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[이번 주 리뷰] 김여정 “쏴보면 알게 돼”…尹, “3대 개혁 중 노동이 최우선”(19~24일)
12월 넷째 주 주요뉴스 키워드는 #북한 정찰 위성 #김여정 막말 #카타르월드컵 #메시 #유류세 #트럼프 #일본 금리 #F-22 #B-52H #특별사면 #이재명 소환 #예산안 #
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내년 전세계 리세션 가능성 95% 넘어, 지금 주가 싸지 않다
━ [외환시장·증시 긴급 진단] ‘닥터둠’ 강영현 유진투자증권 이사 인터뷰 30일 서울 중구 하나은행 딜링룸 전광판에 종가가 표시되고 있다. 코스피 지수는 전 거래일 보다
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'미친 소' 잊었다…고기에 미친 한국인, 밥보다 더 먹는다
━ 육류가 주식(主食) 시대 “구뎅이(갱도)에서 나오면 찾는 게 서너 가지 되지. 가족이 먼저고, 그다음이 소주. 그리고 돼지고기야. 한껏 달궈진 넓적 돌에 고기를 올렸을
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'미친 소'를 잊었다… 고기에 빠진 한국인, 밥보다 더 먹는다
━ 육류가 주식(主食) 시대 “구뎅이(갱도)에서 나오면 찾는 게 서너 가지 되지. 가족이 먼저고, 그다음이 소주. 그리고 돼지고기야. 한껏 달궈진 넓적 돌에 고기를 올렸을
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버리던 물메기 ‘어생역전’…요즘엔 대구보다 비싸다
겨울철 속풀이 국의 대명사로 손꼽히는 거제 대구와 통영 물메기(꼼치)가 수년째 품귀 현상을 빚고 있다. 7일 국립수산과학원의 대구 전문가인 이정훈 박사가 2017~2019년까
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대구보다 비싼 몸값···개사료였던 물메기의 '어생역전'
통영에서 잡힌 물메기 모습. 위성욱 기자 대구 모습. [사진 국립수산과학원] 지난해 12월 말 경남 창원시 의창구 사림동 한 생선국 전문집에 물메기탕을 먹으러 갔던 신모(49)씨
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[이택희의 맛따라기] 부모 모시려 귀향한 33년 한식요리사 솜씨 익산 ‘비비쭈꾸미’
32년간 서울에서 활동하다가 귀향한 김홍필 셰프의 익산 '비비쭈꾸미'의 대표메뉴인 '수제 돈까스 쭈꾸미'는 돈가스를 잘라 소스를 듬뿍 묻히고 주꾸미볶음을 얹어서 먹으면 맛이 잘 어
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[뉴스 클립] Special Knowledge 재미있는 생선 이야기
박태균식품의약전문기자 익숙하지만 곰곰이 따져 보면 아는 게 별로 없을 때가 있다. 매번 밥상에 오르는 생선도 마찬가지. 그 이름의 유래나 제철이 언제인지 아는 사람이 얼마나 될까.
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[박찬일의 음식잡설] 벼락 출세한 아귀·참다랑어·바닷가재 …
인류는 자연을 다 알고 있는 듯하지만 여전히 전인미답의 세계가 버티고 있다. 과학 저술자 빌 브라이슨은 인간이 알고 있는 박테리아가 전체의 겨우 몇 퍼센트에 지나지 않는다고 일갈한
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[커버스토리] 손님은 “먹자” vs 주인은 “막자” 뷔페공방전
뷔페는 어린 시절의 행복이었습니다. 엄마·아빠의 “내일 뷔페 가자!” 한마디면 소풍 가는 것보다 마음이 들떠 잠을 이루기 어려웠으니까요. 온갖 음식이 있고 양껏 먹을 수 있으니 천
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[오르고 내리고] 삼치 豊漁
대표적 겨울 생선인 삼치가 예년보다 싸다. 최근 서울 노량진시장에만 부산항을 통해 하루 평균 3천 상자가 출하되고 있어 가장 많이 나오는 생선 중 하나로 꼽힌다. 서울 가락시장에서
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[소설]아라리난장
제6장 두 행상 밤 이슥토록 승희에게 구완을 받았지만, 이튿날 아침에 본 철규의 얼굴 곳곳에는 피멍이 뚜렷하게 자리잡았다. 다행히 옆구리는 결리지 않아 점촌장까지 동행할 만하였다.
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생선값 역전…원인을 캔다
수산물시장에서 값비싼 참조기와 광어의 대용품으로 거래되던 부세.도다리의 가격이 최근 크게 올라 오히려 이들 고급생선보다 더 비싸지는 가격역전 현상이 잇따라 일어나고 있다.고급어종일
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전갱이 l2마리
농우가 원인 모를 병으로 하나. 둘씩 죽었다. 충북 화성군 내에서 있었던 일이다. 2년 동안 20여 마리가 그렇게 쓰려졌다. 뒤늦게 가축위생시험소에서 그 혈청위를 분석해본 결과 수
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「바캉스」 괴롭히는 폭리
장마가 걷히고 「바캉스」가 제철에 접어들었으나 「시즌·오픈」부터 유원지의 물가가 일반 시장가격보다 30∼50%씩 비싸고 풍기가 문란하여 피서 도의는 벌써부터 영점-. 1백만명 가까