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3만8000원짜리 '전주 비빔밥', 반찬이…
전주 비빔밥 1인분이 3만 8000원. 전주에서는 전주비빔밥 가격이 평균 만원을 넘어서 논란이 되고 있어 JTBC가 취재했다. 비빔밥 한상이 푸짐하게 차려진다. 떡갈비에 전복구이
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본죽 "'기프트본'으로 모바일 선물하세요"
웰빙죽 전문점 ‘본죽’(대표 김철호)이 연말을 맞이해 가족이나 지인들에게 간편하게 선물할 수 있는 모바일 본죽 교환권 ‘기프트본’을 출시했다. 이번에 출시된 기프트본은 전복죽,
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UCLA 피스트 앳 리버…한식애호가 배출 산실
UCLA가 미국 내 한식 세계화의 전초 기지 역할을 톡톡히 해내고 있다. UCLA 캠퍼스 레스토랑인 `피스트 앳 리버(Feast at Rieber)`에서는 매주 목요일 점심 화.토
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청계산맛집 값싸고 질 좋은 한우, ‘든든한우家’에서 마음껏 즐기자
주말 청계산 및 우면산을 다녀온 사람들이나 가족끼리 인근 놀이공원에 다녀온 뒤 든든한우家를 찾는 소비자들이 늘고 있다. 교통이 편리한 서초동과 남부터미널, 교대, 예술의전당 근방
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강호동 방송 안나와도 외식사업은 승승장구
강호동이 외식사업에서 성공가도를 달리고 있다. 강호동이 투자한 외식 프랜차이즈 기업 ‘육칠팔’이 9월 미국 LA, 애틀랜타, 하와이에 이어 필리핀 마닐라 중심가에 고기 전문점 ‘
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천안음식 ‘빠금장’ 대성공 휴게소 음식 전문화 나서
경부고속도로(하행선) 망향휴게소가 먹거리 문화의 전문화를선도하고 있다. [사진=망향휴게소] 고속도로휴게소의 먹거리문화가 다양화를 넘어 전문화 시대로 접어들고 있다. 특히 휴게소 내
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![[기자들이 간다 좌충우돌 1박2일] 정자의 고장, 경북 봉화의 찬란한 5월](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201205/26/htm_201205260112730103011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[기자들이 간다 좌충우돌 1박2일] 정자의 고장, 경북 봉화의 찬란한 5월
청량사의 부속 암자인 응진전 앞에 서서 청량산 주변 산세를 둘러보고 있다. 청량산은 겉보기엔 쉽게 오를 수 있어 보이나 정작 올라보면 경사가 만만치 않다. 혹자는 청량산의 이런 모
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식도락 트렌드 한방약초 음식
제주아열대약초 RIS사업단이 선보이고 있는 ‘제주본초 울금초콜릿’. 태백산맥의 중심을 이루는 충북 제천은 예로부터 우수한 한약재의 생산지로 유명하다. ‘약초의 고장’이란 별칭을 가
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어린이 날 테마파크서 무얼 먹을까
어린이날 갈 곳을 정했다. 자, 이제 이 땅의 부모는 다음 고민에 봉착한다. 무엇을 먹어야 하나. 사실 이 고민은 아이들 손잡고 테마파크에 갈 때마다 당면하는 본질적인 문제다. 차
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한식불고기, 레스토랑 안으로 들어왔다
고급스럽고 모던한 인테리어가 돋보이는 불고기브라더스 매장.불고기브라더스가 2012년 국가브랜드대상에서 외식부문 농림수산식품부 장관상을 수상했다. ‘불고기브라더스’는 고급스럽고 모던
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![[봄 나들이] 야외에서 즐기는 호텔급 음식](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201203/28/htm_20120328093928388.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[봄 나들이] 야외에서 즐기는 호텔급 음식
다가오는 주말, 가까운 공원으로 가족 나들이를 가려는 주부 황은희(36·강남구 삼성동)씨. 도시락을 싸자니 번거롭고 아무 음식이나 사 먹자니 가족 건강이 걱정된다. 맛과 영양 모두
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전국 치킨집 3만 곳 넘어 … 멀티카페형이 대세
지난 6일 서울 문정동 bbq 카페 ‘패밀리 타운점’에서 손님들이 저녁을 즐기고 있다. bbq 카페는 치킨뿐 아니라 파스타·칵테일 등 70여 가지 메뉴를 갖췄다. 외환위기 직후인
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외식업계 진화하는 ‘테이크 아웃’ 마케팅
1. 깔끔한 용기에 다양한 메뉴가 포장된 ‘아웃백도시락’ 2. ‘비비고’ 매장에서 도시락을 테이크 아웃 하는 모습커피전문점의 테이크 아웃 열풍이 외식업계전반으로 확산되고 있다. 외
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반값 도시락·피자…‘착한 가격’ 프랜차이즈를 잡아라
‘먹구름 가득’. 올해 경제 전망을 날씨로 보면 이렇다. 정부는 올해 우리나라 경제성장률을 3.7%로 전망했고 국제 투자은행들은 한국에 대해 평균 3.4%라는 수치를 내놨다. 유럽
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'채식' 외국인, 한국 닭갈비집서 '봉변'?
한국의 한 식당에서. 한식은 알록달록 색이 곱고 모양도 예뻐서 보는 것 만으로도 기분이 좋다. 먹기 위해 한국어 공부 … 비빔밥은 ‘축복’ 한국의 대표 음식이 불고기·삼겹살·갈비라
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외국인이 반한 한국 (41) 왕립아시아학회 제니퍼 플린 이사의 안동 음식 답사
막걸리 반주로 찜닭 게눈 감추듯 해치워 많은 외국인은 흔히 한식이 짜고 매울 거라고 생각한다. 기껏 한국에 와서는 서울 음식만 먹다 가는 관광객도 많다. 그들 모두에게 서울을 벗어
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전북은 토종 프랜차이즈 왕국
‘흙뿌리진안홍삼’의 김순이(왼쪽) 사장이 고객에게 제품을 설명하고 있다. 전북지역에 본부를 둔 프랜차이즈 브랜드가 132개나 된다.‘흙뿌리’는 한국인삼공사의 ‘정관장’, 농협의 ‘
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맛으로만 승부 건다? 멋·재미·이야기 넣으면 경쟁력이 쑥쑥 오르죠
최근 세상을 떠난 스티브 잡스 전 애플 최고경영자(CEO)의 상징 중 하나는 ‘혁신적 디자인’이었다. 아이팟·아이폰·아이패드 같은 제품뿐 아니라 이들 제품을 파는 ‘애플 스토어’도
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올 여름 국수전문 창업, ‘불 1199국수’의 웰빙콩국수로 다이어트 끝!
노출의 계절 여름이 오면 여성들은 감출래야 감출 수 없는 살들로 다이어트에 더욱 신경을 쓰게 된다. 특히 외모에 관심이 많은 2~30대의 젊은 층여성이라면 다이어트를 위한 다양한
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쫄깃한 생면으로 면발의 참맛을 보여주는 ‘불 1199국수 창업’!
무더운 여름을 맞아 냉면을 비롯하여 냉콩국수 등 여름철 별미 음식들이 많은 사랑을 받고 있다. 이러한 여름철 별미인 면음식들은 메뉴마다 부드럽고 쫄깃한 면발과 시원하고 개운한 육수
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한식 세계화, 패스트푸드가 이끈다
로어맨해튼 시청 앞에 있는 고기&베지(Koki & Vegi) 점심시간대 모습. 대부분의 고객들은 교육국·시청·경찰국 공무원들이다. 뉴욕에 한식 패스트푸드 열풍이 불고 있다. 이
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![[2011 맛있는밥상-울산맛집] 입맛 없을 때 가장 먼저 찾는 "이화정"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/brandnews/201106/08/etmedia_815175_iW2WOk.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[2011 맛있는밥상-울산맛집] 입맛 없을 때 가장 먼저 찾는 "이화정"
입맛이 없을 때 가장 먼저 찾게 되는 것은 무엇 일까? 강한 맛을 주는 음식을 찾게 될 것이다. 하지만 그런 음식들은 아무래도 건강에 유익하기 보다는 먹는 그 순간만 유익할 뿐이
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![[창업몰의 유망프랜차이즈] 떡창업, 정성스레 빚은 떡 ‘빚은’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201106/07/htm_20110607100056l000l600-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[창업몰의 유망프랜차이즈] 떡창업, 정성스레 빚은 떡 ‘빚은’
불고기, 비빔밥, 떡 등의 한국 음식이 미국과 일본에서 인기를 끌면서 외식업계에도 한류바람이 불고 있다. 이에 발맞춰 한국 고유의 음식들도 색색깔 고운 모양과 담백한 맛으로 시선을
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성공창업! 명동할머니국수
50년 전통 ‘명동할머니국수’손님 발길로 북새통 5월 아침저녁으로는 아직 싸늘한 날씨가 계속되지만 어느새 성큼 다가선 여름을 느끼게 된다. 이렇게 더워지는 요맘때 더욱 생각 나는
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