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(46)경북 성주군 7개면
초록빛 바탕에 싱그러운 호피무늬가 여름의 미각을 앞당기고있다. 나무 그늘에 둘러앉아 달덩이 만한 수박을 가운데 놓고 『쩍』 소리가 나게 한 주먹에 갈라져 달고 시원한 과육으로 타는
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강장식 과연 효험이 있나|전문가가 보는 허실
최근 몇년사이에 정력강장식에 대한 관심이 부쩍 높아지고 있다. 이틈을 타서 생사탕이니, 흑염소탕·자라탕·개소주 등이 경력과 원기를 돕고 지병까지 고친다고 선전하는 동물성 자연식 전
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겨울식탁의 별미 생선을 살 때|장보기 가이드
한겨울의 따끈한 생선탕은 자칫 입맛을 잃기 쉬운 계절에 식욕을 돋워주는 별미중의 하나. 특히 대부분의 생선은 가을∼겨울이 산란기여서 겨울생선의 맛은 일품으로 꼽힌다. 요즘 시장에는
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오징어 풍어… 동해안 어항들 흥청
해변가 얕은 언덕에 오징어 덕장이 줄지어 서있다. 이른 새벽 만선을 이룬 오징어배에서 내려져 배를 가르고 바닷물에 씻어낸 싱싱한 오징어가 새끼줄에 매여 한낮의 햇볕에 붉게 빛난다.
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푸대접받던 박이 고급 요리재료로 외화를 번다|경북 칠곡 덕산동 박골
경북 칠곡군 야목면 덕산동 박골-. 낙동강변인 이 마을은 박(포)의 수출에 힘입어 양종수씨(35·칠곡 박 재배단지 대표)등 5가구가 2만3천 평 규모인 전국제일의 박 재배단지를 일
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일본의 비타민 쌀
정부미와 일반미를 쉽게 구별할 수 있도록 하기위해 정부미에는 찹쌀 또는 「비타민」제를 섞는 방안이 검토되고 있는 것같다. 관계부처에서 찬반이 나와 확정단계는 아니지만 미가대책때문인
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(6)-극지에 산다
옛사람들은 북극을 「유령의 땅」 또는 「악마의 고장」이라 불렀다. 기독교가 퍼진 뒤에는 「카인」이 유배되어 살고 있는 곳으로 통했다. 「카인」은 동생을 죽였다는 구약상의 인물. 그
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쇼핑 가이드
시장 및 백화점 가는 복더위가 기승을 부리자 여름철에 자칫 잃기 쉬운 식욕을 돋우고 각종「비타민」이 풍부하게 들어있는 고등소채·청과류로 고객을 맞고 있다. 또「바캉스」· 「레저」용
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바닷가에선 피부 곱게 타도록 올리브유 발라|「샴푸」는 평소의 반사용…부분화장만 하도록
아름답고 건강한 여름을 보내기 위한 머리와 피부의 손질법을 미용연구가 김명희씨의 도움말로 묶었다. 요즈음은 자연스럽게「웨이브」가 들어간「퍼머」를 한 여성들이 많다. 특히 젊은 여성
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산뜻한 봄나물로 식단을…
차가운 바람속에서도 봄은 곧 다가올듯하다. 시장에도 갖가지 봄야채들이 선을 보이고 있어 주부들의 발길을 끈다. 아직 대량으로 나와 있지 않아 비싼편이지만 입맛을 돋우는데는 역시 산
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제12회「중앙광고대상」수상자 발표
중앙일보-동양방송이 창립기념행사의 하나로 제정한「중앙광고대상」금년도(제12회)각 부분별 수상작품이 25일 결정됐다. 올해는「세계 속의 한국광고」로 성장하기 위해 행사내용을 확장하고
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의약품값도 급등
일부 의약품값이 최고80%까지 올랐다. 19일 보사부에 따르면 S제약의「산·스타」가 1백50원에서 2백 원으로 33% 오른 것 을비롯, 「엑티피드」는 1백정에 2헌4백 원에서 3천
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맛과 영양있는 밀감
어느새 싱싱한 밀감이 과일시장을 아름답게 수놓고 있다. 감미롭고 새콤한 맛으로 널리 사랑 받고 있는 과실 밀감은 자그마한 「비타민」C의 보고. 최근 2, 3년 사이에는 수확량도
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(6)명사들의 술담그는 비법|레먼주
여류작가 이정호씨(46·서울교육대교수 박철준씨부인)댁 거실 한옆에는 작은「홈·바」가 있다. 투명하게 빛나는 아름다운 모양의 술잔과 양주병들로 가득찬 작은 찬장과 이여사가 손수 담근
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영양 많고 맛있는 간식 "고구마 요리"
값싸고 흔해 서민적인 식품으로 인기가 있는 고구마가 요즘 제철이다. 어린이 간식이나 부식뿐 아니라 훌륭한 주식으로서도 영양가나 맛이 손색이 없는 식품이다. 고구마는 중앙「아메리카」
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(4)표고버섯구이
이영원여사(48·서울대 문리대 김철수교수 부인)의 깔끔한 손님대접은 소문이 나있다. 역시 알뜰한 음식솜씨 때문. 해마다 이무렵이면 김교수댁은 「표고버섯 구이」가 온가족의 인기를 모
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피임연구 어디까지 왔나
경구피임약을 복용하는 여성들이 이를 복용치 않는 여성에 비해 「비타민」결핍증·담낭증·응혈증 등에 걸릴 위험이 많다고 최근 일련의 조사에 의해 밝혀져, 부작용이 없고 피임효과를 거둘
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소풍 때 편리한 은박식기
자녀들의 소풍과 가족·회사 등의 주말「피큐닉」으로 주부들의 손이 한결 부산해질 때가 왔다. 이번 주에는 찬거리로 식탁에 오르면 봄철 입맛을 돋울 어물과 햇 채소들이 시장에 나와 시
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높은 취직율…이공·상경계대학
작년보다 넓은 문을 보이고 있는 서울시내 각 대학 내년도 졸업예정자들의 올해 취직율은 이공계와 상경계 출신이 높다. 대학문을 나서는 학사들의 마음을 더욱 죄게 했던 짧은 취직기간이
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(72) 식초
식초는 신맛을 가진 대표적인 조미료로 일반의 생각과는 달리 「알칼리」성 식품이다. 문헌에 의하면 식초라는 단어를 최초로 사용한 사람은 「이스라엘」의 지도자 「모세」. 그러니까 기원
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(70)옥수수
황금색 수염이 독특한 옥수수가 벌써 시장에서 주부의 눈길을 끈다. 최근 도시인들에게 인기가 높아진 옥수수는 재배가 간단하고 성장이 빨라 농민들에게는 벌써부터 중요곡물로 여겨지고 있
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(66)참외
서민적인 납량 과일로 인기 높은 참외는 수박과 함께 손꼽히는 여름철 과일이다. 달콤한 맛과 독특한 향기도 뛰어나지만 무기질과「비타민」류가 다른 과일 못지 않게 골고루 들어있어 입맛
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(63)|과학적 분석에 의한 건강 「가이드」
콩나물처럼 우리식탁에 자주 오르내리는 식품도 드물다. 맛도 독특하거니와 연약한 생김새와는 달리 영양가가 높아 퍽 인기다. 또 계절에 관계없이 손쉽게 키울 수 있는 점도 콩나물이 널
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(62) 소시지
「소시지」는 아직 일반 대중에게 널리 보급되지 않고 있지만 점차 소비영역을 넓히고 있는 식품이다. 다루기가 간편하면서 영양식품으로 손색이 없기 때문에 도시락 등 휴대식품으로 인기가