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[절 음식의 장점과 요리법]
건강을 생각해 채식을 즐기는 사람이 늘면서 조용한 산사(山寺)에서나 맛볼 수 있었던 사찰음식이 관심을 끌고 있다. 사찰음식은 스님들이 부처의 계율에 따라 육류를 먹지 않는 데서 생
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'산사의 풀내음'이 우리집 식탁에
건강을 생각해 채식을 즐기는 사람이 늘면서 조용한 산사(山寺)에서나 맛볼 수 있었던 사찰음식이 관심을 끌고 있다. 사찰음식은 스님들이 부처의 계율에 따라 육류를 먹지 않는 데서
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사찰음식 연구가 선재스님 "사찰음식 속에 장수비결이 숨어 있습니다"
아카시아꽃이 만발하면 꽃이 머금은 습기 때문에 산불 예방에 큰 도움이 된다는 신문기사를 읽고 자못 감탄했는데, 사찰음식연구가 선재 스님을 만나니 아카시아꽃 튀김이 또한 별미란다.
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음식을 약이 되게 하는 정결한 손길
아카시아꽃이 만발하면 꽃이 머금은 습기 때문에 산불 예방에 큰 도움이 된다는 신문기사를 읽고 자못 감탄했는데, 사찰음식연구가 선재 스님을 만나니 아카시아꽃 튀김이 또한 별미란다.
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[이헌익의 인물 오디세이] 사찰음식 연구가 선재스님
아카시아꽃이 만발하면 꽃이 머금은 습기 때문에 산불 예방에 큰 도움이 된다는 신문기사를 읽고 자못 감탄했는데, 사찰음식연구가 선재 스님을 만나니 아카시아꽃 튀김이 또한 별미란다.
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순천 국제음식축제 10월 18일부터 5일간
전남도는 오는 10월18일부터 5일간 순천 낙안읍성에서 국제규모의 음식축제를 열기로 했다. 도가 한국방문의 해 10대 기획이벤트의 하나로 추진하는 '2001 세계음식문화 큰잔치'
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[리뷰] 사국(1999)
보고 싶었어... 그 모습 그대로... 나.. 돌아왔어. 시골에 가지고 있던 집을 처분하기 위해 15년만에 고향인 사국의 야쿠무라 마을을 방문한 히나코는 마을의 축제날에 소꿉친구인
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[메트로 와이드] 봄내음 가득한 바다위 고속도로
어느새 봄이 성큼 다가왔다. 꽃샘추위가 남아 있긴 하지만 따스한 햇살 아래 파릇파릇 돋아나는 새싹을 볼 수 있을 만큼 봄기운이 완연하다. 나들이 하기에도 부족함이 없는 날씨다. 이
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문화유산 가득한 일본 천년고도 '교토'
일본에서도 가장 일본스러운 멋과 모습을 느낄 수 있는 '천년 고도(古都)' 교토(京都). 오사카(大阪) 간사이(關西)공항에서 JR열차로 한시간 남짓이면 닿는 일본의 경주(慶州)다.
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'약이 되는 사찰음식전' 여는 선재스님
산중의 절간을 찾아 얻을 수 있는 여러 즐거움 중 빼놓을 수 없는 하나가 사찰음식의 정갈한 맛이다. 절간 마당에서 후딱 해치우는 나물비빔밥도 별미지만 제대로 한 상 받으면 반찬의
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'약이 되는 사찰음식전' 여는 선재스님
산중의 절간을 찾아 얻을 수 있는 여러 즐거움 중 빼놓을 수 없는 하나가 사찰음식의 정갈한 맛이다. 절간 마당에서 후딱 해치우는 나물비빔밥도 별미지만 제대로 한 상 받으면 반찬의
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남산골 한옥마을서 '김치축제'
본격적인 김장철을 앞둔 이번 주말 '쌀과 김치, 그 어울림의 한마당' 행사가 서울 중구 필동 남산골 한옥마을에서 열린다. 12일까지 진행되는 이번 행사에는 감자풀로 만든 고추양념에
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휴가철 앞두고 피서객 유치 전쟁
'올 여름 휴가는 우리 고장에서' 본격 휴가철을 앞두고 자치단체들마다 피서객 유치에 열을 올리고 있다. 관광수입도 올리고 이 참에 지역의 명소들을 널리 알리기 위해서다. 재미있는
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[멋&맛 플라자] 전통사찰음식연구소장 外
◇ 한국전통사찰음식문화연구소장 적문스님은 누구나 손쉽게 만들 수 있는 '전통사찰음식(우리출판사 발간, 1만3천원)' 을 펴냈다. 봄.여름.가을.겨울 계절별로 나눠 2백50여가지의
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사찰음식과 전통무용의 만남
한국전통사찰음식연구소(소장 성인)는 개원 7주년을 맞아 9일 오전 10시부터 오후 5시까지 서울 은평구 갈현동 금륜정사 대법당 및 전시실에서 `전통사찰음식과 전통무용의 한마당 큰잔
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한국관광공사 추천 '전국 먹거리·볼거리'
푸짐한 먹거리와 함께 떠나는 가을여행. 한국관광공사가 수확과 월동의 계절을 맞아 가족의 손을 잡고 떠날 수 있는 '고향 맛거리.볼거리' 를 추천했다. 공사가 선정한 여행지는 김장준
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한국관광공사 추천 '전국 먹거리·볼거리'
푸짐한 먹거리와 함께 떠나는 가을여행. 한국관광공사가 수확과 월동의 계절을 맞아 가족의 손을 잡고 떠날 수 있는 '고향 맛거리.볼거리' 를 추천했다. 공사가 선정한 여행지는 김장준
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[나는 이렇게 부농됐다]10.죽염된장으로 年 1억소득
10년 전 귀농한 이정림 (李正林.45.충북괴산군청안면운곡리).최연화 (崔連花.39) 씨 부부는 죽염으로 전통장류를 만들어 짭짤한 소득을 올리고 있다. 올해 예상 소득은 1억원.
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[맛집]육류같은 채소요리 서울 청담동 '베지월드'
채식이 아무리 건강에 좋다 해도 나물이나 두부.콩등으로만 가득한 상을 받으면 왠지 먹고 나서도 미진한 감이 들기 마련. 그러나 지난 6월말 서울청담동에 문을 연 채식고기요리전문점
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오늘 사찰음식 무료강좌 - 한국전통사찰음식문화연구소
오늘 사찰음식 무료강좌 …한국전통사찰음식문화연구소는 29일 오후2시 서울영등포구신길동 무애원에서 전통사찰음식에 관한 무료 공개강좌를 실시한다. 사찰음식을 이용한 다이어트식과 사찰김
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17.기장 일광역
▶볼거리=장안사(장안읍장안리)는 옛 기장현의 4대 사찰중 현존하는 유일한 고찰이다.신라 문무왕 13년(673) 원효대사에 의해 창건됐으며 임진왜란때 소실됐다.지금의 건물은 50여년
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외국인 관광가이드 나선 캐나다출신 교수 스티브 로니
바로 당신이 낯선 이방 도시 서울의 외로운 여행객이 됐다고 상상해보라．말 설고 물 선 남의 동네 어디가 안그럴까마는 도심 고층호텔에서 내려다보는 서울은 막막하기 짝이 없다．멀리 눈
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목포 독천식당-새발낙지 요리 '全南제일'
지난 10일부터 13일까지 전남순천낙안읍성 민속마을에서 열렸던 제3회 남도음식대축제는 청명한 가을 하늘아래 옛장터의 모습을 재현하며 전국의 30여만 인파로 대성황을 이뤘다. 이번
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제3회 정보사냥대회 문제 (요약)
◇중등부 ①우리나라 고(古)지도중 1674년에 제작된 목판지도 이름. ②영화 007 시리즈중 「For Your Eyes Only」주연 여배우. ③월드컵 축구대회의 첫 개최 연도와
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