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[라이프 트렌드] 독성 사라진 1년 묵은 매실청…피로 회복, 노화 방지 효과
매실의 계절이 돌아왔다. 매화나무 열매인 매실은 보통 6월 초부터 수확한다.중국에선 3000년 전부터 매실을 약재로 써 왔다. 우리나라에선 삼국시대에 정원수로 매화나무가 전해졌
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몸과 생각은 습관이라는 벌레가 만든 것
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨(22) 1970년대에 실시한 기생충 예방 캠페인. [사진제공=한국건강관리협회] 초등학교 시절 1년에 한두 번은 채변을 받아가
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[건강한 가족] 통증 없이 쌓이는 간 피로, 절주·체중조절·UDCA가 막는다
명절에는 건강관리에 소홀하기 쉽다. 특히 과한 음주와 고칼로리 식사로 간이 혹사당하곤 한다. 간은 인체에서 가장 큰 장기다. 그만큼 하는 일이 많다. 체내 물질을 처리·저장하고
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[윤경희의 한 끗 리빙] 오래된 향수, 청소할 때 사용해보세요
오래된 향수나 소주, 구강청결제를 혹시 쓸모없어졌다고 버리고 있지는 않은지. 이 세 가지에는 알코올 등 휘발성분이 들어가 있어 이를 잘 활용하면 집안 청소가 한결 쉬워진다.
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[여행기자의 미모맛집]38 강릉 사람들의 소울푸드 우럭미역국 아시나요?
요즘 겨울올림픽 관련 뉴스를 보면 바가지 문제가 거의 매일 터져나온다. 모텔 하룻밤 숙박료가 30만~40만원을 호가하고, 음식값이 10~20% 올랐다는 소식이 익숙하다. 그러나
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[라이프 스타일] 쪄도 무쳐도 쫄깃, 벌교 꼬막 생각날 땐
━ 제철 이 식당 │ 꼬막 매달 제철 맞은 식재료를 골라 산지와 전문가 추천을 받은 맛집을 소개하는 ‘제철 이 식당’, 12월은 꼬막이다. ‘간간하고 졸깃졸깃하고 알큰
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[제철 이 식당] 쫄깃한 벌교 꼬막 맛보려면 여기로
산·바다·들판, 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. 봄엔 주꾸미·미나리, 여름엔 갈치·복숭아, 가을엔 꽃게·새우, 겨울엔 꼬막·귤처럼
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[일일오끼]KTX 타고 훌쩍~ 겨울 강릉을 맛보다
“기차 좋습니까?” 11월21일, 시험 운행 중인 KTX를 타고 강원도 강릉에 갔을 때, 만나는 사람마다 이렇게 물었다. 그럴 수밖에. 기차라면, 서울 청량리에서 강릉 정동진까지
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[한 끗 리빙] 요즘 대세 흰 패딩 관리, 정말 식초가 정답?
최근 연이은 품절 사태로 화제가 된 ‘평창 패딩’ 덕에 흰색 패딩 점퍼가 인기다. 흰색 패딩은 쉽게 더러워지는 성질 때문에 웬만해서는 도전하지 못했던 겨울 아우터였지만 올해는 다
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[한 끗 리빙]한 달도 거뜬한 귤 보관법
수분을 많이 함유하고 있는 귤은 쉽게 상한다. 비닐봉지에 담아 상온에 놔두면 하루 이틀 만에도 무르고 하얗고 푸른곰팡이가 순식간에 피기도 한다. 아무리 조금 산다 해도 한꺼번에
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[한 끗 리빙]물 한 컵으로 끝내는 전자레인지 청소
펑-. 냉동된 음식을 전자레인지로 데우다 종종 듣게 되는 폭발음이다. ‘아차’ 싶은 마음에 달려가 보지만 이미 전자레인지 안은 음식물이 여기저기 튀어 처참한 상태. 이런 '폭발'
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[한 끗 리빙]우리집 화장실을 호텔 욕실로 바꾸는 마법?
살림 중 가장 허무한 순간을 꼽는다면 욕실 샤워꼭지나 수도꼭지 청소 직후다. 공들여 닦아도 물때가 그대로 허옇게 끼어 있어 청소한 티가 안 난다. 욕조와 세면대의 파이프와 밸브도
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[한 끗 리빙]오래된 향수, 안 쓰는 향수는 디퓨저로 새 생명을
오래되거나 향이 마음에 들지 않아 버리지도 쓰지도 못해 애물단지가 된 향수는 간단하게 디퓨저(방향제)로 만들어 활용할 수 있다. 먼저 체크해볼 것은 향수의 유통기한이다. 보통 향
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[라이프 스타일] 생선구이는 칠리 튀김, 송편은 떡꼬치로 … 차례 음식의 변신
조금만 했다고 생각해도 늘 남아 냉동실로 가는 게 명절 음식이다. 정성껏 준비한 음식을 끝까지 맛있게 먹는 법이 있다. 더 플라자 김창훈 호텔 조리팀 셰프가 추석에 남은 음식을
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추석 남은 요리 100% 활용하기
조금만 했다고 생각해도 늘 남아 냉동실로 가는 게 명절 음식이다. 정성껏 준비한 음식을 끝까지 맛있게 먹는 법 없을까. 이미 조리한 음식이라도 전혀 다른 요리를 만들 수 있다.
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[한 끗 리빙]손에 밴 생선냄새엔 ○○이 즉효약
추석 차례상 준비나 가족이 먹을 음식 준비를 하다 보면 음식 냄새가 손에 배는 걸 피할 수 없다. 요리가 끝난 후 비누로 손을 씻어도 생선의 비린내나 마늘, 고추, 양파 등의 매
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[이택희의 맛따라기] 부모 모시려 귀향한 33년 한식요리사 솜씨 익산 ‘비비쭈꾸미’
32년간 서울에서 활동하다가 귀향한 김홍필 셰프의 익산 '비비쭈꾸미'의 대표메뉴인 '수제 돈까스 쭈꾸미'는 돈가스를 잘라 소스를 듬뿍 묻히고 주꾸미볶음을 얹어서 먹으면 맛이 잘 어
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[라이프 트렌드] 집 안 구석구석 살균하는 만능 천연세제
알·쓸·신·잡 국산 천일염②연일 계속되는 비로 실내 습도가 높아진 요즘에는 집 안 청소에 더욱 신경을 써야 한다. 조금만 방심하면 부엌·화장실·베란다 곳곳에서 악취와 곰팡이가 생길
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[한 끗 리빙]김치통 냄새 당연하다고? 이것 하나면 금세 해결!
지금쯤이면 아무리 대단히 폼 나게 김장김치 먹는 집이라도 지난 겨울 해둔 김장 김치가 떨어질 시기다. 김치는 다 없어졌지만 한참 김치 담아두었던 김치통엔 냄새가 남아 있다. 양념이
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스트레스 받아 달아오른 얼굴 오미자차로 다스리세요
━ [新동의보감] 한방차 제주 감귤 [사진 위키피디아]동양 사람들은 자연을 받아들이고 그 소산물들과 더불어 살아가는 데 익숙하다. 주변에 널린 초근목피(草根木皮)를 맛보고 달여
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쇠비누로 쓱쓱, 그순간 비린내가 사라졌다
스테인리스로 만든 비누,헹켈의 '스멜 리무버' . [사진 헹켈] 물건의 속성이란 이상한 데가 있다. 선망하는 이들이 쓰는 것이라면 좋아 보인다. 뭔가 이유가 있을 것이라는 맹목의
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삼성물산 래미안 아파트 미세먼지 잡는다
삼성물산이 래미안 아파트 단지에 적용할 미세먼지 차단 시스템. [사진 삼성물산] 아파트 출입구 ‘에어 샤워룸’에서 미세먼지 털어내고, 집에선 자동 환기 시스템으로 공기 질 높이
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[여행기자의 미모맛집] ⑭ 아는 사람만 아는 별미, 기장 멸치
회로도 먹고 구워도 먹고 찌개 끓여 먹는 기장 멸치. 아주 어릴 적 기장이 어디 붙은 고장인지는 몰라도 ‘기장 멸치’는 알았다. 살림꾼 어머니 덕분에 어려서부터 지역 별미는 전부
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[장진영 기자의 패킹쿠킹](30) “요리를 합시다” - 맥주도둑 우엉튀김
캠핑요리는 튀김이나 생선구이처럼 주방 사정 때문에 평소 자주 해 먹지 못하던 요리들을 시도해보는것도 좋습니다. 오픈키친에서는 가스레인지를 어지럽혔다는 이유로 엄마의 등짝 스매싱