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브런치 카페 전문 브랜드 알로텐미닛, 초보 창업희망자들을 위한 알찬 교육 안내

연말이 되면, 지나 온 한 해를 돌아보고 내년 계획을 세우기 마련이다. 대부분의 사람들이 올해 보다는 조금 더 희망찬 내년을 기대할 것이고, 또는 새로운 일에 도전을 꿈꿀 것이다.

온라인 중앙일보

2010.12.06 15:30
[300자 홍보관] 서울 소공동 롯데호텔 外

서울 소공동 롯데호텔은 한식당 ‘무궁화’를 호텔 최고층인 38층으로 옮겨 개장한다. 정통 한정식이 아닌 세계화된 한식 메뉴를 단품요리 없이 6~14종의 코스 요리로만 내놓는다. 조

중앙일보

2010.11.16 00:27
알로텐미닛이 말하는 성공적인 창업의 지름길!

많은 사람이 하루에도 몇 번씩 창업을 꿈꾸지만 이를 실행에 옮기기는 쉽지가 않다. 창업을 시작하기 위해선 아이템 선정뿐만 아니라 매장이 위치할 상권이 ‘얼마나 합리적인 가치를 지니

온라인 중앙일보

2010.11.09 17:02
서정민 기자의 길맛, 맛길 ④ 한남동

지하철 6호선 한강진역부터 리움미술관을 거쳐 제일기획까지 이르는 길이 있다. 행정구역상 한남동에 속하는데 사람들은 대부분 이태원동으로 알고 있다. 해밀턴호텔에서 멀지 않고 이태원역

중앙일보

2010.10.26 00:09
[golf&] 명문 골프장 탐방 강원도 원주 오크밸리

참나무가 병풍을 두른 듯 줄지어 서 있는 오크밸리 골프장 전경. 멀리 보이는 유럽풍의 콘도미니엄이 이국적인 정취를 자아내고 있다. [오크밸리 골프장 제공] 골프장을 보면 오너의

중앙일보

2010.10.22 00:29
한 점 고기 없이 한여름 이기는 ‘푸른 맛’

“평소 먹는 채식이 보약이라 따로 챙겨 먹지 않는다.” 채식인들의 공통된 대답이다. 하지만 더위에 입맛 떨어지는 요즘, 채식인들도 특별히 찾거나 만들어 먹는 음식이 있다. ‘한국채

중앙일보

2010.07.13 00:09
[Letter] 금순이 기사, 가슴 뭉클 이젠 노후 복지 살펴야

금순이란 이름을 가진 6·25 시절의 실제 인물들을 취재한 기사(6월 20일자 6~7면)에 가슴이 뭉클했다. ‘굳세어라 금순아’를 감정을 실어 크게 불러도 보았다. 역사가는 말했다

중앙선데이

2010.06.26 22:34
외국선 ‘생얼’로 편하게 식사, 한국선 단장하고 식당 찾아

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 세 친구가 일요일 낮 효자동의 한 브런치 식당에서 식사를 하며 대화를 나누고 있다. 왼쪽부터 시계 방향으로 신현주·김지나·권명희씨. 신인섭

중앙선데이

2010.06.20 10:57
참기름에 버무린 명란으로 느끼한 맛 잡은 오믈렛

파리지엔느 주말 가족과 함께 여유로운 브런치를 즐기고 싶다면 직접 브런치 만들기에 도전해 보자. 브런치는 요리 솜씨가 없어도 가정에서 냉장고에 있는 다양한 식재료를 활용해 손쉽게

중앙선데이

2010.06.19 23:20
할리우드, 뉴욕의 대표 문화로 그려내

‘섹스 앤 더 시티’의 네 주인공. 대도시 뉴욕에 사는 전문직 싱글 여성인 이들에게 브런치는 우정과 일상을 나누는 요긴한 자리다. [중앙포토] 반세기 전, 신분 상승을 꿈꾸던 뉴

중앙선데이

2010.06.19 23:19
외국선 ‘생얼’로 편하게 식사, 한국선 단장하고 식당 찾아

세 친구가 일요일 낮 효자동의 한 브런치 식당에서 식사를 하며 대화를 나누고 있다. 왼쪽부터 시계 방향으로 신현주·김지나·권명희씨. 신인섭 기자 일요일(13일) 낮 12시 효자동

중앙선데이

2010.06.19 23:16
느긋하게 식사 즐기며 손자와도 이야기, 가족을 이어주는 끈

김용환(맨 오른쪽) 한나라당 상임고문이 지난 13일 서울 서초구 반포동 강남 메리어트호텔 브런치 식당 ‘JW’s 그릴’ 에서 가족들과 함께 음식을 고르고 있다. 바로 뒤편으로 검

중앙선데이

2010.06.19 23:13
‘섹스 앤 더 시티’의 그녀들이 남긴 문화

‘섹스 앤 더 시티’의 그녀들이 남긴 문화 ‘브런치’. 이제는 외식업계에서도 관심을 가질 정도로 널리 퍼졌지만 케이블TV에서 ‘섹스 앤 더 시티’가 방송되던 2000년대 중반만

중앙선데이

2010.06.19 23:09
마음의 여유, 시간의 여유 … 주말 낮시간의 ‘만찬’

브런치(brunch)는 점심을 겸하는 늦은 아침식사를 뜻한다. 아침(breakfast)과 점심(lunch)의 합성어다. 우리말로 옮기자면 이래저래 아점(아침+점심)이 제격이다.

중앙선데이

2010.06.19 23:06
카레 6종류와 해물 얹고 오븐에서 노릇하게 구워

한때 국제무역의 전진기지였던 모지항을 일본인은 ‘모지코(항)레트로(門司港 RETRO)’라 부르며 특별한 애정을 보인다. 재유행이란 뜻의 레트로는 ‘과거로의 회귀’란 의미도 품고

중앙선데이

2010.05.30 00:14
아범아, 에미야! 올해는 특별한 거 없냐?

기념일일수록 가족과 함께 시간을 보내는 것이 좋다. 하지만 무엇을 해야할지 고민이 된다면 다양한 상품과 할인이 가능한 호텔 상품을 선물로 구입해 온가족이 함께 즐거운 시간을 보내는

중앙일보

2010.05.06 00:23
특급호텔서 즐기는 바비큐

특급호텔들이 봄을 맞아 테라스와 야외 정원에서 즐길 수 있는 다양한 바비큐 메뉴를 선보이고 있다. 합리적인 가격의 해피아워 프로모션도 눈여겨볼 만하다. 임페리얼 팰리스호텔_가든

중앙일보

2010.04.20 12:54
[week&] 세로수길·홍대옆, 꼬불꼬불 접어들면 …

홍대옆과 세로수길의 명소들은 눈을 크게 뜨고 찾아야 한다. 여기저기 샛길에 숨어있어서다. 그곳에도 수많은 가게들이 있고, 그중에도 매니어들의 사랑을 받는 장소는 또 따로 있다. 옛

중앙일보

2010.03.26 00:01
성남아트센터 마티네 콘서트·분당 쿠킹클래스…

남편은 출근을 하고 간단한 집 정리를 마친 평일 오전 10시. 주부들의 골든 타임이 돌아온다. 새학기를 시작하는 3월부터는 자녀들의 등교로 주부들의 여유 시간이 더욱 늘어난다.

중앙일보

2010.03.02 16:50
[food&] 요리 먹고 조리 배우고, 맛있는 수다공간 ‘쿠킹 스튜디오’

레스토랑의 주방이 열렸다. 맛의 비법을 꽁꽁 숨겨두는 건 옛날 얘기다. 식당에서 직접 요리를 가르친다. ‘쿠킹 스튜디오’라는 이름으로 수업 공간도 따로 둔다. 주인인 요리 연구가나

중앙일보

2010.01.19 08:37
우아한 여자들의 선택! 샴페인+브런치

그랜드 하얏트 서울의 정통 유럽식 레스토랑 '파리스 그릴'에서 브런치 뷔페에서 샴페인을 무제한 이용할 수 있는 프로모션을 내놨다. 4일 그랜드 하얏트 서울은 오는 9일부터 브런치

중앙일보

2010.01.04 15:12
[Style& special edition]런던의 겨울 명소 ‘서머셋 하우스 아이스 링크’

크리스마스에는 ‘나누는 즐거움, 함께 하는 기쁨’도 기분 좋은 선물이 된다. 영국 런던에 마련된 ‘서머셋 하우스 아이스 링크(사진)’는 이 가치를 설명해주는 좋은 케이스다. ‘서머

중앙일보

2009.12.18 00:02
[We Start] 요구르트·호두·바나나…나만의 토핑 얹어

아이들 간식은 물론 한 끼 식사로도 손색없는 와플. 최근에는 브런치 메뉴와 디저트 메뉴로도 인기다. 아이가 원하는 재료로 토핑을 한다면 더욱 특별한 간식이 된다. 와플은 반죽에 따

중앙일보

2009.11.10 15:52
컴포트 푸드를 아시나요

건강한 식재료, 건강한 조리법 청담동·이태원 등의 소위 ‘핫’한 레스토랑을 둘러보면 컴포트 푸드라는 말을 쉽게 접할 수 있다. 컴포트 푸드는 식재료 중심에서 한 걸음 더 나아가

중앙일보

2009.11.03 11:50