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신선한 토마토로 만드는 파스타 소스
집에서 이탈리안 파스타용 토마토 소스를 가장 빠르게 준비하는 방법은 시중의 병조림 스파게티 소스를 사오는 것이다. 다소 시간 여유가 있다면 홀 토마토, 토마토 퓌레, 토마토 소스,
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[집에서 길러먹는 요리용 허브들]
요즘 슈퍼마켓 진열대에는 갖가지 서양 향신료가 수입 판매돼 한국인의 입맛 변화를 가늠케 한다. 그러나 정말 향기를 맛보고 싶다면 이파리를 말려 가루낸 이런 제품보다는 싱싱한 잎사귀
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루소 형제 감독의 코미디 영화 '웰컴 투 콜린우드'
장르: 코미디 감독: 앤소니 루소,조이 루소 출연: 조지 클루니(앤드워프), 윌리암 H. 메이시(라일리), 루이스 구즈만(코지모), 샘 록웰(페로), 마이클 제터(토토), 패트리시
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이탈리아 본고장 요리
서울 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 호텔의 카페 에스프레소와 피렌체 두 곳에서는 다음달 2~7일 이탈리아 본고장 요리를 주제로 한 '위크 오브 테이스트(Week of Taste)'행사
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임신 시도 최소한 2년은 해봐야
1년간 애써도 임신이 안돼 걱정하는 대부분의 건강한 부부는 2 년째에는 아이를 갖게 된다는 연구결과가 나왔다. 따라서 임신이 되지 않을 뚜렷한 이유가 없다면 부부가 서둘러 병원을
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'무쇠 체력' 한국축구팀 독일전 때 뭘 먹었나
'도대체 뭘 먹었길래 저렇게 지칠 줄 모르고 뛸까?' 한국 대표팀의 월드컵 축구경기를 보며 응원하는 4천 8백만 '붉은 악마들'의 궁금증이다. 지난 18일 이탈리아와 1백 18분,
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[한국대표팀 스태미나 요리 4 題] ▨ 해물 스파게티
▶재료=스파게티 면(건조) 3백20g,오징어 80g,모시조개 1백60g,홍합 2백g,관자살 80g,새우 80g,토마토 2개,올리브오일·소금·후추·바질·오레가노 약간씩 ▶만드는 법
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알래스카 해산물 맛보기
시원한 알래스카의 맛이 서울에 왔다. 서울 강남구 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 그랑카페에서는 29일까지 '알래스카 시푸드 페스티벌'을 계속한다. 빙하의 나라 알래스카 청정해역에
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좌충우돌 춤추는 돈키호테 국립발레단 28일부터 공연
예술의전당 6월 무대의 화두는 스페인이다. '국보급' 스페인 국립무용단의 첫 내한 공연(21~23일 오페라극장)에 이어 스페인을 무대로 한 국립발레단의 '돈키호테' 공연이 선을
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화사함이 집안에 가득
아파트는 자칫 삭막한 잿빛 주거지일 수있다. 살기 편할지는 모르지만 흙을 밟을 기회가 드물어 나도 모르게 마음은 대지에서 멀어지는게 아닌지…. 그러나 아파트에서도 가꾸기에 따라
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[미니 화단 하나로 마음의 여유까지…]
따사로운 햇볕을 좋아하는 초록식물들은 보는 것만으로도 파릇파릇한 생명력이 느껴진다. 폭이 깊은 화분에 잎과 줄기가 멋지거나 예쁜 꽃이 피는 화초 3~6그루 정도를 심어보자. 직접
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[미니 화단 하나로 마음의 여유까지…]
따사로운 햇볕을 좋아하는 초록식물들은 보는 것만으로도 파릇파릇한 생명력이 느껴진다. 폭이 깊은 화분에 잎과 줄기가 멋지거나 예쁜 꽃이 피는 화초 3~6그루 정도를 심어보자. 직접
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더위에 지쳤을 때 '키위요리'가 좋아요!
여름이 제철인 키위는 맛도 맛이지만 영양소가 풍부해 균형잡힌 식사를 만드는 과일. 그러나 아직까지 가정에서는 질긴 고기를 연하게 만들기 위해 넣는 정도로만 활용될 뿐이다. 미국의
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[더위에 지쳤을 때 좋은 '키위요리']
여름이 제철인 키위는 맛도 맛이지만 영양소가 풍부해 균형잡힌 식사를 만드는 과일. 그러나 아직까지 가정에서는 질긴 고기를 연하게 만들기 위해 넣는 정도로만 활용될 뿐이다. 미국의
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맛깔스런 샐러드… 드레싱이 마술사
양상추.치커리.방울토마토.피망.봄동.냉이.무순.두릅…. 시장이나 유통업체 식품매장에 들어서면 제철을 만난 봄나물은 물론 동서양의 각종 야채들이 즐비하다. 특히 요즘 쇠고기.돼지고기
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맛깔스런 샐러드… 드레싱이 마술사
양상추.치커리.방울토마토.피망.봄동.냉이.무순.두릅…. 시장이나 유통업체 식품매장에 들어서면 제철을 만난 봄나물은 물론 동서양의 각종 야채들이 즐비하다. 특히 요즘 쇠고기.돼지고기
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"프랑스요리 30년, 중졸 학력으로 대학 강단에"
"이제 우리나라 프랑스 음식도 세계 어느 미식가에게 내놓아도 부끄럽지 않은 수준에 올랐어요. 제가 프랑스 요리를 배우기 시작하던 30년 전만 해도 겉모양만 간신히 흉내냈는데…. "
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오페라축제 화제작 '룩셈부르크 백작'
헝가리 태생의 작곡가 프란츠 레하르(1870~1940)의 오페레타 '룩셈부르크의 백작'에는 사교 음악의 상징인 왈츠가 넘쳐 흐른다. 평민 출신의 아리따운 성악가 안젤과 결혼하기 위
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소극작 오페라축제 화제작 '룩셈부르크의 백작'
헝가리 태생의 작곡가 프란츠 레하르(1870~1940)의 오페레타 '룩셈부르크의 백작' 에는 사교 음악의 상징인 왈츠가 넘쳐 흐른다. 평민 출신의 아리따운 성악가 안젤과 결혼하기
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[서울 특급호텔 주방장들의 겨울 보양식 추천]
20년 만의 폭설에 계속되는 영하의 날씨. 동(冬)장군이 기승을 부리면서 몸을 든든하게 지켜줄 건강식이 생각나는 때다. 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 한식당 '한가람' 의 김해식씨, 조
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겨울 보양식 먹고 "추위야 물렀거라"
20년 만의 폭설에 계속되는 영하의 날씨. 동(冬)장군이 기승을 부리면서 몸을 든든하게 지켜줄 건강식이 생각나는 때다. 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 한식당 '한가람' 의 김해식씨, 조
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유니버설 발레단 〈돈키호테〉
불면 날아갈 것 같은 발레리나들의 가벼운 몸짓을 강조한 러시아 혁명 이전의 작품이든, 환상적 요소보다 일상적 동작에 자연스럽게 발레 테크닉을 결합한 혁명 후의 작품이든 대부분의 고
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유니버설 발레단 '돈키호테' 선봬
불면 날아갈 것 같은 발레리나들의 가벼운 몸짓을 강조한 러시아 혁명 이전의 작품이든, 환상적 요소보다 일상적 동작에 자연스럽게 발레 테크닉을 결합한 혁명 후의 작품이든 대부분의 고
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북 교향악단 첫 서울공연
분단 후 북한교향악단의 첫 서울공연이 20일 밤 서울 여의도 KBS홀에서 열렸다. 김병화 지휘의 조선국립교향악단은 민족적 색채가 강한 창작 관현악 '아리랑' '내 고향의 정든 집'
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