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[뉴스위크 特約] 어린이에게 주면 안 되는 음식 11가지
사과주스·스포츠 음료 등은 당분 과잉섭취 우려, 냉동튀김은 방부제·지방 함량 많아… “음식은 마술처럼 나타나는 게 아니라는 사실 깨닫게 되면 아이가 음식에 더 관심 가져” 인스턴트
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미래 먹여 살릴 ‘유전자 도서관’
1948년 네덜란드 태생의 미국 식물생리학자 F W 웬트는 작은 실험을 시작했다. 그 실험이 점점 커져 지금 세계적인 과학 프로젝트로 발전했다. 갈수록 적대적인 환경에서 인류를 구
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[TONG] 한미싱 삼국 쓰레기 비정상회담
by SGHS지부주택가 골목에 쓰레기가 즐비하다.길을 걷다 보면 쓰레기가 여기저기에 있는 모습을 쉽게 볼 수 있다. 하루이틀 일이 아니지만, ‘별 일도 아닌데’하고 무심코 넘길 수
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어린이에게 주면 안 되는 음식 11가지
[뉴스위크]자녀에게 무엇을 먹일 것인가는 어느 부모에게나 무척 신경 쓰이는 문제다. 아이의 축구 연습이 시작되기 전 급하게 저녁을 준비하거나 이른 아침 도시락을 싸거나 입맛이 까다
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[커버스토리] 배고플 땐 초코파이 찾죠, 이성에겐 빼빼로 받고 싶어요
허기지면 찾게 되고, 심심할 때 친구 삼기 좋으며, 끊으려 해도 끊을 수 없는 것은? 정답은 바로 ‘과자’입니다. 최고의 과자부터 최악의 과자까지, 10대들의 눈으로 본 과자는 어
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핫도그 아니에요, 해산물로 만든 차오 톰
양념한 다진 생선을 빚어 사탕수수 심에 끼운 차오 톰. 베트남에서 쌀국수처럼 즐겨 먹는 요리 생선·새우 갈아 사탕수수 심에 끼우고 구워 “아스파라거스 줄기에 끼워도 좋을 듯” 지난
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[배지영 기자의 푸드톡톡] ‘100% 오렌지 주스’는 오렌지즙 100%가 아닙니다
최근 건강기능식품 백수오 논란이 뜨겁다. 여성 갱년기 증상 완화에 도움을 준다는 백수오 제품에 정작 백수오가 들어있지 않아서다. 내용은 약간 다르지만 이런 일은 일반 식품에서도
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[배지영 기자의 푸드톡톡] ‘100% 오렌지 주스’는 오렌지즙 100%가 아닙니다
최근 건강기능식품 백수오 논란이 뜨겁다. 여성 갱년기 증상 완화에 도움을 준다는 백수오 제품에 정작 백수오가 들어있지 않아서다. 내용은 약간 다르지만 이런 일은 일반 식품에서도
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[배지영 기자의 '푸드 톡톡'] '100%오렌지 주스'에는 정말 오렌지만 들어있을까?
최근 건강기능식품 백수오 논란이 뜨겁다. 여성 갱년기 증상 완화에 도움을 준다는 백수오 제품에 정작 백수오가 들어있지 않아서다. 내용은 약간 다르지만 이런 일은 일반 식품에서도
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[이야기가 있는 음식] 영화 '광해' 속 팥죽
江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요리의 역사, 얽힌 이야기 등을 소개합니다. 첫 회는 영화
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[핫키워드]금연치료 건보 적용·고혈압 환자 아침운동·과거시험 답지 한글번역·장수풍뎅이 특징
사진 = 중앙 포토 다음달부터 금연치료에 건강보험이 적용됩니다. 담배를 끊고 싶어도 못끊고 애태우던 사람들에게 희소식인데요. 보건복지부는 다음 달 25일부터 상담료·금연보조제·의약
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100세 청년의 나라 쿠바 특산물 사탕수수 추출물로 세포 노화 막아
쿠바는 100세 인구가 100만 명당 346명으로 장수 국가다. 세계에서 가장 나이가 많은 생존자로 기네스협회에 등록된 사람도 쿠바인이다. 쿠바에서 ‘100세는 청년일 뿐’이다.
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서울 시내 건강 디저트 카페
어딜 가도 디저트 열풍이다. 밥은 굶어도 디저트는 포기할 수 없다는 사람이 의외로 많다. 자주 먹는 만큼 이왕이면 맛 좋고 건강에도 좋은 걸 먹는 게 남는 장사다. 취재 유재기
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[다시 뛰는 한인] 하와이 커피농장 피터 김 씨
코나커피 열매는 하나씩 손으로 따야 한다. 피터 김 매니저가 빨갛게 익은 열매를 따고 있다. 아래 작은 사진은 말린 커피 열매를 보여주고 있는 김 매니저. 인생은 경주가 아니다.
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흑미수박, 골드키위 … 컬러 과일 여름 유혹
껍질이 새까만 ‘흑미 수박’, 속이 노란 ‘망고 수박’, 노랑 방울토마토, 골드키위…. 기존 과일의 색상과 다른 이색 과일이 인기다. 롯데마트는 29일 “최근 5년간 과일 매출 분
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대만서 설탕 만들고, 태국서 비단 짜고 …
제1회 ‘아트스펙트럼 작가상’을 받은 이완(35)의 영상 설치 ‘메이드 인 대만’(2013)의 일부. 왼쪽 사진은 설탕 종지를 빚고 있는 그의 손, 오른쪽은 지난해 여름 그가 두
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병만족 4종 만찬 "군침이 사르륵…다들 요리 잘하는구나~"
병만족 4종 만찬 [사진 = SBS] ‘정글의 법칙’의 병만족이 4종 만찬을 즐겨 눈길을 끌고 있다. 7일 방송된 SBS ‘정글의 법칙 in 미크로네시아’에서는 병만족 멤버
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병만족 4종 만찬 "나도 먹어보고 싶어…군침이 사르륵"
병만족 4종 만찬 [사진 = SBS] ‘정글의 법칙’의 병만족이 4종 만찬을 즐겨 눈길을 끌고 있다. 7일 방송된 SBS ‘정글의 법칙 in 미크로네시아’에서는 병만족 멤버들이
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바이올린 전공한 셰프 남편, 가야금 전공한 파티셰 아내가 빚는 색다른 요리
호리호리한 체구에 곱슬머리, 날렵한 눈매. 프렌치 레스토랑 ‘생클레어’ 곽성광(39) 셰프의 첫인상은 요리사라기보단 예술가에 가까웠다. 아니나 다를까. 그는 경북예고와 추계예대
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바이올린 전공한 셰프 남편, 가야금 전공한 파티셰 아내가 빚는 색다른 요리
호리호리한 체구에 곱슬머리, 날렵한 눈매. 프렌치 레스토랑 ‘생클레어’ 곽성광(39) 셰프의 첫인상은 요리사라기보단 예술가에 가까웠다. 아니나 다를까. 그는 경북예고와 추계예대
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[화장품 썰전] 많이 팔린 각질제거제 톱3 … 여성 7인의 선택은
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 가을은 피부가 먼저 알아챈다. 버석버석 바스라지는 낙엽처럼 피부도 건조하고 꺼칠해진다. 이럴 때 각질제거제는 긴급처방약이다. 묵은 각질을
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[화장품 썰전] (6) 각질제거제
가을은 피부가 먼저 알아챈다. 버석버석 바스라지는 낙엽처럼 피부도 건조하고 꺼칠해진다. 이럴 때 각질제거제는 긴급처방약이다. 묵은 각질을 제거하면 피부는 다시 촉촉하고 매끄러워진다
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신효섭 셰프 추천 레시피
환절기 입맛이 떨어지고 무기력함을 느낀다면 썬키스트 ‘프리미엄 스위트’ 오렌지로 요리해보세요. 썬키스트 프리미엄 스위트 오렌지는 면역력 강화에 도움을 주는 비타민 C를 풍성하게 함
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환경부와 중앙일보 MY LIFE가 함께 하는 ‘똑똑한 주부의 주방 다이어트 캠페인’ ② 도시농부 이현수·김연희 부부
이현수씨와 아내 김연희씨가 커피찌꺼기에 버섯균을 뿌리고 있다. 부부는 “생활 속 과학이 환경에 도움을 준다는 걸 일깨워 주고 싶다”고 밝혔다. 이현수(36)씨와 아내 김연희(37)