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[issue&] 천연발효식초, 흑초저분자콜라겐젤리···청정 산야초로 만든 건강식품
발효식품연구소 풍경 주식회사 발효식품연구소 풍경은 산야초로 전통발효식품을 만든다. 서성배 소장이 흑초저분자콜라겐젤리와 흑도라지 토봉꿀청을 들어 보이고 있다. [사진 발효식품연구소
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[남도의 맛] 복분자로 비린내 잡은 '노르웨이산 고등어'
남도명품관 정민철 대표가 판매하는 복분자 순살 간고등어는 맛있는 노르웨이산을 가공해 만든다. [사진 남도명품관] 고등어는 ‘국민 생선’으로 불릴 만큼 인기가 많다. 맛있고 값도
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‘맛있게 매운’ 싱글몰트 K위스키 꼭 만들겠다
━ 도정한 쓰리소사이어티스 대표 한국 최초의 싱글몰트 위스키 증류소 ‘쓰리소사이어티스’ 홍보·마케팅 책임자 김유빈 과장, 창립자 도정한 대표, 디스틸러 앤드류 샌드(왼쪽부
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[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서
보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기
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[더오래]원주민과 귀촌인의 갈등을 식초로 푼 고창군
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌 이야기(97) 귀촌여지도⑤ 전라북도 편 귀농·귀촌 교육은 기술 교육만 하는 것이 아니라 갈등 해결과 화합의 방법도 모색한다. 많은 귀
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"빨리 동났다"···축제 취소로 애물단지 된 77t 산천어, 밀키트 대박
27일 농촌진흥청에서 영주 칠향계 풍기인삼 밀키트에 대한 온라인 시장성 평가회가 진행되고 있다. 사진 영주시 지난 27일 전북 전주시 농촌진흥청에선 특별한 온라인 화상회의가
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라벤더가 전하는 보랏빛 힐링, 28일부터 고창에서 만나요
고창군 공음면의 라벤더 정원. [사진 청농원] 청보리밭으로 유명한 전북 고창군 공음면 일대에 축구장(7140㎡) 2개 규모의 라벤더 정원이 문을 연다. 농업회사법인주식회사 고
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동학혁명 지도자의 후손 '보랏빛 바다' 라벤더 정원 만들었다
고창 청농원 안에 조성된 라벤더 정원. 사진 청농원 ━ "다음주 만개"…동학 지도자 후손이 조성 청보리밭으로 유명한 전북 고창군 공음면 일대에 축구장(7140㎡) 2개 규
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인플루언서 정용진 SNS에 오른 뒤....고창 특산물 대접이 달라졌다
지역소주인 “청정 고창소주”의 인기몰이가 계속되고 있다. 청정 고창소주는 이마트 50여개 매장에서 팔리기 시작하였으며 온라인몰에서는 품절사태를 맞고 있을 정도로 열풍이다.
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[브랜드가 경쟁력이다] 품질 유지, 자원 보호 위해 ‘연안대게TAC’ 시행 外
울진대게 울진대게 축제는 푸짐한 먹거리와 풍성한 놀거리로 큰 호응을 얻었다. 울진대게가 제12회 대한민국 국가브랜드대상 대게 부문 대상에 선정됐다. 5년 연속 수상이다.
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놋그릇에 활짝 핀 오방색 비빔밥, 안주가 한상 가득 막걸리의 추억
━ 일일오끼 - 전북 전주 700여 채 한옥 지붕이 고요히 파도를 이루는 한옥마을. 전주 관광의 일번지다. 한옥마을은 물론 인근 남부시장 안쪽으로 순대국밥·콩나물국밥 등
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하루 다섯끼로도 모자라다, 푸짐해서 더 화려한 전주 밥상
━ 일일오끼 - 전북 전주 전주비빔밥은 화려하고 푸짐한 게 특징이다. 육회·황포묵·콩나물·대추·은행·표고버섯·밤 등 적어도 15가지 이상의 재료가 들어가야 한다. '갑기
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삼보죽염, 마케팅 전문가 ‘하영섭’ 공동 대표 선임… 제2의 도약 노린다
삼보죽염 하영섭 신임 공동 대표 삼보죽염이 마케팅 전문가를 공동 대표로 선임하며 제2의 도약에 나선다. 삼보죽염(대표 김인석)은 11일 전자상거래 분야에서 탁월한 전문성과 리
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[더오래]식재료로도, 약초로도…버릴 게 없는 질경이
━ [더,오래] 박용환의 면역보감(87) 아스팔트로 덮히기 전 흙길일 때, 쉽게 볼 수 있는 풀이 있었다. 시금치처럼 생긴 넓은 잎사귀들 중간에 가늘고 기다란 꽃과 씨앗이
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당파워-Ⅲ와 쏘팔메토골드, 2020 소비자만족 브랜드 대상 1위 수상
91년 전통 삼성제약의 당파워-Ⅲ와 쏘팔메토골드가 중앙일보가 후원하는 ‘2020 소비자만족 브랜드 대상 1위’ 건강기능식품분야에서 수상했다. 삼성제약의 당파워-Ⅲ는 식약처에서
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[2020 소비자만족 브랜드 대상 1위] 건강기능식품분야 수상기업은?
중앙일보가 후원하는 ‘2020 소비자만족 브랜드 대상 1위’에서 건강기능식품분야에 이름을 올린 명단이 공개되었다. 2020 소비자만족 브랜드 대상 1위에서는 올해 우수한 우수한
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쏘팔메토골드, 2020 소비자만족 브랜드 대상 1위 수상
89년 전통 삼성제약의 쏘팔메토골드가 중앙일보에서 후원하는 ‘2020 소비자만족 브랜드 대상 1위’에 선정되었다. 쏘팔메토골드는 식약처에서 기능성을 인정받은 쏘팔메토와 옥타코사놀
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文 추석선물은 담양 대잎술·거제 표고채…누구에게 보내나
문재인 대통령 내외는 추석 명절을 맞아 코로나19 대응 등 각 분야에서 국가와 사회를 위하여 헌신하는 분들과 사회적 배려계층 등 약 1만5000여 명에게 선물을 보낼 예정이다.
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[남도의 맛&멋] 왕새우·우럭·간고등어 … 청정 바다의 ‘건강한 맛’ 꽉~ 채워서 배송합니다
남도명품관이 추석을 맞아 수산물과 반건조 생선을 특별 판매한다. 구운 왕새우(왼쪽)와 반건조 우럭. 프리랜서 장정필 왕새우는 값이 비싸지 않으면서도 맛있다. 특히 철판에 굵은 소
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[단독]성추행 의혹 與부산시의원 "격려 차원서 사장 어깨 토닥"
더불어민주당 소속 A부산시의원이 지난 5일 부산 사하구의 한 식당을 찾아 식당 사장의 어깨에 손을 얹고 있는 모습이 폐쇄회로TV(CCTV)에 찍혔다. [사진 미래통합당] ━
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말복엔 뭐 마실까 … 힘 돋우는 보양식에 '딱 좋은' 우리술 7
오는 8월 15일이 말복이다. 올해는 지루하게 이어진 장마 때문에 세 번의 복날을 모두 선선하게 보냈다. 그렇다고 복날의 보양식까지 건너뛰기는 좀 섭섭하다. 그래서 전통적으로 복
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‘중년남성의 힘’ 활력천왕, 2020 고객감동 우수브랜드 대상 1위
활력천왕이 중앙일보에서 후원하는 2020 고객감동 우수브랜드 대상 1위(건강기능식품 남성부문)에 선정됐다. 바로쇼핑과 단국대학교 유전자연구소 피재호 교수팀이 공동 개발한 활력
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[브랜드가 경쟁력이다] 새로운 글로벌 시장 환경에 대응…차별화된 전략으로 경쟁력 강화
국가의 자산으로서 대한민국을 대표하는 최고의 브랜드를 선정·시상하는 ‘2020 국가브랜드대상(National Brands Awards)’ 시상식이 오늘(14일) 열린다.
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[브랜드가 경쟁력이다] 폴리페놀 함유, 항산화 효과 탁월한 복분자
최적의 환경에서 생산된 고창 복분자는 맛과 영양이 뛰어나다. [사진 고창군] 고창복분자 선연이 2020 국가브랜드대상 복분자 부문 대상에 선정됐다. 10년 연속 수상이다. ‘