성의 돈을
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그 방엔 립스틱 하나 없었다, 아들 잃은 엄마의 ‘30년 밥집’ 유료 전용
화장품이 없었다. 바닥이 다 드러난 로션 한 병이 전부였다. 괜한 멋부림이 아니더라도 연한 립스틱 하나 없었다. 서랍 속엔 머리끈 몇 개뿐. 화장대 서랍엔 소화제·반창고만 들어있
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[국가 브랜드 경쟁력] ‘사회적 가치’는 브랜드 경쟁력을 강화하는 또 다른 기준
기고 이진환 한국생산성본부 전무 오늘날 기업들은 제품과 서비스의 본원적인 기능뿐만 아니라 기후 변화, 자원 고갈, 불평등과 같은 이슈 해결을 요구받고 있다. 소비자들은 점점 사
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강화도 밴댕이 맛도 잡았다…위스키 제친 국산 증류주의 정체
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]
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英국왕 등 남성만 가입한 사교클럽…첫 여성 회원은 본드걸?[세계 한잔]
「 용어사전 > 세계 한잔 [세계 한잔]은 우리 삶과 맞닿은 세계 곳곳의 뉴스를 에스프레소 한잔처럼, 진하게 우려내 한잔에 담는 중앙일보 국제부의 온라인 연재물입니다. 」 영국의
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섬쌀 탁주에 제철 밴댕이…군침도는 강화도의 한상
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]
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중국 판다 골프장, 한국 골퍼에 손 내민다
미션 힐스 하이커우에 있는 판다 벙커 홀. 사진 미션 힐스 중국 미션 힐스 골프장은 세계에서 가장 큰 골프장으로 기네스북에 올랐다. 홍콩 옆 선전에 12개 코스, 중국의 하와이로
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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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“자리 좋네” 최민식 놀란 명당…그 호텔 묵을 땐 ‘52호’ 외쳐라 유료 전용
「 특급호텔 완전정복② 호텔과 사람 」 # 사례 1 2016년 박근혜 대통령의 일거수일투족이 언론을 달궜던 그때, 대통령의 취향 하나가 도마 위에 올랐었다. 2013년 영국
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"모시러 왔다" 통역사 부르고 환영식도…농촌에 온 귀한 손님 [외노자, 공존의 시대]
지난 3월 18일 충남 논산시 연무읍 딸기농장에서 공공형 계절근로자에 참여한 외국인 노동자와 농협관계자가 빨갛게 익은 딸기를 보여주며 활짝 웃고 있다. 왼쪽부터 수렌호, 아요르쟌
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'금사과' 키운 유통마진 군살 뺀다…도매시장에도 경쟁 도입
지난달 12일 오후 서울의 한 대형마트에서 손님이 사과를 고르고 있다. 뉴스1 정부가 ‘금(金) 사과’로 불릴 정도로 치솟은 농산물 물가를 잡기 위해 낡은 유통 구조를 손보기
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20만원 호텔 뷔페는 바가지? 이렇게 담으면 호텔이 당한다 유료 전용
「 특급호텔 완전정복① 놀고 먹고 자기 」 호텔은 봉건주의 시대의 유물이다. 호텔의 역사가 시작됐던 유럽에 옛 시절의 흔적이 남아 있다. 중세풍으로 꾸민 건물에서 집사처럼 차려입
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[채병건의 시선] 국민의힘, 사라질 위기 알기나 하나
채병건 Chief 에디터 빠르면 10여년 후엔 ‘여의도 전설’이 만들어질 것 같다. 과거 보수 정당이 다수당이던 시절이 마치 전설처럼 전해질 때가 올 것 같다는 말이다. 22