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“뉴요커 홀린 한국식 바비큐 비결은 직접 구워주는 서비스”
━ 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘꽃’ 대표 사이먼 김 개점 4개월 만에 미쉐린 1스타를 받은 뉴욕의 한국식 고깃집 ‘꽃’의 상차림. 부위별 고기와 쌈야채와 찌개를 같이 차려
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국내선 ‘미우새’된 과일맛 소주…해외선 '결혼 답례품'으로
베트남 하노이에서 현지인들이 과일 소주 시음을 하고 있는 모습. [사진 롯데주류] 국내 입지가 좁아지고 있는 과일 맛 소주가 해외에서 인기를 끌면서 수출 효자 역할을 하고 있
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위스키 맛과 향, 많이 마셔봐야 잘 느낀다? 그건 아니죠
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(35) “위스키 초보인데 모임에 참가해도 될까요?” 위스키 모임을 열면 위와 같은 문의가 온다. ‘위스키 초보’라니. 위스키
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[라이프 트렌드] 정 담은 내추럴 와인·크래프트 맥주와 기름진 안주 찰떡궁합
전문가 권하는 추석맞이 술 추석(9월 13일)엔 온 가족이 한데 모여 맛있는 명절 음식을 먹으며 그간의 안부를 물을 터. 이때 분위기를 더해줄 술이 빠지면 섭섭하다. 이번 한가위
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"인생에 술 마시는 재미 없다면…" 내 요리가 아내를 바꿨다
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(26·끝) 콩나물 해장국은 맛있으면서 영양소를 갖추고 있고 칼로리가 낮아 살도 찌지 않는 음식이다. 술 먹고 나서 해장하는데도 일등
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혼자, 낑겨 서서, 낮술도…오사카 선술집 ‘만원의 행복’
━ 박찬일의 음식만행 ‘서서 갈비’라는 상호를 검색하면 전국에서 272개가 나온다. 정작 진짜로 서서 마시는 가게는 딱 하나다. 우리가 보통 선술집이라고 부르는 대폿집
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청와대가 선택한 솔송주, ‘미스터 선샤인’ 그 마을 술이네
문재인 대통령이 설 명절을 맞아 ‘그 어느 때보다 설렘이 큰 새해로 평화와 번영의 한반도, 함께 잘 사는 사회, 새로운 100년의 시작으로 만들자’는 인사말과 함께 각 분야에서
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죽을 때까지 못잊는다는 '시카고 향토주' 어떤 맛일까
━ [더,오래] 김성희의 천일서화(17) 18세기 영국의 문필가 새뮤얼 존슨은 "술은 지금까지 인간이 궁리해낸 것 중에서 가장 큰 행복을 만들어냈다."고 말
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술 좀 아는 고수들이 위스키를 마시는 법
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(10) bar에 있는 수많은 위스키를 보고 있으면, 어떤 순서로 마셔야 할지 고민된다. 딱 한 잔만이라면 평소 궁금했던 위스
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[먹자GO] 호텔이 '바'에 정성 쏟는 이유 …핫한 호텔 바 3곳
뉴욕·파리·홍콩 등 세계적인 도시의 이름난 호텔엔 공통점이 있다. 바로 사람을 끌어들이는 개성 있는 바(BAR)다. 전망, 특별한 술, 유명한 바텐더 등 저마다의 개성을 내세운
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[서소문사진관] 김정은, 트럼프가 벌써 싱가포르에?
북미 정상회담이 사흘 앞으로 다가왔다. 한반도의 운명을 좌우할 역사적인 만남이 12일 싱가포르에서 열린다. 전 세계는 촉각을 곤두세우고 회담을 기다리고 있다. 하지만 어
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[서소문사진관]북·미 정상회담 흥행1등 공신은 누구?
싱가포르 현지 '에스코바' 식당의 홍보 포스터.[사진 에스코바 페이스북] '세기의 담판' 김정은과 트럼프 만남이 닷새 앞으로 다가왔다. 김정은 국무위원장과 트럼
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[서소문사진관]싱가포르에 등장한 트럼프와 김정은 칵테일
북미정상회담을 앞두고 싱가포르 비스트로 바인 '에스코바'에서 'Trump(트럼프 미국 대통령)'와 'Kim(김정은 북한 국무위원장)'
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[江南人流] ‘아재 취향’ 중식당, 힙한 바로 변신하다
중식을 가벼운 안주로 즐길 만한 술집이 흔치 않았지만 최근 트렌디한 중식을 내세운 ‘차이니즈 바’가 하나둘 생겨나고 있다. 와인·위스키·칵테일 등 술 종류는 다양해졌고 안주 가격
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'아재 취향' 중식, 젊은 세대 겨냥한 힙한 바로 변신하다
유산슬·깐풍기 등을 올린 원형 테이블에서 고량주를 기울이거나, 고소한 양꼬치를 앞에 두고 간페이를 외치거나. 술을 파는 중식당은 많지만 중식을 가벼운 안주로 즐길만한 술집은 흔치
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전통주도 180ml 출시…‘홈술·혼술족’ 맞춰 작고 아담해진다
농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍, aT)는 지난 10월 23일부터 유통업체와 외식업체에서 소비자를 대상으로 ‘2017 행복한 술, 맛 있는 술,
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[이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’
‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌
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[카드뉴스] 대전 무시하지 마라! 당신을 놀래킬 맛의 대전
1 ━ 대전 무시하지 마라! 당신을 놀래킬 맛의 대전 대전은 스치듯 지나가면 영 재미없는 도시다. 하지만 대전 시민들은 철도 교통의 중심지이자 값싸고 맛있는 먹거리가 넘치는 ‘살기
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[week&] 별별 칼국수에 두부두루치기 … 피소도 별미죠
━ 일일오끼 ② 대전 대전은 스치듯 지나가면 영 재미없는 도시다. 1949년 비로소 시로 승격됐을 정도로 도시의 역사도 짧거니와 딱히 떠오르는 명소도 없다. 하지만 대전 시민
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[일일오끼]대전 무시하지 마라 ···당신을 놀래킬 맛의 대전
━ 일일오끼 ② 대전 오래 보아야 예쁘다. 딱 대전을 두고 하는 말이다. 대전은 스치듯 지나가면 영 재미없는 도시다. 1949년 비로소 시로 승격된 대전은 도시의 역사도 짧거
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[다리뷰] '소메리카노'를 아시나요? SNS서 핫한 '칵테일 제조법'
이번 시간에는 술을 맛있게 즐기는 방법 중 하나를 소개하고자 합니다. 소셜네트워크서비스(SNS) 혹은 온라인 미디어에서 많이 다뤄진 '칵테일 제조법'들을 리뷰해보겠습니다. 사진
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[쓸·정] 이시하라 사토미가 모델인 소주 알고 보니
5월 11일 '쓸데없는 정보'입니다. [사진 유튜브 영상 캡처(훈와리 쿄케츠 CF 영상)] 최근 일본 인기 배우 이시하라 사토미(いしはらさとみ)가 출연한 CF 영상이 화제입니다.
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‘술래잡기’ㆍ‘내다술멍’…올바른 음주문화 위해 팔 걷은 대학생들
우주인, C.I.A, 술래잡기. 전혀 관련이 없어 보이는 이 세 단어 사이에는 공통점이 존재한다. 20대 대학생들로 이루어진, 같은 목적을 가진 모임의 이름이라는 점이다. 아마 여
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[맛있는 도전] ‘오츠’‘참이슬’ 싱가포르 국제공항 면세점 입점, 세계 명주와 어깨 나란히 하고 소주 세계화 잰걸음
아시아 대표 허브공항인 싱가포르 창이 국제공항 면세점 주류매장(위 사진)에 하이트진로의 프리미엄 소주 ‘참이슬’이 입점해 세계 명주들과 어깨를 나란히 하며 판매 중이다. [사진 하