![[오늘의 운세] 6월 9일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/08/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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장이 튼튼해야 여름 잔병 없다!
예년보다 폭염이나 장마가 열흘가량 빨리 시작되었다. 이미 지난주 전국 곳곳에 올해 첫 폭염특보가 내려졌고, 한밤 기온이 25℃ 이하로 떨어지지 않는 열대야까지 나타났다. 기상청에
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매일 20만명…식중독에 감염
날씨가 더워지면서 식중독 위험이 높아지고 있다. 질병예방통제센터에 따르면 전국에서 매일 평균 20만 명이 식중독에 감염된다. 식중독 감염의 5건 중 4건은 가정에서 발생하는 것으로
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배앓이 잦은 아이에게 숨어 있는 병
여름철에는 가벼운 배탈부터 장염, 식중독 등 설사를 동반하는 소화기 질환을 경계해야 한다. 더위 때문에 찬 음료나 찬 과일, 빙과류를 너무 많이 먹을 수도 있고, 음식이 쉽게 상
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“세균 섹스로 수퍼독성 가진 변종 탄생”
스페인 농부들 “독일, 우리 피해는 어쩌라고” 스페인 농부들이 2일(현지시간) 발렌시아의 독일 영사관 밖에서 과일·채소 등을 쏟아 버리며 항의 시위를 벌이고 있다. 독일은 최근
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![[날씨와 건강] 5월 12일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201105/12/htm_2011051201403030003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[날씨와 건강] 5월 12일
익히지 않은 육류·달걀에는 살모넬라 식중독균이 있습니다. 섭취 2~3일 후 복통·설사·구토·열이 발생합니다. 어린이·노약자는 패혈증·급성신부전으로 악화될 수 있으니 증상이 나타나
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850L 용량으로 넉넉하게
LG전자는 올 시즌 세계 최대 용량 850L 디오스 양문형 냉장고를 선보였다. LG전자는 기존 폭과 높이를 유지하면서도 냉장고 크기의 개념을 바꾼 세계 최대 용량 850L 디오스
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구제역 매몰지는 ‘세균탱크’… 지하수로 퍼지면 ‘질병대란’
구제역 가축 매몰지에서 각종 병원성 세균이 발견돼 매몰 사체와 이에서 발생하는 침출수 확산을 막기 위한 대책 마련이 시급한 것으로 드러났다. 가축 매몰지가 붕괴하거나 침출수가 유출
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[박태균 기자의 푸드&메드] 날계란 만진 뒤 꼭 손을 씻어야 하는 이유
살모넬라균이라고 하면 식중독뿐 아니라 전염병까지 일으키는 골치아픈 존재다. 종류가 2400여 가지 이상인데 크게 장티푸스 계열과 비(非)장티푸스 계열로 분류된다. 장티푸스 계열은
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내 몸 살리는 장(腸) 건강법 ⑦·끝
새해가 밝았지만 아직 지난해의 피곤함을 떨쳐버리지 못한 사람들이 있다. 술에 혹사당한 간이 회복되지 않았기 때문이다. 알코올이나 약물 등 인체에 유해한 물질들은 간에서 해독작용
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![[헬스코치] 우리의 식탁을 위협하는 슈퍼박테리아](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201012/21/htm_2010122109421870007400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[헬스코치] 우리의 식탁을 위협하는 슈퍼박테리아
김석진 교수의 ‘Hot Issue & Cool Answer’ 김석진 교수영국 정부는 식중독을 일으키는 대장균과 살모넬라균들 중 항생제 다제내성을 가진 슈퍼박테리아가 가축에서도 발견
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[박태균 기자의 푸드&메드] 독한 식중독균, 심장·신장까지 노린다
영국의학저널(BMJ) 최근호에 주목할 만한 연구결과가 실렸다. 캐나다 런던헬스사이언스센터 윌리엄 클락 박사팀이 제출한 논문의 결론은 병원성 대장균 O-157과 캠필로박터균 등 식중
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가축사료에 항생제 내년부터 못 넣는다
내년 7월부터 사료업체들이 가축용 사료를 만들 때 항생제를 넣지 못하게 된다. 과도한 항생제 사용으로 가축의 항생제 내성률이 높아지고 해당 가축의 고기를 먹은 사람도 이에 따른 영
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세균 잡는 고추·마늘의 매운맛
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 엄밀히 말하면 매운맛은 없다. 맛은 단맛(sweet)·짠맛(salty)·신맛(sour)·쓴맛(bitter) 등 네 가지뿐이다. 이 넷의 조
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세균 잡는 고추·마늘의 매운맛
엄밀히 말하면 매운맛은 없다. 맛은 단맛(sweet)·짠맛(salty)·신맛(sour)·쓴맛(bitter) 등 네 가지뿐이다. 이 넷의 조합에 의해 세상의 온갖 맛이 생긴다는 것
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[박태균 기자의 푸드&메드] 콜레스테롤 주범? 계란은 억울하다
최근 계란이 국내외에서 구설수에 휘말렸다. 국내에선 시판 계란의 상당수가 저급한 품질이라는 시민단체의 지적을 받았다. 소비자시민모임이 35개 브랜드 제품을 대상으로 품질검사를 실
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소형 가전으로 쾌적한 우리집
장마철이 성큼 다가왔다. 눅눅한 실내 공기와 곰팡이·세균과의 전쟁에 대비해야할 때다. 제습기·빨래건조기·살균기 등 소형 여름 가전을 활용하면 보송보송하고 쾌적한 실내 환경을 유지할
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[커버스토리] 장마철 웃으며 보내기
‘장마 끝물의 참외는 거저 줘도 안 먹는다’. 지난 주말부터 장마가 시작됐다. 고온다습한 날씨에 우리 몸과 주거환경도 물 먹은 참외가 된다. 하지만 세균과 곰팡이엔 종족을 늘리는
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장마철 세균·곰팡이 잡으려면 …
고온다습한 장마철, 종족 번식에 성공한 세균·곰팡이가 집 안 구석구석 영역을 확장한다. 부엌·욕실은 물론 철옹성 같은 냉장고도 안심할 수 없다. 하지만 이들의 위협에서 벗어나는
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[헬스코치] 마요네즈도 식중독 예방…‘세균 죽이는’ 항균 식품들
박태균 식품의약전문기자요즘 같은 장마철은 식중독균이 자라기에 더없이 좋은 환경이다. 식중독균은 고온다습한 날씨를 좋아한다. 장마철엔 습도가 80%, 기온이 25도를 오르내린다. 이
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아기 변에 점액질 섞이면 장염 … 푸르스름한 녹변은 큰 문제없어
[중앙포토]우리가 입으로 섭취한 각종 음식은 대변이 돼 항문으로 나오기까지 약 9m에 달하는 ‘소화 여행’을 떠난다. 영양소 등 몸이 필요로 하는 것은 위나 장에서 흡수되고 쓸모없
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원자력연, 소·닭고기 ‘방사선 살균’ 허가 신청
방사선으로 쇠고기·돼지고기·닭고기·오리고기·소시지·햄·건어포류 등의 식품을 살균하는 방안이 검토되고 있다. 식품의약품안전청은 이 같은 식품에 방사선 조사(照射·쬐기)를 허가해 달라
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맛좋은 족발, 알고보니 뼈 재사용에 대장균 득실득실?
1월 20일 방송되는 MBC '불만제로'에서는 야식 하면 떠오르는 대표음식 족발에 숨겨진 놀라운 비밀을 파헤친다. '불만제로'에 쏟아진 족발에 대한 불만들. 그중 뼈가 너무 커서
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식중독균으로 암 치료·진단
맹독성 식중독을 일으키는 살모넬라균으로 암을 진단하고 치료하는 기술이 국내 연구진에 의해 처음 개발됐다. 전남대 의과대 민정준 교수팀은 살모넬라균의 유전자를 조작해 독성을 100만
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[박태균 기자의 푸드&메드] 겨울철 노로바이러스 걱정없이 굴 먹기
굴과 노로바이러스는 ‘궁합’이 잘 맞는다. 둘 다 겨울이 제철이다. ‘(영어 월명에) r자가 들어가지 않는 달엔 굴을 먹지 말라’는 서양 격언이 있다. 다시 말해 여름엔 식중독 등
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![[오늘의 운세] 6월 9일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/08/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
