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"밥에서 쇠고기 맛 난다"…韓연구팀이 만든 분홍색 쌀 정체
연세대 홍진기 교수팀이 쌀에 소의 줄기세포를 붙여 새로운 배양육을 개발했다. 사진은 쇠고기 쌀로 밥을 지은 모습. 연세대 제공 국내 연구진이 쌀에 소의 줄기세포를 붙인 일명 '쇠
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‘클린 미트’로 주목받던 대체육…“첨가제 범벅 가짜고기” 비판론도
미국 뉴욕의 한 마트에서 파는 비욘드미트의 대체육 패티와 소시지. [AP=연합뉴스] 기후 위기와 식량 부족을 극복할 ‘클린 미트’로 주목받던 대체육이 탄소 배출량 감축이 확인되지
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친환경이라는 '대체육'의 배신? "알고보니 탄소 배출 25배"
기후 위기와 식량 부족을 극복하는 대안이자, 윤리적이고 지속 가능한 ‘클린 미트’로 주목받던 대체육이 실제론 탄소 배출량 감축이 확인되지 않는 식품계의 '그린 워싱(Green W
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셀미트, 세포 배양육 식약처 승인절차 돌입
셀미트가 고급 해산물인 독도새우를 활용한 ‘세포 배양육’ 개발을 완료하고 제품 메뉴 개발과 대량 생산 체계 구축을 완료했다. 시제품을 활용한 시식 평가에서 실제 해산물과 구별
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천수윤진, ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’ 기능성화장품 부문 대상 수상
천수윤진이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’에서 ‘기능성화장품’ 부문 대상을 수상했다. ㈜뉴트리오투의 천수윤진은 국내 최초로
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SF 소설 ‘멋진 신세계’가 왔다, 인공자궁 섬뜩한 ‘519초 영상’ 유료 전용
‘인간이 인간을 낳지 않는다’. 저출산 사회 얘기하냐고요? 아닙니다. 약 90년 전 영국에서 출간된 공상과학(SF)소설 『멋진 신세계(Brave New World)』에선 사람이
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금기어였던 줄기세포 부활…파미셀·차바이오텍 또 어디? 유료 전용
■ K-바이오 지도 by 머니랩 「 금리 인상기 성장주는 좀처럼 힘을 쓰지 못합니다. 성장주의 대표 격인 바이오도 예외는 아니죠. 특히 소형 바이오테크에 미치는 영향은 실로 큽
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[건강한 가족] “한국산 유산균 7종, 단백질과 함께 섭취 땐 체내 흡수 높이고 근육 발달 도움”
인터뷰 정유숙 쎌바이오텍 R&D센터 박사 단백질은 건강 영양소의 대명사다. 아미노산을 공급해 신체 구조를 이루고 근육 증강에 영향을 준다. 특히 양질의 단백질을 얼마나 효율
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[헬스&뷰티] 피부 위한 ‘인에이블’ 출시, 스킨부스터 시장 본격 진출
동국제약 피부서 추출 섬유아세포 배양액 히알루론산 등 유효성분 더해 피부 상태 개선 솔루션도 제공 동국제약은 주름개선 기능성 화장품인 ‘인에이블’을 출시하고 프리미엄 스킨부
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“난임에 포도즙? 근거 없다”…명의가 꼭 먹으라는 두 가지 유료 전용
의사의 노력만으론 안 됩니다. 20년간 난임 부부를 도와 1만 명 넘는 새 생명을 탄생시킨 권황(53) 분당차병원 난임센터 소장의 말이다. 임신은 의료진과 연구원, 환자가 원팀이
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탈젠, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 기능성 탈모샴푸&앰플 부문 1위 수상
탈젠이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘기능성 탈모샴푸&앰플’ 부문 1위를 수상했다. 주식회사 스토리메이커의 '탈젠
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[헬스&뷰티] 인체줄기세포 화장품 ‘스템벨’ 눈가부터 목주름까지 5중 케어
배우 박주미의 변하지 않는 아름다움의 비결 종근당건강 3가지 인체 유래·유사 성분으로 탄생 피부 자생력 키워 주름과 피부 톤 개선 에센스·크림·마스크·스틱 4가지 구성 배
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[헬스&뷰티] 프리미엄 화장품 브랜드 ‘스템벨’…뷰티플래너 양성 위한 상담센터 오픈
종근당건강 화장품브랜드 스템벨이 전문 뷰티플래너를 양성하는 상담센터를 열고 체계적인 교육을 진행하고 있다. [사진 종근당건강] 종근당건강의 프리미엄 화장품브랜드 스템벨(STEMB
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곰팡이야 고마워…'재활용 1%뿐' 골칫덩이 맡기자 벌어진 일
서울 중구 재활용선별장에서 직원이 분류 작업을 하고 있다. 직원은 컨베이어 벨트에 실려오는 쓰레기 속에서 비닐, 캔, 종이, 플라스틱 등 재활용품을 가른다. 중앙포토 폴리프로필렌
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[소년중앙] 기후위기·국제정세 불안 속 식량안보 지킴이, 농업의 가치
우리 삶에 꼭 필요한 먹거리 키우는 산업, 농업으로 미래 그려볼까 농업은 우리의 먹을거리를 생산하는 가장 중요한 산업입니다. 인류가 가장 먼저 시작한 산업도 농업이고, 농업이
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[단독]FDA 속여 주가 1079% 훌쩍…카이스트 출신 '코로나 사기'
정확도를 2배 부풀린 진단키트, 배양액도 없는 검체수송배지…. 코로나19 대유행 때 6개월 만에 주가가 1079% 뛴 어느 ‘코로나19 테마주’의 실상은 이랬다. 그조차도 직접
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화장품에도 있는 은나노…"먹이사슬로 1000배 축적, 독성 유발"
은나노입자의 주사 전자현미경 사진. [중앙포토] 항균 작용이 있다고 해서 화장품이나 소독제, 식품 포장, 의약품 등에 널리 사용되는 은(銀) 나노물질. 지난 2009년 약 500
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[이은희의 미래를 묻다] 지구 살린다는 대체육, 미래 육류시장 대세 될까
━ 육류의 미래 이은희 과학커뮤니케이터 십대인 세 아이를 키우는 엄마이자 다섯 가족의 식단을 책임지는 이로서 매번 장바구니에서 빠지지 않는 것이 고기다. 개성만큼이나 식성
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실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용
Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리
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스테이크 속 대장균 99% 죽인다…식중독 막을 박테리오파지
대장균 표면에 붙어있는 T1 박테리오파지. 박테리오파지는 세균을 공격하는 바이러스다. [중앙포토] 야채나 육류 등이 병원성 대장균에 오염되는 것을 막기 위해 박테리오파지를 활용하
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[헬스&뷰티] 겨울철 여성 Y존 건강관리 ‘프로-캄’으로 간편하게~
한미약품 한미약품은 겨울철 여성의 Y존을 간편하게 관리할 수 있는 프로-캄 제품을 선보이고 있다. 프로-캄 진 프로바이오틱스 프레쉬(왼쪽)와 프로-캄 클레어진. [사진 한미약품]
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제2의 테슬라는 누구? 넷제로의 프런티어들 유료 전용
Today's Topic불황에 더 뜨거운, 넷제로의 프런티어들 전 세계 돈줄이 마르고 있다는 요즘에도 예외는 있다. 기후테크(Climate Technology)다. 기후변
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엑실런, ‘2022 소비자만족 브랜드 대상’ 에스테틱 화장품 부문 1위 수상
엑실런이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 소비자만족 브랜드 대상’에서 ‘에스테틱 화장품’ 부문 대상을 수상했다. 엑실런은 디오에이에이치 주식회사에서 출
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[2022 소비자만족 브랜드 대상 1위] 미백·주름 개선에 탁월한 효과
천수윤진 천수윤진이 ‘2022 소비자만족 브랜드 대상 1위’ 기능성화장품 부문을 수상했다. ㈜뉴트리의 천수윤진은 국내 최초로 특허받은 녹용 줄기세포 배양액, 진귀한 적송의 안