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  • 루터 "맥주 마시면 천국 간다"…히틀러는 호프집서 나치 집회

    루터 "맥주 마시면 천국 간다"…히틀러는 호프집서 나치 집회

     ━  에일 vs 라거, 시원한 맥주 뜨거운 전쟁   # 브리타니아 “퉤 퉤 퉤, 이게 무슨 맛이냐.” 기원전 1세기에 지금의 영국 땅인 브리타니아에 진출한 로마 병사들은 거무죽

    중앙선데이

    2019.07.20 00:29

  • [박정호의 사람 풍경] 잘난 맥주 못난 맥주 없다, 국산은 맛없다는 건 취향 문제

    [박정호의 사람 풍경] 잘난 맥주 못난 맥주 없다, 국산은 맛없다는 건 취향 문제

     ━ 하우스 맥주 시대 연 ‘옥토버훼스트’ 방호권 대표   방호권 대표에게 맥주는 까다로운 친구다. 늘 청결에 신경 써야 한다. “후배 양조사들의 실수로 빚던 맥주를 버린 적도 5

    중앙일보

    2017.07.01 01:00

  • [라이프 트렌드] 미러볼 금속 조명은 모던, 흰색 도자기 전등은 클래식 느낌

    [라이프 트렌드] 미러볼 금속 조명은 모던, 흰색 도자기 전등은 클래식 느낌

    분위기 있는 홈바 꾸미기 얼마 전 개그우먼 박나래씨가 자신의 집을 바(bar) 형태로 꾸민 일명 ‘나래 바’를 공개하면서 집에서 술을 즐기는 ‘홈(Home)술족’의 이목을 집중시켰

    중앙일보

    2017.06.27 00:02

  • [라이프 트렌드] 미러볼 금속 조명은 모던, 흰색 도자기 전등은 클래식 느낌

    [라이프 트렌드] 미러볼 금속 조명은 모던, 흰색 도자기 전등은 클래식 느낌

    분위기 있는 홈바 꾸미기 얼마 전 개그우먼 박나래씨가 자신의 집을 바(bar) 형태로 꾸민 일명 ‘나래 바’를 공개하면서 집에서 술을 즐기는 ‘홈(Home)술족’의 이목을 집중시켰

    중앙일보

    2017.06.27 00:02

  • [커버스토리] 요즘 막걸리, 대접 달라졌다

    [커버스토리] 요즘 막걸리, 대접 달라졌다

    고운 색에 달콤한 이 음료가 막걸리랍니다. 이른바 막걸리 칵테일입니다. 색과 향에도 취할 것 같습니다.최근 막걸리의 인기가 예사롭지 않다. 구공탄 집에서 대포 한잔 기울이는 걸 낙

    중앙일보

    2009.05.14 00:01

  • '매실' 주스나 차로 마시면 입맛 살아나

    초록색 매실의 계절이 왔다. 재래시장이나 슈퍼마켓 식품매장에는 통통하게 살이 오른 매실이 주부들의 발길을 잡는다. 매실은 워낙 신맛이 강해 그냥 먹기보다는 진액.발효액.잼을 만들거

    중앙일보

    2001.05.31 00:00

  • 발효즙·잼·술…'매실로 담그는' 가족 건강

    초록색 매실의 계절이 왔다. 재래시장이나 슈퍼마켓 식품매장에는 통통하게 살이 오른 매실이 주부들의 발길을 잡는다. 매실은 워낙 신맛이 강해 그냥 먹기보다는 진액.발효액.잼을 만들

    중앙일보

    2001.05.30 19:10

  • 여름철 건강관리

    여름철을 생각하면 누구나 30도를 넘는 찌는 더위와 지루한 장마를 연상하게 된다. 학생들은 즐거운 방학을 기다리고 직장인들은 산이나 바다로 더위를 피해 떠나는 휴가를 고대한다. 일

    중앙일보

    1999.12.28 16:14

  • 과자·청량음료등 66개식품 유통기한 업체 자율화

    식품의약품안전청은 18일부터 과자류.아이스크림.유가공품.식육제품.어육제품.면류.청량음료.김치.절임류.주류 등 66개 품목의 유통기한을 자율화하고 이번 자율화 품목에 포함되지 않은

    중앙일보

    1998.06.19 00:00

  • 과자등 207개식품 유통기한 자율화-보건복지부,9월실시

    오는 9월부터 통조림.청량음료.과자류 등 부패.변질의 우려가낮은 식품 2백7종의 유통기한이 자율화돼 제조업체가 임의로 유통기한을 설정하게 된다. 보건복지부는 최근 발표한 식품위생행

    중앙일보

    1995.06.01 00:00

  • (324) 자연건강식| 자연식은 유아 때부터(14)

    「즐겨 드는 음식을 보면 그 사람을 알 수 있다」는 말이 있고 「당신이 매일 무엇을 들고 있는가를 말해 보십시오. 당신이 얼마나 오래 살수 있겠는가를 예언할 수 있습니다」라는 말도

    중앙일보

    1983.03.02 00:00

  • 엉터리 생수·약수 단속

    서울시는 24일 서울 근교 야산의 약수를 무공해 보존음료수인 생수로 속여 시중에 팔아온 7개 생수 제조 회사중 태촌약수 가족회(서울서초동122의11·대표 배연섭) 와 청암약수 (서

    중앙일보

    1982.11.24 00:00

  • |예방첩경은 끓여먹는 것

    고온다습의 여름. 장마와 더위가 교차되면 세균의 번식이 왕성해지고 여기저기서 식중독사고와 설사환자가 속출하게 된다. 이는 소위 수인성 전염병이라는 장티푸스·이질·콜레라 등 전염성이

    중앙일보

    1982.07.17 00:00

  • 이것도 음식인가…|독성식품 추방을 위한 캠페인 ③

    청량음료는 탄산수의 산뜻한 맛을 이용한 탄산음료와 천연과즙· 우유를 환원시킨 유산균 음료등 3대종류로 나뉜다. 여기에 동결식품인 「아이스크림」·제약회사에서 나오는 「드링크」제에다

    중앙일보

    1976.06.18 00:00

  • 변질된 청량음료

    □…날씨가 풀리면서 각종 청량음료의 수요가 늘어나는 요즈음 시중에서 팔리고 있는 청량음료가 변질된 것이 있어 소비자만 골탕 먹고 있다. 지난 12일 하오 모처럼 시간을 내어 아이들

    중앙일보

    1976.03.23 00:00

  • (61)맥주

    맥주는 여러 가지 종류가 있다. 우리에게 잘 알려진 것은 보통 맥주와 생맥주, 그리고 흑맥주. 생맥주는 발효가 끝난 맥주를 살균하지 않고 그대로 나무통에 채운 것이고 흑맥주는 맥아

    중앙일보

    1972.06.28 00:00

  • (상)건강을 해치는 독소를 캔다|청량음료

    싱싱한 과일, 시원한 음료수, 풍부한 생선 등 여름철 음식은 풍성하다. 30도 안팎의 더위가 계속되면 얼음을 띄운 시원한「주스」등 찬 마실 것들이 가정에나 상점에서 크게 인기를 끈

    중앙일보

    1972.06.12 00:00

  • 민간 식품 검사 기관

    보사부는 13일 소비자들이 부정식품을 검사하는 민간 식품 검사 기관을 서울 등 5개 도시에 설치하고 식품의 품질 개선을 위해 두부류 등 5개 업소의 협회에 자체로 식품 위생 지도원

    중앙일보

    1971.04.13 00:00

  • 시장·학교주변 불량식품 단속

    보건사회부는 2일 여름철을 맞아 시장 및 학교주변에서 팔고 있는 각종 불량식품을 철저히 단속하기로 했다. 이 같은 조치는 보사부가 여름철을 통해 변질되기 쉬운 부정식품을 일소하기

    중앙일보

    1970.05.02 00:00

  • 무방비 식품위생|불결해질 여름 앞둔 그 실태

    여름철의 식품위생실태는 어떠한가? 우리 나라의 식품제조 및 판매업소는 접객업소를 합쳐 유허가만 해도 40여 업종에 5만3천여 개소를 헤아린다. 그밖에 무허가가 많다. 당국은 무허가

    중앙일보

    1966.06.16 00:00

  • 식품 일제 검사

    19일 상오 보건사회부는 우유·통조림·청량음료 등 각종 식품류를 일제히 조사키로 전국 시·도에 긴급지시 했다. 가짜 분유 사건으로 자극을 받은 보사부 식품 위생 당국은 특히 무허가

    중앙일보

    1966.02.19 00:00

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