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야심작 '1달러 메뉴'가 맥도날드 살린다

"아임 러빙 잇." 맥도날드 사랑하는 그것(it)은? 정답은 1달러 짜리 한 장으로도 사 먹을 수 있는 '달러 메뉴'다. '건강을 해치는 공공의 적'이라는 비판에 맥도날드가 야심차

중앙일보

2006.04.20 15:59
"100일만에 13kg 뺐어요"

노출의 계절. 남성은 근육질의 몸매를, 여성은 날씬한 'S라인'을 간절히 원할 때다. 어떻게 하면 '몸짱'이 될 수 있을까. 중앙일보 프리미엄과 세계적인 피트니스 프랜차이즈 월드

중앙일보

2006.04.18 13:42
[창업Memo] 한국창업전략연구소 外

◆한국창업전략연구소(www.changupok.com)는 8일 오후 1시30분 서울 마포구 공덕역 8번 출구 근처 서울대 총동창회관 304호에서 실내외 청소 대행 업종의 사업 설명

중앙일보

2006.03.06 18:28
오감으로 맛보는 '행복한 만찬'

사랑은 이벤트의 연속이다. 2주 앞으로 다가온 발렌타인 데이! 연인.부부 등 커플이라면 그냥 지나칠 수 없는 특별한 날 아닌가. 그러나 미리미리 준비하지 않고는 허탕치기 일쑤.

중앙일보

2006.01.31 14:29
"올해 대박날 것 같아요"

포유프랜차이즈 신양호 대표는 새해를 맞는 각오가 남다르다. 2001년 런칭한 프랜차이즈 브랜드 '섬마을이야기'가 순조롭게 가맹점을 확장하고 있는 데다 지난해 7월 런칭한 '취하는

중앙일보

2006.01.12 14:40
싸거나 혹은 별나거나… 2006 이런 업종 뜬다

창업시장에도 '유행'이 있다. 지금은 찾아보기 힘든 조개구이집이나 탕수육 전문점도 한때는 전성기를 누렸다. 창업시장의 유행을 따라간다고 반드시 성공하는 것은 아니라는 점을 이들

중앙일보

2005.12.27 09:56
외식업체 "연말은 즐거워"

연말 성수기를 맞아 외식업체들의 이벤트 경쟁이 뜨겁다. T.G.I 프라이데이스는 최고 100만원 상품권 증정 등 경품행사를 12월 한 달 동안 펼친다. 외식업체들이 연말을 맞아 해

중앙일보

2005.12.09 01:57
[창업] 네 번 망해보니 아이디어가 보이더라

'실패학'이란 학문이 있다. 실패의 원인을 철저히 분석해 교훈을 얻는 게 이 학문의 목적이다. 가공 샐러드 배달회사인 MDS마케팅을 운영하는 김종섭(35)씨는 별명이 '4전5기'다

중앙일보

2005.07.25 04:49
'이자카야'서 여독 푼다

일본으로 배낭여행을 떠나는 젊은이들이 많다. 전자상가도 가보고 패션거리도 구경하고 온천도 들러보고…. 짧은 여행 기간 중 가볼 데가 한두 곳이 아니다. 하루 종일 이리 저리 다니며

중앙일보

2005.02.23 13:54
리처드 스니드 사장, 메뉴·서비스 대변신 성공

'tired & old(지겹고 오래됐다)'. 2002년까지 미국민이 패밀리 레스토랑 체인인 'TGI 프라이데이스'에 대해 가진 이미지였다. 1965년 처음으로 문을 열었으니 미국민

중앙일보

2005.01.04 17:54
기름이 쏟아진다 "웰빙식용유"

먹거나 바르는 기름도 진화 중이다. 식용유.스킨케어 제품 등에 다양한 오일 제품이 쏟아지고 있다. 1990년대 후반 이탈리아 음식 열풍으로 다양한 샐러드유가 선보인 것이 효시다.

중앙일보

2004.12.06 17:54
햄버거 웰빙?…고급 재료 사용, 종업원 서빙

▶ 종업원이 날라다 주는 슬로푸드 햄버거점에서 여성 손님들이 햄버거를 주문해 먹고 있다. 높은 칼로리, 기름 냄새, 윙윙거리는 소음, 딱딱하고 불편한 의자…. 햄버거하면 생각나는

중앙일보

2004.11.11 19:24
맥도널드 마케팅·경영 인력 양성하는 '햄버거 대학'

#1."현대 사회의 문제인 비만이 잘못된 식습관에서 비롯된다는 점에 주목, 샐러드, 요구르트, 과일 등 건강식에 초점을 맞춘 메뉴를 만들고 있습니다." 맥도널드 CEO 찰리 벨이

중앙일보

2004.10.06 10:54
와인속에 녹아드는 정통 피자의 맛 '라볼파이아'

기름기 녹진녹진 흘러내리는, 빵 반죽을 빼곡히 덮은 갖가지 토핑들, 빵 맛인지, 치즈 맛인지, 양념한 고기 맛인지 정체를 알 수 없는 피자.....핫 소스에 범벅된 빵과 기름기 잔

중앙일보

2000.10.12 11:48
[세기말 문화혁명]5.혼혈이 강하다…청담동 멀티음식점 '시안'

일상문화에서 발견할 수 있는 문화혼혈의 대표격인 멀티컬처 음식은 서울에도 이미 들어와 있다. 서울강남구 청담동 주택가에 위치한 '시안 (Xian)' .올해 초 문을 연 이 곳은 간

중앙일보

1998.02.23 00:00
가든호텔, '홀리데이 인'개명

가든,'홀리데이 인'개명 …“다음달부터'홀리데이 인 서울'로 불러주세요.” 서울 가든호텔이 이름을 바꾼다.가든호텔 황금학 대표는“비즈니스 투어가 주류를 이루는 상황에서 1박 1백달

중앙일보

1997.04.17 00:00
'오케이코랄'-야채.생과일 샐러드뷔페 푸짐

패밀리 레스토랑과 함께 서울강남일대에 미국식 음식점 붐을 일으켰던 스테이크 전문점이 명동에도 문을 열었다.「오케이코랄」이그것인데 이름은 낯설지만 미국의 같은 이름 음식점 체인에서

중앙일보

1996.07.26 00:00
"맛의 세대차" 두드러지고 있다|젊은층과 장년층, 식탁 위서 "보이지 않는 전쟁"

세대의 단절이라는 말이 흔히 쓰이고 있지만 그 단절의 폭이 가장 깊고 넓은 것 가운데 하나가 음식의 세계가 아닌가 할 정도로 우리 식탁에는「맛의 세대 차」가 현저하게 드러나고 있다

중앙일보

1984.10.20 00:00