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고추장 활용 요리, 양념치킨 소스도 직접 만든다? "최고의 비율은…"
고추장 활용 요리고추장 활용 요리가 관심을 끌고 있다.고추장을 활용한 요리의 매운 맛은 신진대사에 도움을 준다. 고추장 활용요리에 포함된 캡사이신은 열을 내는 효과가 있어 식사를
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추석 뒤 처치 곤란 나물·과일 비빔국수·빙수로 맛깔난 변신
차례상에 올라간 과일, 노릇하게 구워낸 전, 제철 나물 무침…. 한 상 가득 차린 추석 음식은 눈과 입을 즐겁게 한다. 가족끼리 오순도순 모여 맛있는 음식을 나누는 즐거움은 어떤
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꿀의 성미와 효능, '허니 버터칩' 직접 만들어볼까
`꿀의 성미와 효능`꿀의 성미와 효능은 질은 평하고 맛은 달며 독이 없다. 5장을 편안하게 하고 기를 도우며 비위를 보하고 아픈 것을 멎게 하며 독을 푼다. 특히 여러 가지 병을
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꿀의 성미와 효능, 악마의 음식 '허니 버터칩' 만들기
`꿀의 성미와 효능`꿀의 성미와 효능은 질은 평하고 맛은 달며 독이 없다. 5장을 편안하게 하고 기를 도우며 비위를 보하고 아픈 것을 멎게 하며 독을 푼다. 특히 여러 가지 병을
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꿀의 성미와 효능, 아픈 것도 낫게 한다?…악마의 음식 '허니 버터칩' 만들기
`꿀의 성미와 효능`꿀의 성미와 효능은 질은 평하고 맛은 달며 독이 없다. 5장을 편안하게 하고 기를 도우며 비위를 보하고 아픈 것을 멎게 하며 독을 푼다. 특히 여러 가지 병을
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꿀의 성미와 효능, 달고 독 없어…아픈 것도 낫게 한다?
`꿀의 성미와 효능`꿀의 성미와 효능은 질은 평하고 맛은 달며 독이 없다. 5장을 편안하게 하고 기를 도우며 비위를 보하고 아픈 것을 멎게 하며 독을 푼다. 특히 여러 가지 병을
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“6월 한 달 제철” 롯데마트몰, 매실 예약 판매
롯데마트의 인터넷쇼핑몰인 롯데마트몰이 6월 매실철을 앞두고 이달 21~27일 매실 예약판매를 한다. 이번 예약 판매 물량인 매실은 전남 광양에서 수확되는 것으로, 매실주와 매실청
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‘케첩’은 푸젠성 방언 중국의 생선 소스였다
화제의 예능 프로그램 ‘삼시세끼’에서 ‘차줌마’가 토마토케첩을 만드는 모습에 경탄을 금치못했다는 시청자가 적지 않다. 의레 사먹는 것이라 여겼던 것을 직접 만든다는 행위 자체에 허
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‘케첩’은 푸젠성 방언 중국의 생선 소스였다
저자: 댄 주래프스키 역자: 김병화 출판사: 어크로스 가격: 1만7000원 화제의 예능 프로그램 ‘삼시세끼’에서 ‘차줌마’가 토마토케첩을 만드는 모습에 경탄을 금치못했다는 시청자
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차승원처럼, 우럭탕수와 홍합짬뽕
[여성중앙] 차승원처럼, 우럭탕수와 홍합짬뽕 tvN 예능 ‘삼시세끼’에서 배우 차승원의 요리 솜씨는 대단했다. 직접 회를 뜨고 장어를 굽는 것은 물론, 우럭탕수와 짬뽕도 뚝딱. T
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치킨케이크·냉이수프 맛깔나네 … 우리 집 ‘냉장고를 부탁해’
깡패와 요정. 전혀 어울리지 않는 두 가지 별명을 동시에 가진 셰프가 있다. 서울 종로구 운니동에 있는 ‘비스트로 차우기’를 운영하고 있는 정창욱 셰프다. 그는 JTBC의 인기 프
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지긋지긋한 '오늘 또 뭐 해먹지?'… 집밥을 부탁해
결혼 9년차 주부인 홍진희씨가 잘 구워진 딸기 타르트 위에 슈거 파우더를 뿌려 마무리하고 있다(사진 왼쪽), 정은정씨가 얇게 썬 레몬에 설탕과 꿀을 넣어 레몬청을 만들고 있다(사진
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맛 살리고 멋도 내고 신통방통한 ‘한 방울’
요즘은 채널을 어디로 돌려봐도 요리 프로그램이 대세다. 요리사들이 등장하는 프로그램뿐 아니라, 연예인을 앞세워 이들이 직접 요리를 하게 하거나 ‘먹방(먹는 방송)’을 보여주는 방
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오! 망고빙수·후추빵 … 어? 곱창국수·족발아이스크림
대만이 떴다. 시쳇말로 대박이 났다. 지난해 대만으로 떠난 한국인은 52만 명에 이르렀다. 25만 명이었던 2012년과 비교했을 때 2년 만에 여행객 수가 갑절로 늘었다. 대만
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조선 임금님께 진상하던 나주 배, 덴마크 왕실도 단맛에 푹 빠졌다
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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[농·마·드: 농부 마음 드림] ①조선 임금님께 진상하던 '나주배'
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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햇매실 출하 시작 … 시큼달큼한 원액, 지금 담그면 8월말 맛 봐
매실은 『동의보감』과 『본초강목』에도 효능이 자세히 기록돼 있는, 우리 민족의 애용 과실이다. 껍질이 푸르고 단단하며 신맛이 강한 ‘청매’, 노랗게 익어 향이 좋은 ‘황매’, 청매
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31개 생필품 원재료비 공개 … 물가 잡을까, 기업 잡을까
밀가루·과자·커피 등 생활필수품 31개 품목, 90개 제품의 원가가 공개된다. 소비자단체협의회 물가감시센터는 이달 중 생필품의 가격 정보, 원가 분석 내용, 지역별 가격 등을 담
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“원재료비 제자리인데 오르는 물가 납득 안 돼” 김연화 한국소비자단체협의회의 회장
관련기사 “원가는 기업 특급 기밀작전 공개하고 전투하란 격” 이기식 한국식품산업협회 산업진흥부 이사 -물가 관련 세부 정보 공개가 왜 필요한가.“현재 통계청이 발표하는 소비자물가
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[J Report] 설탕이 쓰다
‘설탕 전쟁’이 시작됐다. 국회 기획재정위원회는 31일 설탕 관세를 30%에서 5%로 내리는 관세법 개정안을 상정했다. 정부와 업계가 해마다 씨름해온 설탕 관세 인하 논쟁의 재
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농산물펀드 올 수익률 15.1%… 곡물값 강세 이어질 듯
농산물 펀드맑음곡물 가격은 하반기에도 강세를 보일 전망이다. 농산물의 투자 매력은 여전하다는 게 전문가들의 중론이다. 손재현 대우증권 애널리스트는 “미국 곡물 수확량이 급감해 비
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커피·코코아 등 40여 종 거래 간접 투자 활발
일반 투자자들이 원자재를 직접 사고파는 건 힘들다. 금은 소량으로 사서 보관할 수 있지만 농산물·원유 등은 구매하더라도 운반이나 보관이 쉽지 않다. 그럼에도 직접 구매하고 싶다면
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살빼기 성공의 첫 걸음! ‘다이어트 식단 짜기’ 비법은?
다이어트를 시작하면서 가장 먼저 고려해야 할 것은 무엇일까? 바로 본인에게 맞는 다이어트 식단을 계획하는 것이다. 기존의 식습관과는 다르게 저칼로리 위주의 음식으로 식단을 계획하
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[200자 경제뉴스] 롯데마트 49만9000원 ‘통 큰 TV’ 행사
기업 롯데마트 49만9000원 ‘통 큰 TV’ 행사 롯데마트는 23일부터 32인치(80㎝) LCD 사양의 ‘통 큰 TV(사진)’를 49만9000원에 판매한다. 통 큰 TV는 우수