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  • [week&In&out맛] 정치 1번지 금융 1번지 맛 1번지 여·의·도

    [week&In&out맛] 정치 1번지 금융 1번지 맛 1번지 여·의·도

    서울의 봄은 여의도에서 절정을 이룬다. 벚꽃이 피는 4월 초부터 보름가량은 여의도의 주인공이 국회의사당도 증권거래소도 아니다. 오직 벚꽃이다. 벚꽃을 맞이하기 위해 서울 속의 뭇사

    중앙일보

    2006.03.30 17:38

  • 환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

    환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

    어의(御醫)를 늘 곁에 두고, 최고의 식재료를 써서 만든 수라를 받았던 조선의 왕. 그러나 환갑을 넘긴 이는 드물었다. 연산군.광해군을 뺀 조선 왕(25명)의 평균 수명은 46세에

    중앙일보

    2005.01.07 09:46

  • [week& 건강] 환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

    [week& 건강] 환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

    ▶ 고종어의(御醫)를 늘 곁에 두고, 최고의 식재료를 써서 만든 수라를 받았던 조선의 왕. 그러나 환갑을 넘긴 이는 드물었다. 연산군.광해군을 뺀 조선 왕(25명)의 평균 수명은

    중앙일보

    2005.01.06 15:37

  • 새 우리말 바루기 2. 국물 / 멀국(?)

    전주는 음식의 고향이다. 전주비빔밥으로 우리에게 널리 알려져 있지만 유명한 음식이 하나 더 있다. 바로 콩나물해장국이다. 밤새도록 술에 지친 속을 풀어주는 데는 이보다 나은 게 없

    중앙일보

    2004.07.05 17:39

  • [이야기가 있는 식탁] 수육 한입, 소주가 짝짝 달라붙네

    [이야기가 있는 식탁] 수육 한입, 소주가 짝짝 달라붙네

    서울 종로구 구기동 '싸리집'에서 민속학자 주강현씨를 만났다. 초면이었지만 통성명을 하지 않아도 한번에 알아볼 만큼 낯익다. 몇 년 전 한 텔레비전 프로에 출연해 개고기 식용에 관

    중앙일보

    2004.05.13 15:04

  • 지하자원 개발 힘쓴 광업계 대부

    89세를 일기로 2일 타계한 장병희(張炳希) 영풍그룹 명예회장은 검약과 근면으로 ㈜영풍·영풍산업·고려아연 등 24개 기업군을 일궈낸 창업주다. 30여년간 고인과 함께 일했다는 원

    중앙일보

    2002.12.04 00:00

  • "부드러운 이미지로 票心 잡아라" 李 점퍼 차림에 안경테 바꿔 盧 웃는 모습 300번이나 촬영

    자크 시라크 프랑스 대통령은 "정치를 하려면 인물이 잘나야 한다"는 말을 자주 한다고 한다. '이미지 정치'의 중요성을 강조한 것이다. 여론조사 전문가들은 대체로 이런 주장에 고

    중앙일보

    2002.11.28 00:00

  • '영화 人波' 돌아와요 부산항

    제7회 부산국제영화제(11월 14∼23일·www.piff.org)가 한달 앞으로 다가왔다. 지난해 부산을 찾았던 영화팬은 해운대 바닷가에서 일상의 때를 털어버리고, 남포동 일대를

    중앙일보

    2002.10.18 00:00

  • 몸과 마음이 건강해지는 '음식태교'

    아가가 엄마 뱃속에 있는 280일의 기간을 어떻게 보내느냐에 따라 태아의 지능이나 성격이 다소 결정된다는 의견에는 동서양을 막론하고 큰 차이가 없는 것 같다. 특히 태아의 지능의

    중앙일보

    2001.11.13 10:33

  • 식품업계, '사골 제품' 출시 경쟁

    사골 가공식품 시장을 놓고 대형 식품업체들 사이에 각축전이 한창이다. 27일 관련업계에 따르면 제일제당은 최근 '떡국에 좋은 사골 국물'을 출시, 지난 99년부터 오뚜기가 독차지해

    중앙일보

    2001.01.27 08:51

  • [음식세상] 곰탕·설렁탕

    곰탕과 설렁탕은 우리나라의 가장 대중적인 음식이다.뜨거운 국물은 추운 겨울날 언 몸을 녹여주고, 여름엔 더위에 지쳐 허해진 몸을 보하는 역할을 한다. 사철 애용하는 곰탕과 설렁탕은

    중앙일보

    2000.05.20 00:00

  • [시장은 살아있다] 압구정·뒷구정

    로데오 거리로 대표되던 '원조 압구정동' 은 더 이상 오렌지족만 노는 곳이 아니다. 대학로와 같이 2만~3만원 들고 와도 하루를 즐길 수 있는 젊음의 거리일 뿐이다. 돈 안 쓰고

    중앙일보

    1999.07.09 00:00

  • [시장은 살아있다] 멋내기…맛내기

    로데오 뒷골목 ▶우리집 (546 - 7360) 인근 직장인이 많이 찾는 돼지갈비집 ▶평양손만두 (544 - 1478) 만두전골은 빼놓을 수 없는 메뉴 ▶낙원떡집 (544 - 293

    중앙일보

    1999.07.09 00:00

  • [인터뷰]'음식족보'펴낸 劉太鍾 건양대식문화연구소장

    "요즘은 외국 음식과 인스턴트 식품에 밀려 음식에 대한 틀이 집안에서부터 깨지고 있어요. 라면은 종류별로 맛을 알면서 설렁탕과 곰탕은 구분조차 못하거든요. 이제라도 우리 음식의 뿌

    중앙일보

    1998.07.10 00:00

  • [오프닝]LG백화점 구리점 '봉희설렁탕'

    서울은평구신사동에서 18년째 전통방식의 설렁탕을 만들며 이름을 떨쳐온 '봉희설렁탕' 이 최근 구리시인창동 LG백화점 구리점 8층 식당가안에 구리점을 냈다. 첫 맛이 싱거운듯 하면서

    중앙일보

    1998.04.16 00:00

  • 한우 고아낸 개운한 맛 '봉희설렁탕' 일산점

    서울은평구신사동에서 17년째 전통방식의 설렁탕을 만들며 이름을 떨쳐온'봉희설렁탕'이 최근 일산신도시 주엽역옆 그랜드백화점 9층 식당가에 일산점을 오픈했다. 이 집 설렁탕맛의 특징은

    중앙일보

    1997.04.27 00:00

  • 김치.고추장.곰탕등 비행기 기내 한식메뉴 다양

    항공업계의 경쟁이 치열해지면서 기내 서비스가 다양해지고 있다. 대부분의 항공사들이 유아를 동반할 경우 예약때 미리 요청하면 요람 설치가 가능한 항공기 앞쪽의 넓은 좌석을 배정해주고

    중앙일보

    1997.02.26 00:00

  • '진수정'

    아침.저녁으론 긴팔 윗도리를,점심시간이면 속풀리는 훈훈한 국물을 찾기 시작하는 철이 왔다.국물중의 진국 설렁탕은 품질에 따른 격도 외식치곤 폭넓다.주인이 퍼다주는 국물에 송송 썬

    중앙일보

    1996.09.06 00:00

  • 이수성총리 취임 한달-格式 싫어하는 '총리형님'

    이수성(李壽成)총리가 취임한지 한달이 가까워오면서 그의 총리관.스타일등이 드러나고 있다.그는 「국민통합」을 캐치프레이즈로삼고있으며 파격적이리 만큼 소탈한 성격과 행동을 보이고 있다

    중앙일보

    1996.01.14 00:00

  • 盧씨 부정축재 사건-기업인소환 스케치

    검찰이 11일 선경그룹 최종현(崔鍾賢)회장등 5명을 추가로 소환.조사함으로써 기업인 조사가 막바지로 치닫고 있다. …이날 오전9시51분 가장 먼저 대검 청사에 도착한 금호그룹박성용

    중앙일보

    1995.11.12 00:00

  • 새 장관 묵은 물가정책

    서울에서 제대로 된 곰탕이 사라지게된 것은 60년대.장기영(張基榮)부총리 시절이었다고들 한다.대표적인 대중음식이었던 터라「물가관리」의 표적이 됐고 정부가 정해준 값으로는 도저히 제

    중앙일보

    1994.12.30 00:00

  • 철저한 근검… 이웃 도울땐 큰돈/장치혁씨 고합그룹회장(경제철학)

    돈을 벌기도 어렵지만 쓰기는 더 어렵다고 한다. 장치혁고합그룹회장(61)은 이런 점에서 『돈은 꼭 필요한 곳에,적절하게 쓰여져야 한다』는 소비철학을 갖고 있다. 단제 신채호선생과

    중앙일보

    1992.11.21 00:00

  • 전주 설렁탕

    30년을 넘게 대학에서 선생노릇을 하다보니 이제는 서울시내 뿐만 아니라 지방에 가 깅의하는 경우가 많다. 역시 우리나라는 금수강산이라 일컬어져왔듯 고장마다 생활에 멋이 있고 맛있는

    중앙일보

    1991.06.28 00:00

  • 흡연 뇌졸중 가능성 3배 높여

    흡연·음주량등 각 개인의 건강관련 행동과 생리적 특징들을 컴퓨터로 분석,「건강연령」을 측정하고 바람직한 생활의 지침을 제시하는 건강위험평가법이 최근 국내에 도입, 활용되고 있다.

    중앙일보

    1990.03.06 00:00

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