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[사진] 서울 사케 페스티벌
서울 사케 페스티벌 26일 서울 강남구 세텍에서 열린 ‘2024 서울 사케 페스티벌’에서 관람객들이 사케 누룩 발효에 쓰이는 삼나무 통 앞에서 기념촬영을 하고 있다. 이번 박람회
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“여기 소주 한 잔이요”…‘잔술’ 판매 가능해진다
22일 오후 서울의 한 식당에서 판매되는 소주의 모습. 정부가 식당에서 판매하는 모든 주종에 대해 '잔술' 판매를 허용하기로 했다. 지난 21일 국무회의에서 의결된 '주류 면허
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, ‘베버리지 콘테스트 오브 챔피언십’ 대상 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 지난 5월 18일(토)에 (사)한국카페레스토랑마스터협회와 학국커피학회가 주관하고 구미대학교에서 진행된 ‘2024 Beverag
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대통령 사망했는데 춤추고 불꽃놀이…이란 청년들 환호, 왜
20일(현지시간) 이란 당국이 헬기 추락 사고로 사망한 에브라힘 라이시(63) 이란 대통령의 5일 간의 국가 애도 기간을 선포한 가운데, 이란 현지에선 추모와 환호라는 상반된 움
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한국인, 돈키호테 가지마라…4만원에 日위스키 사는 법 유료 전용
※오디오 재생 버튼(▶) 누르고 방송을 들어주세요. “몇 달 만에 야마자키 투어 당첨이네요! 축하해 주세요.” “대마도 위스키 퀵턴(Quick Turn), 히비키 2병 구해
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일본 수산물은 싫지만 맥주는 OK
최근 아사히 등 일본산 맥주 열풍이 불면서 올 1분기 일본 맥주 수입액이 중국 맥주의 3배를 넘어선 것으로 나타났다. 반면 후쿠시마 오염수 방류 여파로 일본 수산물은 20% 가까
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'칭다오 그 영상' 충격파…中맥주 소비 확 줄었다, 日맥주 3분의 1
서울 시내 한 대형마트에 진열된 일본 맥주 ‘아사히 슈퍼드라이 생맥주캔’. 연합뉴스 최근 아사히 등 일본산 맥주 열풍이 불면서 올 1분기 일본 맥주 수입액이 중국 맥주의 3배를
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40년 전통의 일본식 찬 우동, 잊혀지지 않는 수타면의 식감
━ 이민영의 ‘SNS시대 노포’ 사진 1 서울의 노포 중에는 외국에서 들어온 음식을 파는 곳도 여럿 있다. 누구나 아는 일본 음식인 ‘우동’의 경우, 한 번도 ‘전통’ 그
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(주)모던한, 전통주 등 주류 범용 '술꽂 스토퍼' 개발 및 출시
모던한, 전통주 등 주류 범용 '술꽂 스토퍼' 개발 및 출시 주식회사 모던한(대표 조인선)은 중소기업벤처부에서 주관하는 강한소상공인 성장지원사업에 선정되어 국내최초 범용 전통주,
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"스스로 바람을 일으켜라"…이준석, 日정계 풍운아와 닮은꼴?
“바람이 멎었다면 뛰어가 바람을 일으켜라. 그래도 안 된다면 절벽에서 뛰어내려서라도 스스로 바람을 일으켜라.” 일본의 정치가 오자와 이치로(小沢一郎·82)가 했던 말입니다. 그는
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과 신년회 성료...학과 내 연대감 증진
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 최근 2024년 신년회를 성황리에 마쳤다고 밝혔다. 이번 신년회는 2024년을 맞아 바리스타·소믈리에학과 재학생, 졸업
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고우, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 음식업(이자카야) 부문 1위 수상
사진제공 : 고우 고우가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘음식업(이자카야)’ 부문 1위를 수상했다. '야키토리 고우'는
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스시 1인분에 317만원…'사치 최고봉' 오사카 그집 메뉴는
2023년 ‘가장 비싼 스시’로 기네스 세계기록에 등재된 오사카의 ‘스시키리몬’. [사진 스시키리몬] 한국에서 최근 몇 년 사이 유행하고 있는 ‘오마카세’는 ‘맡기다’라는 뜻의
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오사카 스시집 1인분에 317만원…일본, 미용·네일 오마카세도 있어
2023년 ‘가장 비싼 스시’로 기네스 세계기록에 등재된 오사카의 ‘스시키리몬’. [사진 스시키리몬] 한국에서 최근 몇 년 사이 유행하고 있는 ‘오마카세’는 ‘맡기다’라는 뜻의
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안도의 미술관 거닐고, 보타의 유리 피라미드서 ‘불멍’
제주도 섭지코지는 산책을 즐기며 이색 건축물을 감상할 수 있는 여행지다. “건축과 음식은 내 여행의 진짜 동기다. 둘 모두를 찾을 수 있다고 확신하는 곳에 가기 좋아하지만 때로
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안도 다다오가 전부는 아니다…건축 거장의 '제주 불멍 코스'
제주도 섭지코지에는 세계적인 건축 거장의 작품이 많다. 스위스 건축가 마리오 보타가 설계한 '아고라'가 대표적이다. 독채형 숙소인 힐리우스 회원을 위한 라운지 공간이지만 올겨울에
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혜화어묵당, '한국브랜드 소비자평가대상' 수상
오뎅바 프렌차이즈 혜화어묵당이 '2023 KEBI 한국브랜드 소비자평가대상'을 받았다고 밝혔다. 한국브랜드 소비자평가대상은 한국 브랜드평가 위원회가 주최하고, 중앙일보가 후원
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한국 전통주 ‘막걸리’, 유네스코 무형문화유산 등재 나선다
’막걸리 유네스코 등재 추진단‘이 공식 출범했다. 한국막걸리협회(회장 경기호)는 지난 13일 서울 강동구 우리술빌딩에서 협회 주관으로 추진단 출범식을 가졌다고 밝혔다. 이날
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 엄경자 교수 ‘대한민국 여성 1호’ 온라인 강연
세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과 엄경자 교수 세종사이버대(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과 엄경자 교수가 진행한 대한민국 여성1호 소믈리에 강연이 유튜브 ‘대한민국 여성1호
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유럽산 와인도 일본서 산다…'엔저'가 부른 너도나도 '직구'
일본 엔화값이 떨어지면서 일반 개인이 온라인을 통해 일본 제품을 직접 구입하는 수요가 늘고 있다. 반면 미국 제품의 온라인 직접 구입은 줄어들고 있다. '강달러 엔저' 효과
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"히잡 안 써 경찰에 폭행 당했다" 이란 소녀 끝내 '뇌사' 판정
지난 1일 테헤란에서 사람들이 의식을 잃은 아르미타 가라완드(16)를 플랫폼으로 데리고 나오는 CCTV 모습. 사진 이란 IRNA통신 캡처 이란 수도 테헤란에서 히잡을 쓰지
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'인보사 조작 의혹' 코오롱 임원, 2심도 무죄…이웅열 재판도 영향
이웅열 코오롱그룹 명예회장이 지난해 11월 23일 오전 서울 서초구 서울중앙지방법원에서 열린 자본시장과금융투자업에관한법률위반 등 공판에 출석하고 있다.뉴스1 퇴행성 골관절염 유전
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, ‘2023 제12회 골든커피어워드(GCA) 클래식’ 대회 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 9월 24일 (사)한국커피로스트연합CRAK(Coffee Roasters Alliance of Korea)과 월간커피앤
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권순우, 금메달 없이 항저우 떠난다...복식서 동메달
동메달로 아시안게임을 마감한 권순우. 연합뉴스 '비매너 논란'에 휩싸였던 권순우가 금메달 없이 항저우를 떠난다. 권순우-홍성찬 조는 28일(한국시간) 중국 항저우 올림픽